Ensalada "linguaxe Teschin" squash para o inverno. mellores receitas

"Linguaxe Teschin" zucchini é unha das preparacións máis comúns para o inverno. Actualmente, hai un gran número de receitas para esta ensalada, así que cada muller poderá escoller o seu propio gusto.

Classic "linguaxe Teschin" de abobrinha feitas de dous quilos de cebola, un - tomates, catro grandes pimentões, dúas cabezas de allo, unha copa de aceite vexetal (preferiblemente terá que dar non refinado), douscentos gramos de azucre, dúas grandes culleres de sal groso, un - Mesa vinagre. Comezamos a preparación da peza. Medula do núcleo e limpar a pel, cortada en tiras finas e longas. Todos os outros produtos precise desprazarse nun liquidificador ou moedor mesma. Ao final, engade o vinagre, sal, aceite e azucre. Pon a pota con salsa ó lume, traia a un estado de ebulición. Nós omitir-lo polpa e preparándose para máis de corenta minutos. Entón ensalada "linguaxe Teschin" de abobrinha descompoñer por medio litro frascos esterilizados (preferentemente quente), e inmediatamente arregaçar as. Ademais virar cara a abaixo pratos de cuberta que cobre unha capa grosa e manter nesta condición ata arrefriar.

"Abobrinha lingua Teschin" en ucraíno. Ela ten que un quilo de mozos abobrinha peladas, media cunca de aceite vexetal, vinte gramos de allo vigor, grupo do Aneto e un pouco de salsa, sesenta gramos de vinagre. Zucchini cortados en círculos, o espesor era de non menos e centímetro non máis de dous anos e medio. Fritir ata dourar. Neste momento, Descasque o allo e esmaga-lo nun almofariz. Os greens son moito pique finamente e poñer no fondo dos bancos. A continuación, engade sal, Despeje aceite e vinagre, a continuación, moi firmemente colocado con franxas de abobrinha. Esterilizar frascos en auga fervendo. Por medio litro ten vinte e cinco minutos, pero por litro - non inferior a corenta e cinco.

Aguda "linguaxe Teschin" de abobrinha. Para a preparación das entradas orixinais necesita tres quilos de mozos abobrinha, catro doce e un gran pemento, tres dentes de allo, catrocentos gramos de pasta de tomate, case un vaso cheo de aceite, catro lámpadas, seiscentos gramos de cenorias, douscentos gramos de azucre, media cunca de vinagre (5% ), unha gran culler de sal fino. Zucchini cortado en rodajas medio, pique finamente pemento, doces e quentes. Allo e cebola pingo, mestura con cenoria ralada e frite nunha tixola profunda. Diluír-se con auga fervida pasta de tomate, enche-lo ea mestura foi cabaciñas pemento, engadindo-lle perezharku. Pour azucre e unha culler grande de sal cunha lámina. abobrinha cociñeiro ata que sexa necesario para que se fagan brando. Como regra xeral, vai levar non máis que media hora. En só uns minutos ata quedar cocido engade o vinagre. Todo o que se expandir en frascos preparados e arrefriado, como de costume, baixo as cubertas.

Na seguinte peza pode ser substituída nas abobrinha berinjela. "Linguaxe Teschin" do pequeno azul preparar algo diferente. Precisa de dous quilos de berinjela, unha - tomates búlgaras e pementos vermellos, tres dentes de allo, unha pementa, media cunca de azucre, unha culler grande de sal, manteiga, media culler de esencia. Para comezar, limpe as berenxenas e corte-los en forma de círculos. Ben a súa sal e reservase por media hora desta amargura "esquerda". Neste momento, torsión no liquidificador todos os legumes, engadilos á esencia vinagre, sal, aceite e azucre. Moi ben ten mesturar todos os ingredientes, a mestura tornouse completamente homoxénea. El cubrir a berinjela e deixe cociñar todo xunto por media hora. Despois de roll-up, ten que pecha-los veo moi espeso. Neste caso, a ensalada será máis saturadas e "encharcada".

Bo apetito!