Karelian tortas Delicious: receita de pataca amasada

Karelian carpetas, a receita da cal móstrase a continuación, e pode ser preparado a partir de patacas, arroz cocido myatogo e cebada. Hoxe miramos para a primeira opción, xa que é unha máis saudable e delicioso.

Karelian tortas: a receita paso a paso de cociña

ingredientes necesarios para a base:

• fariña de centeo - 1 cristal facetado;
• fariña de trigo - ½ vaso de vidro;
• callado - 240 ml;
• Soda comedor - unha pequena schepotochka;
• sal do mar - Engadir a gusto;
• crema azedo de espesor - 2 culleres grandes.

masa

tortas Karelian, unha receita que é moi sinxelo, comezar a cociñar con bases de mestura. Isto require Despeje o iogur nunha tixela pequena, envíeo ao calor, e despois pagalo colher de sopa de bicarbonato de sodio, engadir o sal do mar, coloque crema espeso, centeo e fariña de trigo. Como resultado, unha longa mestura ten que obter unha masa firme. Para que alcanzase a consistencia desexada, é desexable converterse nun saco e incubar aproximadamente 40 minutos no mesmo.

tortas Karelian tamén esixen o uso destes produtos para o recheo:

• tubérculos frescos - 6 pcs ;.
• manteiga - 85 g;
• Egg - 2 pcs. (Un deles - para lubricación pratos formados);
• sal e pementa negra - Engadir a gusto;
• leite fresco - 1 vaso cheo.

Proceso de preparación do reencho

Karelian pasteis patacas son máis recheo e deliciosa que un prato similar de grans de arroz. Así, é necesario tomar uns tubérculos vexetais, finamente descascada-los a partir da pel e ferva en auga e sal. Despois diso, o caldo está obrigado a drenar e inmediatamente engadido á manteiga de pataca quente, leite quente e un rústico ovo. Logo todos os ingredientes deben ser bo para estirar tolkushkoy a puré non había un único anaco. Se prefire, guarnecer o sabor acabado pode ser xenerosamente con pementa negra.

cursos de formación

tortas Karelian forma moi facilmente. Para iso, tome un anaco de masa, enrole-o para fora formato oval fina, e logo poñer no medio de 1,5 culleres grandes de patacas amassadas. Seguinte bordo da base é necesaria fermoso beliscar, deixando aberta un recheo de verduras. Tras este produto semi-acabado para ser colocadas sobre unha folla duhovochny untada. Do mesmo xeito realizada e os outros produtos.

Para este prato Karelian virou unha corado e bonito, é recomendable lubrificar a superficie con ovo batido.

tratamento térmico

Preparar tales empanada no forno pré-Calefacción durante uns 13-16 minutos. Durante este tempo, a masa é totalmente cocidos e toma unha forma estable.

Como aplicar para a cea

pasteis de Carelia, a receita que analizamos hoxe, servido na mesa mentres aínda quente con un té de herbas doce. Para este prato resultou máis apetitoso e fermosa, é recomendable lubrificar a manteiga fresca quente. A propósito, algúns cociñeiros recomendado inmersión cozeu bolos nunha mestura de leite e margarina derretida.