Groselhas vermellas e negras: calórico, beneficios e danos

Perder peso e simplemente seguiu a saúde das persoas ea figura será útil saber que a comida ten as características dun vermello e groselha negra. Calorías, nutrientes, contra-indicacións, ingresos e compotas - todo isto vai atopar neste artigo.

Os beneficios de groselhas

Calorie groselha - só 39-43 calor por 100 gramos de produto fresco. baga seca contén 283 calorías para a mesma cantidade.

Neste baga moitas C, B e B _{5 6} vitaminas, A. Ademais, un alto contido de fósforo, potasio, magnesio e ferro.

Case todos os residentes de verán ten polo menos un pé de groselha vermella, pero por algún motivo, un amor especial por esta baga non é observado. E por unha boa razón. groselha é moi útil para o sistema circulatorio. E fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e diminúe a coagulación do sangue por inhibición do desenvolvemento de trombose. que conteña saídas de potasio excretados o exceso de auga.

Berry tamén útil para atletas e persoas maiores, porque, a pesar da groselha calorías modesto, da enerxía e rejuvenescer o corpo. Este efecto é conseguir debido ao contido de ácido succínico e ácido málico.

Propiedades perigosas de groselha

Todos os anteriores certo para o consumo moderado. Se comer moita froita, é posible afrontar tales problemas como inchazo e diarrea, como groselhas ten un efecto laxante suave. Tampouco se recomenda para comer co estómago baleiro. Aqueles que están nunha dieta, paga a pena considerar que, aínda de baixa calor groselha vermella, baga estimula o apetito, o que pode levar a excesos.

As persoas con fígado ea acidez do estómago, ea presenza de diabete deben comer groselhas en pequenas cantidades. e non se recomenda para pancreatite.

Os beneficios de groselha negra

groselhas negras, calor por 100 gramos, que é preto de 38-43 kcal, por algún motivo, un premio maior que vermello. Con todo, é máis útil e vermello. Por outra banda, tamén está en contra-indicado en máis.

O baga contén catro veces máis que o ácido ascórbico en cítricos - 10-15 bagas completar taxa diaria deste elemento. Ademais, groselha negra é rico en sodio, magnesio, ferro, potasio, fósforo e calcio. Moitas vitaminas A, D, E, grupo B.

Berries son unha medida preventiva excelente contra arrefriados. Ademais, groselha negra exhibe o corpo de isótopos, e, polo tanto, útil para persoas que traballan en ambientes perigosos, incluíndo a produción de radiación.

Propiedades perigosas de groselha negra

Porque as bagas de unha gran cantidade de vitamina K, e compostos fenólicos que promoven a coagulación do sangue, groselhas negras non pode ter persoas con un diagnóstico de "trombose".

Tamén debe comer froitas en cantidades limitadas, a acidez do estómago aumentou. Sexa cauteloso nenos groselha tratados, xa que, en contraste co vermello, que pode causar reaccións alérxicas e erupcións cutáneas.

jam groselha

Agora imos falar sobre a conxestión, que por algún motivo a maioría da xente quere mellor que groselhas frescas. Calórica doce delicadeza das medias bagas vermellas 284 kcal por 100 gramos, pero o índice pode variar en función dos ingredientes utilizados ea cantidade de azucre.

Para preparar un simple groselha jam precisa dun quilo de bagas e unha libra de azucre. Neste caso, desactive a jam cun pouco azedo. Se alguén lle gusta máis doce, pode ter máis azucre.

Os froitos maduros iterado, libre de ramas e follas, lavar con auga corrente e transfira a unha pota. A continuación, Despeje o azucre e bagas capacidade de poñer nun lugar fresco por 7-8 horas.

A continuación, coloque a ola no lume con bagas, engade medio litro de auga e mexa, deixe ferver. Deixe cociñar por 15 minutos, a continuación, eliminar a placa coa mestura. Despeje en frascos esterilizados, arregaçar as, á súa vez, enrole unha manta e deixar ata arrefriar.

Excelente jam é cando mestura groselhas vermellas e laranxas, framboesas ou groselhas.

