Cociñar jam simple desde amorodos

Se non sabe cociñar jam dende amorodos, entón este artigo - o que necesitas. sobremesa doce ha Deliciosos-se durante todo o ano. Vai adornar calquera táboa, aínda festiva. Preparación de marmelada de amorodo - moi difícil, pero unha experiencia moi agradable. Así, armado con os ingredientes necesarios e de bo humor!

marmelada de amorodo. Receita. compoñentes

Vai ter un quilo de amorodos frescos seleccionados, dous de limón (raspar e zume-los) e un quilo de azucre quente. Como verás, os ingredientes que precisa un pouco e marmelada obtense simplemente incrible.

Unha rápida preparación de marmelada de amorodo

Para comezar, lave ben bagas, eliminar todos os innecesarios. Noutras palabras, ten que estar só o produto principal - sen rabos e detritos. Toma un vaso de volume e Despeje seus amorodos. casca de limón moer a un ralador fino e engadir as bagas. A continuación, Despeje o zume de limón espremido de dous grandes froitos, e mestura ben todos. A masa resultante poña no lume e leve a ferver. Despois de cinco minutos, engade un quilo de azucre quente. Unha vez máis levar a mestura á fervura, deixe ferver jam por vinte minutos. Todos eliminar a escuma desde a superficie do Skimmer. Axiña, apagar o lume e deixar o Atol por un tempo. Dez minutos despois, mestura-lo para as bagas foron distribuídos máis uniformemente. Prepare un pequeno frascos esterilizados e poñer-los listos para tratar. Pecha o bote. Tres semanas máis tarde pode tentar jam! Manteña a sobremesa nun lugar fresco, preferentemente escuro.

Preparación de marmelada de amorodo. Segredos recepcionistas expertos

Ao ler a receita que pode ter dúbidas sobre a adecuación do uso de casca de limón ou azucre Calefacción. Aclarar estes puntos. Para obter un bo e útil jam, debe ser substancias como pectina, azucre e ácido. Con relación á pectina, a súa moi en froitas comúns, e é producido por calefacción. O ácido cítrico tamén axuda a disolver a pectina, e é responsable da consistencia de marmelada, é dicir, o seu conxelación. Se tomar un azucre frío, a continuación, a caída de temperatura global de marmelada, e despois conxelación será mal. En xeral, se comezar a entrar en detalles, a preparación de marmelada de amorodo - un proceso moi complicado. Por suposto, o quecemento azucre non é tan certo. Con todo, se ten tempo, estender unha fina capa nunha assadeira e engada no forno. A temperatura non debe ser inferior a cen graos. Xa está ben quente en dez minutos, e pode derrama-lo para as bagas.

conclusión

Se non gusta deste xeito de cociñar, usar o outro. Por exemplo, hai unha receita que prevé a incorporación de zume de mazá. Vai ter un quilo de amorodos, un vaso de espremer á hora zume (mazá) e un quilo de azucre. Preparando un tal tratamento, do mesmo xeito como jam con raspar de limón, pero en vez do último derramou o zume. Boa sorte coa súa cociña, e recorda que na cociña o máis importante - ser inspirado!