Cranberry salsa para carne. Aderezándoa segundo pratos

Cranberry salsa para carne ... Este título inmediatamente levanta unha asociación cun delicioso salsa levemente ácido perfumado. É bo en combinación con unha peza brando de tenreira ou costeleta de porco. Na antiga Rusia foi unha variedade cranberries favoritos de bagas e cunca chea de cranberries, ela levantouse da mesa e nas casas dos ricos co diñeiro, e nas casas de persoas comúns. Moitos dos pratos e mesmo bebidas á mesa festiva preparada con cranberries.

cranberries bagas conteñen unha gran cantidade de ácido benzoico, este é debido á súa longa vida de andel. E, con todo - é un depósito de minerais: potasio e manganeso, ácido ascórbico e vitamina A. Os pobos antigos sabían - cranberries mellor remedio para beribéri. E estas bagas deu débiles e enfermos, coa esperanza de unha recuperación rápida.

Na cociña sueca ten un prato e salsa de cranberry. A receita é usada en todas partes e é case universal. Son eles os que encheu en case todos os pratos, que van desde carnes e rematando repostería bolos salgados. Este complemento único que adornar tanto a táboa doce, e é perfecto para unha variedade de carnes e peixes.

Salsa de cranberry - receita dun complemento agradable para a comida non é difícil, todos os ingredientes son familiares para nós, e cociña-lo - un pracer.

Tome as bagas lavados e un liquidificador transformar salsa suave. A composición da receita "cereixa salsa para carne" inclúe amidón e mel, vinagre e caldo, pero todo en orde. A salsa de cranberry Agregar mel natural líquido e vinagre de mazá, aquí é cuberto con caldo e poñer todo nunha tarxeta. Unha pequena porción do amidón de caldo arrefecido a deixar para dar salsa resistencia adicional.

Cando o noso puré de cranberry vai facer moi quente, engade o amidón, pre-mestura con restos caldo. Xogar en masa como para preparar o amidón, traer a salsa a ferver e cociña por cinco minutos. Salsa vai acentuar o sabor natural do peixe, pero é especialmente bo para a galiña e preparados a base de carne de porco. Lembre, só serve para ostuzhennoy formulario. Nota para aqueles que quere doce: en vez de caldo en puré engade a auga, chegar fermoso repostería salsa.

Hai outro gran cranberry salsa para carne, pero só coa adición de viño de mesa. Necesitamos unha libra de cranberries descongelados ou frescas, dúas horas. Canela, Art. amidón de coller 100 ml de viño boa mesa ao seu criterio, 150 gramos de azucre e de 200 ml de auga.

Os cranberries engadir auga e coloque no lume. Cando a mestura ferve, envialo canela e azucre, ferver 3 minutos, eliminar da calor. Agora, Xire o liquidificador. Vai virar a salsa de cranberry para a carne nunha masa homoxénea saboroso, pero iso non é todo. Foi a vez de viño, agora volve poñer o prato a lume baixo por 3 minutos. Temos unha mestura pre-preparada de amidón con auga fría, o fluxo continuo de derramamento nun puré de arandos ben-Calefacción. Xogar, á espera dunha gran cantidade de amidón para engrosar. A salsa non ferver!

En calquera caso tal gostoso como gourmet máis sofisticado. Xa experimentou a salsa de cereixa para a carne? Se non, entón hoxe imos aprender a cociñar. Imos ter que 300 gramos de cereixas, un elemento. culler de azucre, amidón e coñac, salsa, pode engadir temperado a gusto. Lavados (sen gran) enviar as cereixas nunha pota e coloque no lume. Despois de zume de cereixa Permitir, engade o azucre e calefacción, deixe ferver, a continuación, deixou máis 5 minutos.

Disolveuse o amidón con auga a temperatura ambiente ata quedar homoxénea. cereixas arrefecida e salsa descompoña cun mesturador. Nós poñer sobre a tarxeta e engade-se a mestura de amidón e de augardente dar fervura durante 1 minuto e lonxe do lume.

Cereixa salsa ao sabor orixinal carne, comer cunha culler só quere, pero non te esquezas de alimento-lo xa frío e nun fermoso barco de salsa!