Crema bolo de nata - o máis delicioso recheo

Na véspera dunha data significativa, moitos intrigante pregunta: cal é o mellor bolo - tendas ou home-made? Ao final, que tipo de unha mesa festiva sen un bolo? Mesmo se está todo empanturrado, segundo a tradición, aínda depende, polo menos oso para revelar unha obra ao público. Para ocasións especiais, moitos bolos comprados en tendas de venda polo miúdo de pastelerías. Aínda así, bolos caseiros ás veces pode superar a mellor fábrica para delicias de repostería. E hai unha explicación: o máis sinxelo queque caseiro incorporado parte da alma de quen cocido. Na tenda mercar un bolo, feito por máquinas, como son coñecidos, non hai alma.

Entón, se se decide a cociñar un bolo co seu propio, aquí están algunhas receitas sinxelas. Usado en cada receita bolo de nata - crema, ha garantir o seu cocción delicioso aroma leitosa e sabor delicado.

Bolo de chocolate con crema

Para facer esta sobremesa almacenar os seguintes ingredientes:

para tortas:

- Egg - 4 cousas;

- azucre - 4,5 táboa. culleres;

- Fariña - 3,5 mesa. culleres;

- o po de cacao - unha mesa. coller;

- aceite de xirasol - 1 mesa. culler.

O crema de crema de bolo pode:

- crema gordo - un vaso;

- crema de baixo contido de graxa - 0,5 cuncas;

- azucre - 4,5 culleres;

- esencia de vainilla - media culler de té.

Para a decoración:

- anacos de ananás (enlatados dispoñibles);

- cereixas.

Agora que todos os ingredientes á man, pode comezar. En primeiro lugar, bata o azucre cos ovos ata consistencia espesa suave, a continuación, engade a fariña eo cacao. Derramamento de aceite de xirasol, mestura delicadamente. Unha forma circular, como para o revestimento con bicarbonato de aceite, estender-se a masa resultante no forno e cocer durante 45 minutos a 180 graos whith. Cando o bolo está cocido, debe ser arrefriar e corte coidadosamente ao longo de obter tres bolos.

Mentres tanto, a base sen cortes arrefría, preparar bolo de nata con crema. Bata tanto crema mesturar variedades, engade o azucre ea vainilla e bata de novo. crema de manteiga está preparado, e agora só resta fluff los cada capa base de bolo e poñer-los un no outro. Intente manter tras manchar a parte superior do bolo, un pouco de crema esquerda: vai ter del para a decoración. O resto crema de bolo de nata lugar na xiringa repostería con nakonechnikom- "estrela" no bordo do bolo e facer un estándar. Logo fermoso cereixas e ananás. Bolo de chocolate con crema de manteiga está listo.

Outra pan de ló sinxelo pero delicioso con merengue e crema de nata e leite condensado.

Para tortas necesarios:

- xema de ovo - 4 cousas;

- graxa iogur (preferentemente caseiros) - 150 g;

- aceite vexetal (aceite de xirasol) - 3 táboa. culleres;

- Fariña - 200g;

- Azucre - 60g;

- refrixerante - 1 colher de chá. coller;

- azucre vainilla - unha saqueta (10 g).

Para o merengue:

- ovos brancos - 4 cousas;

- azucre - 150g;

- azucre de vainilla - 1 colher de chá. coller;

- noces peladas - 1,5 cuncas;

- unha pitada de sal a gusto.

Para a crema:

- leite condensado - unha base;

- 33% de crema - 200g.

Para o xarope:

- Auga - 10 mesa. culleres;

- jam (calquera) ou azucre - a gusto.

Para a decoración - nos 4 cadrados de chocolate branco e negro.

En principio, ten que dividir os ovos nas xemas e claras de ovos, e brancos no momento poñer na neveira. A continuación, mestura o azucre xemas, o azucre ea vainilla. O iogur pagar refrixerante e derrama-la nas xemas. Verter o aceite vexetal. Fariña de involucrar mellor a escápula. A masa debe ter un concepto líquido. Baixo a forma de bicarbonato de pergamiño definido por unha Korzh uns 20-25 minutos a 175 graos. Pode comprobar a dispoñibilidade dun fósforo ou palito. Cando a torta foi arrefecida, corte-lo en dous partes no sentido da lonxitude e finamente cortados fóra da parte superior - que servirá como un bolo de po.

Agora fai o merengue: refrixerado, bata as claras, engade un pouco de sal neles. A continuación, lentamente vertida en azucre proteínas (pode usar e azucre en po). Só deste xeito se resistente escuma, en vez de solución de clara de ovo de azucre líquido. No pergamiño e puxo lubricados dende arriba na mesma forma (o mesmo que a base de bolo de Peclet) espallar porcas de espesor e enche-los masa azucre proteína. Ás ó forno a 100-125 graos por preto dunha hora.

Seguinte xarope. Para mesturar auga cunha jam, deixe ferver e deixar arrefriar. Pour Este xarope bolos.

Agora crema. crema receita de crema de leite e leite condensado é sorprendente simple - eles só precisan bata. Algúns fans son engadidos ao crema un pouco de brandy, pero non necesariamente.

produtos 'partes' está listo, podes facelo a montaxe: canto menor o bolo untada bolo de crema espeso abondo con crema e leite condensado, colocado na parte superior de noz merengue (NUTS arriba), que tamén precisan estender a crema e introduza o segundo bolo. Tamén pode manchar a crema, e lubrificar as partes do bolo con un cepillo. Fragmentos bolos Espolvoreo lados do bolo. Chocolate friccionada cun ralador (separado) e decorar o cumio, prisypaya transforma o chocolate branco e negro, para obter o efecto dun taboleiro de xadrez.