Berinjela asadas con crema de leite e vexetais cocidos con queixo

Berinjela - despretensiosa vexetal que se pode atopar no mercado ou no supermercado, en calquera época do ano. Debido ao seu sabor neutro, é quedar outros vexetais nunha miscelánea ou guisados, así como con carne, queixo e outros produtos. Pode ser cocida, asadas ou marinar. Asada de berinjela - unha gran dieta prato, xa que este método de preparación non require unha gran cantidade de aceites ou graxas, así como panado. Pode servir como un excelente prato de carne , ou ser un pratos vexetarianos independentes para xantar ou cea. Como cociñar berinjela asadas con varios aditivos, por exemplo, crema de leite ou queixo, siga a ler neste artigo. Este prato non esixe moito do seu tempo na dispoñibilidade dos ingredientes incluídos na mesma, eo sabor vai agradar a todos os membros da súa familia e gozar nenos.

berinjela asadas con crema de leite

Para preparar unha porción que precisa de produtos:

- 250 g de berenxena (tamaño pequeno un vexetal);
- 10 g de manteiga;
- 10 g de fariña;
- 40 g de baixo contido de graxa crema azedo;
- Temperado a gusto - sal, pementa, herbas.

En primeiro lugar, prepare os legumes - berinjela debe ser lavada, casca, elimina as sementes e corte en franxas. Para se librar de posibles amargura, poñelos por 5-10 minutos en auga salgada, e puxe o blot limpe. Logo desprazarse na fariña e rapidamente frite en aceite vexetal. A pota que estar tan quente como un vexetal é cocido máis rápido e absorbeu unha gran cantidade de aceite. Despois de que todo estea listo, pase-os nunha pota e encha con crema azedo enriba. berinjela asadas estará listo despois 8-10 minutos. Antes de servir pode espolvorear con herbas frescas. By the way, o contido calórico do prato só 66 kcal., Así, mesmo aqueles que están a facer dieta, é posible pagar unha porción de vexetais saborosos.

berinjela asadas con queixo

Para preparar un prato fermoso e saboroso de vexetais de verán, que debe primeiro extinguir, e despois Ás no forno ata que a cortiza apetitoso queixo, tomar os seguintes produtos:

- 4 berenxenas medias;
- 4 mozos abobrinha con pel verde pálido;
- 4 pod pementón verde;
- 4 tomates maduros, carnuda;
- 2 cebolas de tamaño medio;
- un par de dentes de allo;
- un pequeno ramo de perexil;
- Aceite para fritir - 4-5 Art. culleres;
- 200 g de queixo;
- temperado a gusto.

Lavar e xesta a berenxena, cortada en cubos. O mesmo debe facerse con abobrinha (pel nova non pode ser eliminado). Pementos cortados en aros, e tomate - franxas pequenas, logo pique finamente a cebola. Necesita fritas con allo espremer en aceite vexetal, a continuación, engade os legumes restantes. Ferver ata quedar brando sobre calor medio durante uns 10-15 minutos, ata que todos os ingredientes son suaves. Despois diso, engada os legumes nunha assadeira para a cocción, Espolvoreo con queixo ralado e envialo ao forno, pre-Calefacción a 180-200 graos por preto de 5-7 minutos, ata agradable e bronce codia. berinjela con verduras asadas, cocida, deste xeito, é certo para Deliciosos-se co seu gusto e animais vai apreciar o seu talento culinarios.