Folding carne. Preparación do orzamento e recomendacións

A carne non é só delicioso, pero tamén prato moi saudable. Que contén máis proteínas que non vai atopar en ningún outro produto. Opcións para cociñar pratos de carne moito. Pero, recentemente, tornouse moi de moda para cociñar carne "acordeón". A receita da súa preparación é moi sinxelo, eo resultado será unha deliciosa suculenta e suave prato ,.

Os ingredientes para o prato "acordeón Carne"

Receita asume que os seguintes produtos serán usados nunha base obrigatoria:

1. lombo de carne. Isto pode ser carne de porco ou carne bovina, de pavo ou polo.
2. Varios tomates suculentos. Se está cociñando un prato no inverno, a continuación, dar preferencia aos tomates cherry.
3. 200 gramos de queixo. Mellor tomar o "ruso" ou a variedade "crema".
4. Sal e mostaza.
5. pementa negra e maionesa.
6. Curry (polo para cociñar).

carne preparado

Antes de comezar a asar o produto, ten que preparar coidadosamente os cortes de carne. Se usa un pavo ou polo, pode saltar esta entrada. Se o prefire carne de porco ou carne, paga a súa condición marina. Neste caso, vai pasar a carne suculenta e suave "acordeón".

A receita é marina moi sinxelo. Fai varios cortes na peza, a distancia entre eles debe ser de arredor de 3 cm. seccións de grella con sal e pementa. Ademais aplicar unha capa fina de mostaza e maionesa carne. Coloque o lombo nunha vaixela funda e Despeje un pouco de auga. Deixe o produto deste xeito na noite neveira. Pola mañá está preparado para pratos de cociña inmediatos "acordeón carne."

Como cociñar (receita)

Ao cortar promarinuetsya e estará listo para o tratamento térmico posterior, cortou os restantes ingredientes. Shred queixo en anacos finos e tomate - franxas.

A capa de folla de poñer bicarbonato de prato, a fin de evitar a cor da parte inferior. Os buratos de corte na carne incluír franxas de queixo. Enriba dela poñer tomates círculos. pode engadir greens favoritos, se o desexa. A carne non é pre-conserva, sal-lo e esfregar en todas as partes dos seus especias favoritas.

Tras o corte está listo a cocer, envolve-la con unha dobre capa de folla de aluminio. Isto é para garantir que a carne non perde a súa suculência e permanece brando. No proceso de cociñar os tomates illado zume de tomate e queixo derretido ofrece impregnación de graxa e os chamados. Con iso, obter unha carne saborosa e acordeón.

Receita implica o pre-quecemento do forno a 180 graos. É neste modo, precisa para asar o prato por unha hora, tras o cal a necesidade de probalo para prontidão.

recomendacións

Na primeira media hora de cociñar a carne, non abra a porta do forno, para non perder o calor creado, se non, é necesario aumentar o tempo de cocción. Tras unha hora, cómpre retirar un formulario e implantar con precisión case rematado prato "acordeón carne."

A receita suxire as comprobacións necesarias sobre a dispoñibilidade do produto. Para iso, tomar un corte de garfo e furar na capa máis grosa. Se o seu dispositivo é facilmente entrou nun prato, é necesario comezar inmediatamente a carne - é completamente preparado. Se o file aínda é axustado e non deixa ficha, coloque o prato de volta ao forno por máis 15 minutos.

Tras a cocción, está listo para comer comidas. Para esta peza cortada en partes de tal xeito que, como o queixo recheo e tomate permaneceu na porción media. Tapaxuntas tal corte pode ser de diferentes cereais ou masas. Ademais, idealmente, será combinado con legumes cocidos e puré de patacas.