Jam Ranetok. Collido froitos deliciosos para o inverno

variedades Ranetki de mazá producir unha rica colleita. Estes pequenos froitos son perfumadas e fermosas. Destes, cocido incrible saborosa e delicioso marmelada. Preparando varias opcións. Podes facer non só jam Ranetok pero compota.

Para comezar con unha receita simple. Leve un quilo de mazás e corte-as franxas, retirando as sementes eo talo. A pel pode ser limpo ou deixar ao seu criterio. Logo enche coas mazás de auga, para que engadir un pouco de sal. Se o froito é moi densa, os pre blanshiruem eles. Para este fin, nós poñelos auga fervendo e deixar ferver por 3-5 minutos. Cociñar o xarope a partir dun quilogramo de azucre e un vaso de auga. Despois diso, difundir as franxas en xarope de mazás en ebulición e mestura-los un pouco. Axiña, apagar o lume e eliminar o Atol Ranetok lado por 5 horas. Nós realizar esta operación tres veces. Última ferver ata Atol cocido. Se desexa obter non é moi doce Jam, un pouco de leite, engade un pouco de ácido cítrico. O produto final é espallado en bancos, previamente preparados, e pecha as tapas.

Pode cociñar o Atol de froitas permaneceu intacta. Para iso, prepare-se 7 kg de callo. Nós eliminar o talo do froito, deixando a terceira parte, e pique-os con un palito. A continuación, colocar-los nun recipiente e encher con auga fervente por 5 minutos. drenaxe. Mentres tanto, temos que preparar a Caldas. 200-250 ml de auga tomar 800 gramos de azucre. Ranetki omitir o xarope fervendo e cociña por 10 minutos, sen dar moito jam ferver. A continuación, elimina coidadosamente as mazás e poñer-los en frascos. recipiente de vidro deben ser previamente esterilizados. O xarope de sobra de cociñar, ferver de novo e Despeje os seus bancos con mazás. Jam Ranetok cocido deste xeito, é posible pechar as tapas de polietileno e almacenar nun lugar fresco. Neste caso, un produto de cor ámbar con fermosa froita enteira.

Ranetok jam pode facerse algo xeito diferente. Para iso, tomar un quilo de mazás desta variedade e lave-as. Logo retírase os en anacos e vertida en azucre a cantidade dun quilogramo. Tinxe futuro bebida marmelada para 7,5 - 8 horas. Durante este tempo, debe deixar o zume. Tras este período, verter dentro dun recipiente con un produto preparado de un vaso de auga e colocouse a lume. Estamos dando fervura marmelada e cociña por preto de 5 minutos. Entón cede-lo de lado por 10 horas. Logo cociñar ata feito. Jam considérase listo cando se fai transparente, ea caída de froitos para o fondo. Vista preparar frascos. Despeje jam Ranetok aos bancos e peche a tapa de metal.

Ranetki non só usado para cociñar o Atol ou marmelada. Eles producen un saboroso e perfumado compota de froitas.

Nos frascos preparados mazás feitas, enchendo-os con un terceiro. Para cor e sabor, podes engadir unha pequena cantidade de chokeberry negro. Encha os frascos con auga fervendo. Nós deixalos por un tempo, ata que a auga arrefría. Logo verter a auga ao interior do tanque e usado para engadir o azucre á taxa de 250 g por bote de tres litros. Para a compota non é moi doce, pode derramar un pouco de ácido cítrico para cada bote. Pechar o recipiente con tapas de metal e darlles legal. Logo envialos para o almacenamento nun lugar fresco. Compota Ranetok ten unha fermosa cor e aroma.

Empregando un destes ingresos poden ser feitas preparados para o inverno do produto collido. No inverno, eles van lembrar do verán e encanto toda a familia. Esta variedade de mazá como ningún outro, ideal para facer geléias e compotas, debido ás súas características de sabor.