Ensalada "Anastasia". Receita de ensalada "Anastasia" con col de Pekinese

Como saben, a humanidade pola súa historia xurdiu cunha gran cantidade de ensaladas. Hoxe propoñémosche familiarizarnos cun deles baixo o fermoso nome "Anastasia". De onde recibiu ese nome, é certamente descoñecida. Non obstante, pódese dicir con exactitude que o prato corresponde ao seu fermoso nome. Sobre varias variantes de como preparar unha ensalada "Anastasia", contaremos no noso artigo.

Receita con carne de vaca, cenorias en coreano e granada

Esta receita para a ensalada "Anastasia" non deixará indiferentes admiradores de cenoria e granada de Corea . Dado que o último produto nas prateleiras das tendas aparece principalmente só no inverno, este prato será unha magnífica decoración para a mesa de ano. Ademais, pódese cociñar unha ensalada semellante e sen ningún motivo especial, porque é nutritivo, bastante lixeiro e perfectamente adecuado para as persoas que están a ver a súa figura.

Así, para preparar este delicioso prato necesitamos os seguintes ingredientes: 200 gramos de cenoria en coreano, unha cebola, 300 gramos de repolo, 300 gramos de carne, tres ovos de polo, 50 gramos de noces, unha granada e maionesa.

Primeiro cómpre ferver e arrefriar a carne. A continuación, corte a carne e repolo con pallas e ponse nun bol. As cebolas son limpas e picadas en pequenos cubos. Dos ovos preparamos a tortilla, arrefriámola e corta en tiras. As noces son esmagadas por un berce ou outro obxecto axeitado. Extraemos os grans da granada. Todos os ingredientes son combinados, mesturados e temperados con maionesa. A ensalada está lista para servir! Dende que se usa maionesa para cociñar, non se recomenda almacenar este prato na nevera durante máis de 12 horas.

Ensalada "Anastasia" con col de Pekinese

A pesar de que hai moitas maneiras de preparar este prato, considérase clásico unha receita co uso da col de Pekín. Para coidar o fogar e os hóspedes cunha deliciosa ensalada, necesitamos os seguintes ingredientes: 300 gramos de xamón cocido, un peixe de polo cocido, unha pequena cabeza de col de Pekín, 200 gramos de cenoria en coreano (podes mercar ou facelo só), un puñado de noces, 200 gramos Mayonesa, tres ovos de pollo, un pouco de leite e fariña.

Proceso de cocción

Golpeamos ovos con fariña e leite e frite dúas tortitas. Cortámolos con pallas finas. A repolo de porco trémola e colócaa nunha tixola. Pernos e filetes cortados en tiras longas. As noces son esmagadas. Todos os ingredientes póñense nunha tixela, mesturan ben e péchanse con maionesa. A ensalada "Anastasia" con repolo de Pekín está lista. Bon appetit!

Ensalada de peixe "Anastasia": receita con foto

Moitas amas de casa prefiren cociñar este prato a base de peixe. Neste caso utilízase o xurelo afumado. Este peixe é moi sabroso e en si mesmo, pero en combinación con outros ingredientes adquire unha auténtica zestura. Polo tanto, asegúrese de que esta ensalada non dure moito tempo na mesa festiva: o máis probable é que a súa familia e os seus hóspedes consuman case instantaneamente.

Para preparar este prato orixinal e delicioso, necesitaremos os seguintes produtos: 250 gramos de caballa fumada (filetes), dous ovos de pollo, unha cebola, unha cenoria, unha morea de perejil, aceite vexetal - unha culler de sopa e 150 gramos de maionesa.

As cenorias e as cebolas son limpas, cortadas en anacos pequenos e fritas en aceite vexetal ata que estean cocidas. Cortemos a caballa con palla. Os ovos son fervidos e fregados nun gran ralador. Non se apresure e coloque toda a masa de ovo resultante nunha ensaladera - deixe un pouco para decorar o noso prato. Perejil verde picado finamente. Combina todos os ingredientes, mestura ben e engade maionesa. Se tes anacos de ovos duros, decócelos cun prato. Bon appetit!

"Anastasia" con cogomelos e noces

Se che gustan os cogomelos, as froitos secos e as ameixas, entón seguro que che gustará esta receita de ensalada. Este prato resulta simplemente magnífico, e non é difícil cociñalo.

Así, necesitamos os seguintes ingredientes: unha libra de cenoria, 20 noces, unha libra de cebola, un quilogramo de cogomelos (o mellor é tomar cogumelos), 250 gramos de ameixas, aceite vexetal, así como maionesa, pementa e sal a gusto. Se usa maionesa magra, este prato pode usarse durante o xaxún. Se non come este produto, pode substituílo fácilmente con crema de leite.

Os cogomelos son lavados e cortados en pequenos anacos. As cenorias son limpas, lavar e fregar nun gran ralador. As cebolas son limpas, lavadas e picadas finamente. As prunes son embebidas en auga fervente, despois de que limparemos de sementes e cortámolo en tiras. Nós eliminamos as noces da cuncha e esmóguea cun rolo ou esmagar. Quenta o aceite vexetal nunha tixola e ferva os cogomelos de media cebola a lume medio durante cinco a sete minutos, mexendo constantemente. Nunha velocidade separada, frite a cebola restante coas zanahorias raladas durante uns minutos. Engade ameixas e froitos secos a esta masa. Mestura ben, sal e pementa. Nun bol de ensalada, todos os ingredientes deben estar dispostos en capas. En primeiro lugar, cogomelos, un pouco de maionesa, entón unha mestura de cebola, cenoria, noces e ameixas. De novo repouso a maionesa. Enviamos a nosa ensalada por un par de horas na heladera. Despois diso pódese servir na mesa. O tempo de cocción deste prato é de aproximadamente 60 minutos. Da mesma cantidade de ingredientes obtéñense seis porcións de ensalada.

"Anastasia" con aceitunas e croutons

Recoñecemos unha receita máis sinxela para facer unha deliciosa ensalada, que terá un lugar digno tanto na cea diaria coma nunha mesa festiva.

Necesitaremos os seguintes produtos: mollo cocido de pollo, 300 gramos de xamón cocido, un pouco de cabeza de col de Pekín, 200 gramos de cenoria en coreano, 100 gramos de maionesa, un puñado de noces peladas, 150 gramos de migas de pan e 100 gramos de olivas.

Picamos o xamón e os filetes de pollo en anacos longos. Limpiamos repolo e triturado. As noces son esmagadas. Combinamos todos os ingredientes nunha tixela e mestura ben. Nós vestimos con maionesa e gozan de bo gusto. Bon appetit!