Atol de groselha

A partir de aí, tamén, eu gosto moito das bagas para facer marmelada. Groselha negra, que é baixo calórica fresco delicadeza como doce ten un valor de enerxía de 284 kcal, dependendo da cantidade de azucre e ingredientes.

Para cociñar o Atol, vai ter do bagas, azucre e un pouco de auga. Tipicamente, a proporción de groselha negra e azucre de 1: 1, pero é cuestión de gusto. Vertedura o azucre nunha pota e engade 100-200 ml de auga - dependendo do grosor que quere que o Atol de conseguir.

Deixe ferver e engade as bagas lavadas. Unha vez esperar ata ferver, non se esqueza de trasfega, a continuación, define un pequeno incendio. Ferver durante 40 minutos, axitando constantemente e eliminar periódicamente a escuma.

Despeje en frascos de compotas recoméndase despois refrixeración completa, se non, as bagas flotar, ea colleita non vai mirar moi agradable.

Se quere reducir o valor enerxético, proba non Dowar deleite. Logo, pode usar menos azucre, e terá un conxestionamento de groselhas negras, calor que será menor.

Como facer marmelada, mantendo todas as vitaminas

Hai un chamado jam cru. Esta opción é ideal se desexa groselhas frescas. contido calórico desa iguaria será maior, xa que o azucre precisaba máis que para unha jam clásico.

Tomemos por cada quilo de bagas por dous quilogramos de azucre. Perda as pasas a través dun picador de carne ou cortar o mesturador, mesturar coidadosamente con azucre e estender a mestura sobre os bancos.

Pode usar unha cantidade menor de azucre, pero, a continuación, comer sobremesa obter máis rápido. No caso xeral, o Atol cru debe ser almacenado na neveira por non máis que seis meses.

Dieta de baixa calor groselha

Dieters moitas veces as persoas experimentan o estrés debido á falla do doce, e aquí pode axudar a groselha. Calorías seu baixo, para baga pode moi ben ser usado como base para sobremesas.

Por exemplo, pode esmagar metade dun vaso de bagas e mestura con queixo cottage baixo contido de graxa. A mestura pode ser engadida unha culler de té de azucre. Esta sobremesa contén 100-120 kcal por 100 gramos.

Ou cociñar unha groselha suflê.

1. Moer nunha culler de sopa de puré de froitas.
2. Despeje Agar colher de chá de 100 ml de auga, engade unha culler de té de cana de azucre, deixe ferver. Reducir o lume para moi pouco, e deixe cociñar 2-4 minutos.
3. Mestura ata que os picos estables dúas claras de ovo.
4. Mestura os brancos con xarope quente, introducir o puré de baga e homoxeneizar todo batida cun mesturador.
5. Transferir a mestura para dentro do molde, déixase arrefriar, e para moverse no frigorífico.
6. Algunhas horas despois, eliminar a plantilla de suflê e cortada en anacos.

dieta groselha

Se non padece gastrite, hepatite e enfermidade ulcerosa, pode tentar aquí é o menú de verán. Adecuado tanto para branco e bagas vermellas, pero se ten tromboflebite, utilice o vermello.

A dieta dura catro días e permite que xogue 3-4 quilos. A súa peculiaridade é que entre horas, pode ter unha mordida groselha. Por iso, é posible acadar unha saciedade completa e non prexudicar a figura. Beber auga se recomenda, té sen azucre (branco, verde, herbas), así como bebidas de froitas, bebidas de froitas e infusións de froitas.

Almorzo consiste nun ovo cocido, 30 gramos de queixo e un vaso de groselha compota sen azucre.

A mediodía se pode comer 100 gramos de carne cocida (carne), peixe ou polo. Como un prato para facer unha ensalada de tomates frescos, pepinos e tomates, temperado con aceite de oliva. Ou pode obter leituga. No canto de carne que se pode comer sopa de tomate, pementón, abobrinha, cebola e coliflor. Para a sobremesa - un vaso de bagas de groselha fresca.

Para a cea mestura de 100 gramos de coalhada e as pasas, e como a bebida tomar zume de groselha.

Entón, descubrimos que a groselha de calor, o que nutrientes están contidos neste baga, así como a forma de cociñar un delicioso marmelada. Aproveitar o seu apetito e boa saúde!