Bolo de panqueca con salmón, e sobre o tipo de bo, eo sabor é inusual

Maslenitsa. Gran variedade de panqueiques con varios recheos. panqueiques e lomantsy pequenas e grandes ,, léveda e doce. Pero hai tamén unha opción de hóspedes: sen vergoña ou unha visita ou aceptar los na casa. E ao parecer boa, eo sabor é torta inusual panquecas con salmón.

peixe vermello sempre foi considerado unha iguaria, se certamente non viven en territorio de Primorsky. Pratos con ela invariablemente evocar asociacións co festivo e coa chegada dos invitados. O salmón é moi nutritivo e saudable, así recuperar a forza e por baixo do peso, que contén máis do que vinte minerais, moitas vitaminas, case todos os grupos, así como a súa carne é rica en proteínas e ácidos graxos insaturados, especialmente omega-3, que controla o colesterol no sangue .

Co fin de preparar a torta de panqueca con salmón, aprender a escoller o peixe correcto. carcasa conxelada na maioría das veces a que foi sometido, debe haber distorsións e sexo, uniforme cor da pel, sen refachos e sen manchas. Na carne cortada de cor vermella escura, o cheiro do peixe salgado. Para gardar e non para mercar filetes pre-sal poden ser cociñados na casa. O peixe é descongelado no frigorífico no andel inferior, evitando cambios bruscos de temperatura. Butchering e filete corte de 1 cm de espesor e espallada sobre un taboleiro con paredes. Espolvoreo con unha pitada de sal, a continuación, azucre. Ao refinamento do padal pode espremer o zume de limón e engade unha culler de vodka. Marina na neveira por dous días.

Para Pancake pizza con salmón foi un éxito, é necesario para cociñar panqueiques e moito máis. Para este fin, son necesarios os seguintes ingredientes: fariña de trigo - 250gramm, 2 ovos, 100 gramos de iogur, unha culler de té de azucre, 150 gramos de auga fervida e arrefecida. A fariña é peneirado a través dunha peneira de malla estreita nunha cunca (peneirar produto saturado con osíxeno, de xeito máis aire será panqueiques e porosa). Nunha tigela separada, bata os ovos cun mesturador para escuma e Despeje en fariña. Iogur mesturado con azucre e dar soporte de 15 minutos nun lugar quente (en kefir conter fermento, e por iso estamos un pouco da súa intensificando).

Adición de auga para a fariña, e logo, e iogur. Todos os compoñentes do mesturador de amasar a parede durante 4-5 minutos, de xeito que non hai protuberancias. Tinxe bebida proba. Neste momento o inchazo do glute, que, a continuación, ao parecer reflectida en forma de panqueiques, e máis tarde o seu gusto. Escolla pota de fondo (preferentemente de ferro), cun diámetro de 20-23 cm, que lubrifica o aceite vexetal e aqueceu-se a unha forma de calor. Na pota quente verter a masa de pan, distribuí-lo uniforme, axitando pota. Ás panqueca en cada lado durante 2 minutos. Estender sobre un prato, para non pasar por riba do borde e cubra con unha tapa para a panqueca non se fai desprezable. debe obter 6-8 anacos de masa.

Ademais, imos preparar cream-impregnación ás nosas comidas "torta de panquecas con salmón". Isto require os seguintes ingredientes: pastosa crema de nata 150 gramos, 2 culleres de sopa de crema ou nata (20%), endro - 100 gramos. mestura de queixo con crema de leite e Imos darlle unha consistencia para untar aínda máis delicada. Verdes vai lavar, seco e cortado finamente.

Agora imos recoller torta de panquecas con salmón en conxunto de todos os compoñentes. No prato poñer unha panqueca e Unte o cociñado crema, introduza os filetes de peixe e Espolvoreo con endro, o mesmo fan con todas as panqueiques. A graxa panqueca superior con crema e decorar. Para iso, a partir da espiral filete de salmón onda tres rosas e poñer-los en un Raminho de endro. Se hai ovos, entón imos dar aínda aspecto máis exquisito e colorido, Espolvoreo con este delicioso solto, se son pre-lubricados con aceite vexetal, a continuación, o ovo está seco. Coloque na neveira para torta de panquecas con salmón embebido 1-1,5 horas. Entón, nós preparamos torta Loranskaya con salmón, ou mellor, a súa moi preto analóxico para as tradicións de cor e folclóricas rusas.

Diversión do Entroido!