Como e canto para fritir os cogomelos

A popularidade do cogumelo no mundo debido ao seu sabor especial, seguridade absoluta e dispoñibilidade. En función do seu crecemento e clasificación ocorre en bosque, prado e cogumelos silvestres.

Este tipo de cogumelo medra en todas partes excepto as neves do Extremo Norte e as areas do deserto. O lume é tan pouco esixente e fácil de crecer que case todos vendidos en tendas de cogumelos cultivados producido industrialmente en complexos invernadoiro especial tipo soto.

Antes de descubrir como e canto para fritir os cogomelos, ten que entender - o que é este cogumelo. Este cogumelo bonito e delicioso é moi diferente dos seus curmáns comestibles e un sombreiro castaños fermoso ou brancas, e placas castaños e un tronco branco. Principiantes-catadores miúdo confúndense vaso morte con cogomelos - é moi semellante a un aspecto de cogumelos, pero é moi velenoso. Pero hai cogomelos menos tóxicos e, que hai moito tempo gardado. Obtendo-los durante o outeiro de almacenamento tamén é prexudicial para o organismo.

Os cogomelos son unha boa frito e cocido. É un ingrediente perfecto para ensaladas e salsas. Eles poden ser usados en conserva e fresco como un prato principal ou como un complemento a calquera prato. carne frita ou cocida e aves, vexetais e peixe, sopas, peixe - non toda a lista de pratos, que son servidos con cogomelos. E a partir diso, con algúns pratos e de que xeito serve cogomelos, depende de canto tempo para fritir cogomelos.

Experimentado risa amante cando o mozo anfitrioa pregunta sobre cogomelos tempo de cocción. E por unha boa razón. É así que moitos fritir os cogomelos ao longo do tempo, depende non só no sabor do prato, pero o sabor.

Se é cogomelos frescos - o tempo total de fritura non debe ser superior a 20 minutos, se non a súa familia ou visitantes non entender que eles comían - cogumelos ou herbas. Cogomelos frescos pode ser frito en todo por 2-3 minutos - ata dourar. E se escolle cogomelos en invernadoiro - fresco e limpo - nin sequera teñen que suxeitar a un tratamento térmico.

Conxelados cogumelos fritos menos - ata 10 minutos, pero asegúrese de eliminar o zume das setas. É sinxelo - os cogumelos están dispostas nunha toalla de papel e coidadosamente eliminado cunha toalla de papel.

cogumelos en conserva, que agora son vendidos en calquera tenda, non fritas. A súa suficiente bronce durante 3-4 minutos, ou comer en forma de recortes para bocadillos ou un compoñente de ensalada. Como fritir cogumelos - depende do produto co que será conectado nun prato, estes cogomelos: o tempo de cocción pode durar ata corenta minutos.

Leve o máis fácil salsa de crema con cogomelos. Cogomelos lavados, humidade eliminada (toallas de papel ou servilletas), e cortado en franxas. Para asar a cebola, engade os cogumelos e frite todo por 3-4 minutos. Logo achegar picaduras verdes con fariña e frite por 1-2 minutos. Así, é necesario engadir auga (e preferentemente, o caldo de galiña) e levar a ferver, a continuación cocida durante 2-3 minutos. Tras a salsa comeza a engrosar, é engadido ao crema e extinguir máis 2 minutos. Como resultado - zharilisvsego cogomelos 8-10 minutos, e nós temos a salsa perfecto para aves.

A fritura de patacas fungos esixen tempo durante polo menos 15 minutos para evaporar o exceso de humidade dos fungos.

Cantos minutos para fritir os cogomelos se son comprados conxelados? Se quentar nunha tixola e aceite, cogomelos, logo conxeladas son preparadas por 5-6 minutos. Neste caso, o pre-descongelar-los non debería - ter unha sustancia pegajosa. Cando fritir os cogomelos estean brandos así, eles permanecen só no gusto con sal e pementa. Non interfire con verduras picadas. É aconsellable engadir o zume de limón para o proceso de cociñar cogomelos non son escurecidas.

Cada un escolle como e canto para fritir os cogomelos - que depende dos gustos e habilidades culinarias: alguén como cogumelos elasticidade, alguén ama súa suavidade.