Delicias culinarias en forma de canapés en espetos

O nome dos pequenos bocadillos canapés vén da palabra francesa "canapé", que significa "pequena". canapés ancho de ata 5 cm. Como base para este prato marabilloso é escollido principalmente naco de pan ou galletas. Pero esta partida fantasía, e todo depende do básico esquema da táboa, e mesmo en algúns dos ingredientes que quere facer canapés.

No suroeste do continente europeo, en cada bar e café que pode atopar unha abundancia de mini-bocadillos, serviu como un aperitivo para bebidas alcohólicas, té e café, e mesmo como unha sobremesa. Nós canapés tamén atopou seus admiradores e confia levar o campionato en banquetes, festas e Piqueniques.

A regra básica que son seleccionados para esta ingredientes prato - produtos cun aroma pronunciado de sentirse inmediatamente o sabor cheo de tapas, pero non despois dunha ducia de bocadillos comido. Por exemplo, é moi popular: salmón, queixo parmesano, anchoas, salame, bacon, ovos. En forma de xoias, o máis usado frecuentemente verdes picantes, limón, olivas, cranberries, cereixas.

bocadillos multicapa son convenientes na medida en que pode comer coas mans. Moitas veces buterbrody- "torres" decorar un pequeno garfo ou espetos, pero non é só unha decoración, coa súa axuda, cómodo tomar minúsculos canapés. Pinches e garfos manter todas as capas xuntas, eliminando así os incidentes posibles derrubou bocadillos diante de todos. É debido a unha combinación de práctica e beleza canapés en espetos tan popular no mundo da cociña.

Para preparar un pan de bocadillos en miniatura pode ser cortado en cadrados ou rectángulos, pero non me debruzouse sobre a forma clásica. Débeda o pan triángulos, diamantes ou círculos, eles van ser máis interesante e atractivo. Tipicamente, a mesa serve tapas en espetos varias especies. É aconsellable optar por un recheo diferente o pan en forma de base das variedades máis adecuadas de pan.

Servir semicircular aceptado sobre unha placa plana grande, posto en grupos ou nunha serie de diversas variedades de bocadillos. Multicapa "torres" sen shpazhek non é moi cómodo para levar con pratos a man, polo que vai levar un garfo, espátula ou coitelo para o bolo.

A receita básica é canapés moi sinxelo. O pan pode ser frito en manteiga ou aceite e leve ao forno ata quedar crocante. Ás veces, o pan é mergullado no ovo e frito en manteiga, que se asemella a nosa nativa ruso Torrado con ovo. Tamén é ben axeitado para os biscoitos de base, pan, porción de queixo, patacas ou tomates. O que escolle para poñer enriba, el realmente depende da súa imaxinación.

Canapés "fantasía queixo"

Por té ou café da mañá pode ser alimentado con canapés leves simple recheo de queixo. Para preparar a "fantasía queixo", é necesaria unha gran cantidade de tempo. Son especialmente bos para o almorzo ou un descanso de cinco minutos no traballo con unha cunca de café. Tomé galletas salgadas "cracker", colocou unha porción fina de manteiga conxelada, enriba dunha porción de queixo e tomate, adorno cun pequeno Raminho de salsa e olivas. Queixo pode escoller calquera dos seus variedades favoritas.

Canapés no espeto, "Salmon caviar"

Estes mini-bocadillos son ideais para buffet. Na porción Borodino pan aplicar unha capa de manteiga, a continuación, lixeiramente esmagado rábano que é previamente instalado no filtro para eliminar o exceso de líquido. Cubra con unha porción de salmón, Espolvoreo con verduras picadas e guarnecer con caviar. ingredientes Cleave pincho. Completar pode servir.

Canapés "caranguexo"

A combinación inusual de produtos "caranguexo" gústame simplemente encantador. Para a súa preparación ten franxas de pan de trigo branco, que ten que fritir en manteiga. Na salsa resultante aplícase fritos (mesturado en partes iguais maionesa e ketchup) e centro Torrado picada poñer carne de caranguexo, maionesa a gusto. Unha placa fina de rolo pepino como "vela" e botou no sofá, prender pincho.

Canapés en espetos "Extravaganza exótico"

Gustoume especialmente os canapés de froitas en espetos nenos. Poden decorar e diversificar a calquera mesa de vacacións. Para a súa preparación terá manga sólida, peladas e cortadas en anacos, anacos de bananas e kiwi, franxas de ananás. Coloque nun prato grande de franxas de manga, poñer enriba da banana, ananás e kiwi espetos fixa-los. O prato con canapés froita no frigorífico 10 minutos antes de servir, regue con mel ou xarope espeso fóra do encravamento e Espolvoreo con sementes de sésamo.