Torrado con ovo. Croissants con ovos e leite. Croissants con ovos e queixo. Croissants con ovos, queixos, cogumelos, tomates e verduras

Torrado con ovo é ideal para o almorzo ou a cea lixeira. Prepárese "con présa" (a preparación do almorzo non tardará máis de 20 minutos), pero resulta delicioso e satisfactorio. Este prato é bastante axeitado mesmo como un lanche, de súpeto chegou a visitar aos invitados, e correr á tenda sen tempo ou simplemente non o quere. Neste artigo ofreceráselle varias opcións para cociñar torrado: con ovos e leite, con ovos e queixo, con ovos, queixos e champiñóns. Elixe o teu gusto ou intenta cociñar todas as opcións, cada unha delas boa.

Para dentes doces presentamos a primeira variante: tostada con ovos e leite. Necesitarás: unha barra de corte (ou calquera outra, ideal neste caso, pans doces con pasas ou sementes de amapola), dous ovos, un vaso de leite, medio vaso de azucre, vainilla (ou azucre de vainilla) e aceite de cocción.

Cortemos o pan cos pescozos (por orixinalidade podes cortar en franxas, só non moi delgadas, para que non se desmoronen). Nunha tigela profunda, bata os ovos con azucre e engade o leite gradualmente. É moi importante non mesturar todo ao mesmo tempo, se non, será difícil obter unha masa homoxénea. Engadir vainilla (pode ser substituído por canela, pero xa é, como din, un afeccionado).

Engadimos as pezas do pan na mestura resultante e frímoslle en aceite ata o vermello, primeiro por un lado e logo por outro.

Estes croutons son perfectamente combinados con café, leite, té e mesmo con zume.

A segunda opción: brindis con ovos e queixo. Necesitarás: unha barra de corte (podes usar pan, pero o pan neste caso é mellor), 2 ovos, medio vaso de leite, 50 gramos. Queixo ralado, sal e aceite para fritir.

Batre os ovos con leite. O pan é cortado en desbaste (o tamaño das pezas porcións ao seu criterio), mergúllese nunha mestura e fríese en aceite ata que estean vermellos nun lado. A continuación, xire, sal, espolvoree con queixo ralado e cubra a tixola cunha tapa. Frite dous minutos máis a lume baixo.

¡Toras con ovos e queixo está preparado!

A terceira opción, quizais a máis difícil, pero a máis deliciosa: croutons con ovos, queixos, tomates, cogumelos e verdes.

Para preparar dous croutons necesitarás:

Dúas grandes cuncas (ancho dunha porción de 1,5-2 cm), dous ovos, un tomate non superado (debe ser duro), 50 gr. Queixo ralado duro, un dente de allo, 50 gr. Champignons (xa fritos en manteiga e listos para o seu uso), 50-60 gr. Mayonesa, herbas picadas (perexil e porro) para asar, sal e aceite para fritir.

Preparación. En cada peza do pan sacar o medio (resulta dúas pezas cun burato no medio) e disponse nunha tixola quente con manteiga. Coidadosamente, un por un, rompe os ovos (é aconsellable facelo para que a xema non se esparza) e verter na "fiestra" de cada peza, sal, cubrir e frite a lume lento ata que apareza unha cortiza frita desde abaixo (uns tres minutos), virar e frite Por outra banda. Como resultado, debes obter dúas torres cun ovo no medio. Quitámolo e espárgalo nun prato plano, esfregue a tostada quente por un lado co allo, espolvoreo con queixo, rodajas de tomate, cogomelos e despeje maionesa. Espolvoreo cos verdes superiores.

A forma máis sinxela de preparar bebidas non tardará máis de dez minutos e servirá perfectamente como sanduíche quente para o almorzo con té ou café. Para dous brindis, dúas pezas de pan ou pan branco son bastante suficientes (un pan aínda é preferible), un allo de allo, sal, 50 gramos. Queixo ralado duro, sal e aceite vexetal para fritir.

Baton (ou pan) fríese a partir de dous lados, aínda esfregando o ajo picante, sal e espolvoreo con queixo rallado.

Pequenos trucos: a tostada é preferible fritir nunha tixola con revestimento antiadherente e servir xa ligeramente arrefriado.