preparacións caseiros delicioso para o inverno pode ser considerado como a marca do anfitrioa celo e hábil. col crocante e pepinos, tomates en conserva e cogomelos, conservas, geléias, froitas cocidas - toda a variedade de froitas e verduras fai nosa mesa moi atractivo e apetitoso. Por suposto, cada traballador cualificado marcou segredos de cociña. Pero ninguén vai rexeitar-se a probar, probar novas receitas. Ademais, están todos marcados.
Verde, listrado, gusto incrible
Sandía - baga non só incrible delicioso, pero tamén moi útil. Contén unha gran cantidade de substancias bioloxicamente activas, frutosa e glicosa, pectina e celulosa, magnesio, ferro, e outros elementos esenciais do noso corpo. Non, porque nada de sorprendente no feito de que durante a tempada nós tratamos non só para comer Melo enteiros, pero tamén para almacena-las para uso futuro. Para manter o produto fresco pode ser preto de 2-3 meses. E se queres festa eles, e todos outono, inverno, primavera? Entón temos que entender como picles bancos de sandía. E non só o sal, pero tamén marina! Este lanche é moi popular naqueles lugares onde a amplamente crecer Melo. Pero tamén en áreas distantes do sol do sur, enlatados Berry tamén gusta de amor popular. Porque cada ama de casa moderna debe saber ben como picles bancos sandía e barrís, conserva-los e xeralmente preparar para o futuro.
recepcionistas de notas
Salgado sandía ten un agradable sabor agridoce. O cheiro dos enlatados fresco, "sandía", cunha mestura de aroma característico de produtos que teñan pasado no proceso de fermentación. Se bagas salgados, especias normalmente non son engadidos ao recheo. E outro punto sobre como picles bancos sandía e tambores: poden engadir o repolo e mazás. A peza de traballo e en grandes cantidades, é normalmente un bote de 10 litros de repolo picado falta un sandía, cortado en franxas. Un tubo para un 100 litros require 4 bagas. Agora, en relación á calidade e tamaño do produto enlatado. Se quere saber como picles sandía en bancos debidamente, cómpre tomar as bagas son pequenas, de pel fina, sen fendas ou outros danos, o prazo medio, con carne sólido elástico e non moi doce. Prepare un de tres litros frascos, esterilizar los. Sandía cortada en pequenos triángulos a franxas de paso libre a través do pescozo. En cada bote Espolvoreo un pementa negra algúns chícharos, 2-3 dentes de allo picado e 3 culleres de sopa de sal. Despeje a auga, tape e deixe a aceda por uns días. A continuación, Despeje salmoira, fervura, encher de novo en frascos e esterilizar 20 minutos, a continuación rolar para arriba. Nestes lanches poden ser consumidos non só a carne, pero tamén a casca. Se quere algo afiado, poñer en frascos nas vainas medio da queima de pementa.
Sandía, marinado "présa"
Agora pickles sandía bancos. Facelo é moi sinxelo. Para preservar unha sandía, serán necesarios 3 culleres de sopa de azucre, 2 - sal de (a mesma táboa), e ácido cítrico, unha culler de té. lavado de sandía, cortado en franxas, poñelos firmemente en frascos esterilizados e enche-los con auga en ebulición. Cubrir a cubrir e deixe por 15 minutos. Logo verter a auga das latas na pota, poñer sal e azucre, fervura. Axita-se ácido, axita-se, vertedura, sen eliminación da calor, a marina. Esterilizar 15 minutos, e enrole.
Mazás con sandía
Segundo un vello sandía receita de picles bancos con franxas de mazá. Snack transforma suculento, delicioso, unha boa forma de patacas cocidas, fritas. Para un torcións porción requirida pequena sandía, libra mazá, por litro de auga, 30 g de sal, 20 g de azucre e vinagre. Sandía cortada. Para as mazás, elimina o núcleo e corte-los anacos. Capas de froitas estaba sobre os bancos. Despeje auga, cubrir con tapas esterilizadas, ferva bancos 10 minutos. Logo drenar a auga, Despeje unha auga fervendo e deixar repousar por máis 10 minutos. Unha vez máis, dreno, engadir recheo de ebulición e acenda as tapas. Tan ben preservado durante todo o inverno son as mazás e sandía nos bancos, a receita é recomendable para preparar a marina do seguinte xeito: mestura o sal na auga, deixe ferver, Despeje vinagre, introduza o azucre, de novo ferver. Opcionalmente, engade unha pitada de pementa de Xamaica.
Sandía con especias
Outra boa forma como picles sandía no inverno seguro gustará aos fans de tapas con sabor picante. Corte as franxas de seu. Pon en frascos. Entre as franxas, poña os dentes de allo. Para un medio de sandía require 6 cabezas de allo. Enchede as tallas quentar auga fervida e deixe por media hora. Logo drenar e encher casting, que é para cubrir o contido do frasco completamente. Encha Ingredientes: 300 g de azucre, 3 culleres de sopa de sal. Disólvese o azucre en auga e sal, ferver. Tras o exceso de salmoira para os bancos, Despeje o vinagre de cada. Tapa, ferver para a preservación, durante 40 minutos e tapa. Bancos un movemento día nun lugar fresco tapa flip down, envoltura, e. Se quere algo especial, pode engadir vinagre na salmoira: 120 gramos distribuídos por as latas cheas.
sandía cilindro
E, finalmente, como picles sandía en barrís. Ofrecémoslle varias opcións para lanches. O primeiro deles bastante inusual. Este salga sandía sandía mesma polpa. Vai ter: totalidade - 10 kg, polpa - 3 kg, sal - 300 gramos. sandía coidadosamente lavados poprokalyvayte espesor agullas xitana. Pon en un barril. O sal vsypte sandía masa moída, trasfega e derramar en sandía. Cubra cun pano limpo, tapa superior con unha tapa e poñer a carga. Almacenar nun salgadura lugar fresco. Sandía preparado para ser un mes e medio.
Sandía con sauerkraut
A segunda opción é tamén passível de recurso para os fans de azedo. Ao final, esta receita vai te ensinar a pickles sandía con chucrute. Así, 10 kg de sandía finas lavar, secar, perforar a casca en varios lugares. Col (tamén preto de 10 kg), costeleta, moer con sal (500 g). Nun barril no fondo colocar unha capa de col, a continuación, colocar unha sandía. Simplemente deixe entre eles espazos que son Explique repolo. Cando o barril está cheo, cobre-lo dobrado en varias capas de Gaze, a tapa ea opresión. Garde en lugar fresco.