Tilapia en masa, pique e troita

Máis recentemente, vimos por primeira vez nas prateleiras das nosas tendas de peixe novas variedades de peixe. Sobre Pangasius ten moito dito e escrito, pero os outros peixes se deixou na sombra. Estamos a falar de tilápia. Ela, así como calquera outro peixe, contén unha gran cantidade de vitaminas e minerais. Alta proteína baixo contido de graxa - a principal vantaxe deste marabilloso peixe. Probe cociñar o seguinte prato - "tilápia masiva" - e será un convidado frecuente na súa mesa. Bata dous ovos cunha pitada de sal e unha pequena cantidade de leite (50 gramos), engade a fariña (100 gramos) e mestura todo nunha masa homoxénea. Masa, que obtén, a consistencia debe ser semellante crema. peixe Samu deben ser cortados en anacos pequenos, engade sal, Espolvoreo con zume de limón, os fans poden engadir herbas secas, como Provence. Esta reserva marina o peixe para marinar durante uns 20 minutos. Tilapia mergullado en masa de todos os lados e é frito en tixola quente untada. Despois de preto de cinco minutos para as sete masa terá unha cor dourada - o peixe pode ser revertida. Mentres fritir do outro lado, e un marabilloso, tilápia concurso golpeado listo! Pon o peixe acabado nunha placa cuberta cunha toalla de papel que eliminar o exceso de aceite.

"Peixe Santo André", é dicir, a tan chamada popularmente de tilápia, non só de peixe, o que acaba moi saborosa con este método de cocción. receita moi interesante vai axudar a cociñar rapidamente unha cea á luz, onde o prato principal da noite vai pousar en masa. A carne de peixe este convértese en dryish durante a fritura normal, pero a masa vai darlle riqueza. Para a masa, terá a metade dun vaso de iogur, fariña, 3 ovos, sal e azucre. A clara de ovo son separadas, ea restante mestura nunha masa homoxénea. Fariña, engadindo tanto que a masa parecía crema espeso. Proteínas bata na escuma e suavemente interferir no seu peso. Pike poleiro file cortado en anacos a carta, o sal, Espolvoreo con zume de limón, e os fans poden engadir verduras picadas. Este debe ser marina minutos vara 20. A continuación, cada peza foi mergullado en masa preparada e espallada nunha pota Calefacción con aceite vexetal. Sete minutos despois, frito ata que o peixe castaños dourados precisa para virar a outro lado e esperar a mesma cor. Prepare poleiro forma e os hóspedes chamada. O éxito está garantido!

As propiedades beneficiosas do peixe di moito. Troita non é unha excepción: ácidos graxos poliinsaturados contidos no peixe eliminar rapidamente prexudiciais, que o corpo tende a acumularse no proceso de vida, e Omega-3 é purificado por vasos sanguíneos, a elasticidade das cales depende a saúde de todo o organismo. Comer máis veces troita, e vai esquecer o estrés ea depresión, eo seu humor é sempre excelente! Trout pode ser cociñado de varias maneiras, eu sugiro que cociñar troita na masa. Anacos de peixe precisa dunha boa lavado e seco con toalla de papel. Temple con sal e reservase por 15-20 minutos. Calquera peixe durante este tempo pode absorber tanto sal como necesario. Para a masa 1 ovo que engadir medio vaso de leite, e 3-4 culleres de sopa de fariña peneirada. A masa pode ser preparada por calquera dos métodos anteriores, pero pode prepara-lo con cervexa forte: ovos (2 pezas), media cunca de fariña peneirada e un pouco máis de metade dun vaso de cervexa. Todo isto é ben batido. Anacos de troita mergullou-se nesta mestura e fritura en aceite quente durante 5 minutos de cada lado. Rematado peixes propagación nun prato, Espolvoreo con herbas frescas. Sexa cal sexa o peixe que vaia preparado, tanto á milanesa tilápia, a perda ou troita sobre a mesa ten que ser zume de limón vai Espolvoreo un prato saboroso picaduras groseiramente.