Como usar auga mineral da marina para Grellas porco

Co inicio do verán, moitos veciños das cidades pasou a natureza. Moitas veces, o prato máis popular en tales eventos é un churrasco. El foi un tradicional comida, que está asociado con piqueniques. Ás veces, a súa cociña é o centro de toda a viaxe, e Marinas ingresos pasadas de boca en boca por xeracións xa. Normalmente, para a súa preparación utilizando viño ou zumes de froita son varios, pero o sabor máis orixinal da carne dá a marina para espetadas de auga mineral.

equívocos

Algunhas persoas pensan que é suficiente para poñer a carne en salmoira, e despois dun certo tempo estará listo. Entón ten que simplemente fritas en lume. Con todo, esta opinión é errónea. Se usar a marina de carne de porco de auga mineral, a carne debe ser preparado en dúas etapas, eo seu tratamento térmico deberá ser efectuado a través dunha técnica especial. Considere a receita.

ingredientes

Para este prato son necesarios os seguintes produtos:

- Porco - 2 kg;

- sal e pementa a gusto son tomadas;

- curva - 2 kg;

- auga mineral - 2 l;

- maionesa - 250 g;

- calquera viño - 250 ml;

- Azucre - 5 culleres de sopa.

carne preparado

A preparación para ser usado para auga mineral da marina churrasco de porco, a carne debe ser ben prosolit e pementa. Para este fin, é cortada en pequenos anacos do tamaño dunha caixa de fósforo. Pezas amoreadas nunha cunca, ao cal se engade o sal e pementa. Tamén para cortar grandes aneis de cebola. Despois diso, a carne insisten 30 minutos.

escabeche

Logo prepare a marina de auga mineral para Grellas porco. O proceso de cocción é moi sinxelo. Toda a auga mineral foi vertida ao prato de carne, en que é mesturada con sal, pementa e zume de cebola. Tamén alí pode engadir os seus temperado favoritos. Nesta forma, deixe a carne no momento. Durante este tempo, o dióxido de carbono na auga é afofar as fibras de carne, facendo porco aínda máis suave e máis suculento. Ademais marina de carne de porco asado mineral vertida metade, e para o resto da carne se engade maionesa. Con el un prato vale máis 30 minutos.

Fry

A carne é entón colocado espetos e asado durante un incendio. Comeza a encoller (asado de distancia), resultando na fuga de maionesa a partir dos poros da carne, formadas como resultado do impacto de dióxido de carbono. Neste preciso momento no marina resto de auga mineral para Grellas porco necesario engadir viño e azucre, aumentando o volume de salmoira e 250 ml. Cómpre asegurar que o azucre está completamente disolto no líquido, de xeito que é preparado con antelación. Ela nos regada carne asar. Estas resultan anacos fritos de carne de porco no interior do cal é un delicioso salsa feita de maionesa e temperado, e na parte superior zapechetsya magnífica codia de viño doce. Despois de probar este prato novo, non vai querer usar unha marina diferente. Tamén digno de nota é que esta receita, con algunhas adicións, é ben axeitado para outros tipos de carne. Mineral suavidade auga que fai un delicioso e suave ata carne de vaca ou cabra, eo procedemento anterior para dar asar prato aroma simplemente inesquecible e gusto.