Como xogar unha seiba de bidueiro? A colleita de bidueiro saiba no inverno

Como xogar un zume de bidueiro e almacena-lo ata o inverno? Por esa e outras preguntas sobre a referida bebida, imos responder no artigo presentado.

visión global

Birch seiva é amado por moitas persoas. Alguén recibe-lo na tenda xa na súa forma final, e alguén prepara o seu propio na casa. Nótese que a preparación desta bebida saborosa e saudable só é necesario implicar no inicio da primavera, xa que nesta época do ano as árbores son maxima saturado con auga da vida, que non é avesso a apreciar calquera. Pero non todo o mundo sabe como xogar unha seiba de bidueiro. E se decide primavera para preservar a bebida para a festa en los no inverno, entón definitivamente debe familiarizarse coas regras básicas da súa preparación. Ao final, moitas das receitas espazos en branco existentes pode gardar bidueiro seiva para un máximo de xullo e agosto. Neste sentido, decidimos presentar-lle algunhas formas simples de conservación, de modo que pode beber unha bebida deliciosa durante os longos días de festa de Ano Novo.

Como xogar unha seiba de bidueiro?

Se quere manter esta bebida ata que a tempada de inverno, debe preservar a mesma forma que a colleita convencional. Coa axuda de pasteurización e recipientes de costura posteriores con tapas de metal, pode gozar dun zume de bidueiro para un tempo moi longo. Así, consideramos varias maneiras.

Opción 1: limóns

zume de bidueiro para o inverno na receita presentada esixe o uso adicional de ingredientes como azucre, ácido cítrico e limón (1/3 de froita). É necesario ter unha bebida Despeje recentemente un litro nela dous grandes culleradas de azucre e un pouco de ácido cítrico (aperto). Despois de que el require corte froita aceda en franxas finas, e logo poñer nun recipiente de seiva de bidueiro, que foi pre-mesturado con ingredientes anteriormente. Ademais, a bebida é necesaria para poñer a lume medio e permitir a ferver. Despois de ferver, o líquido debe verter en frascos previamente esterilizados. Antes de cravar en cada recipiente de vidro debe ser colocado nunha porción de limón novo. bote selado debería deixarse sobre a mesa ata arrefriar, a continuación, enviado para a cámara de refrixeración para o almacenamento de longo.

Opción 2: Fermento

A colleita de bidueiro saiba no inverno sobre esta receita require o uso de fermento seco. Estes deben ser tomadas a partir da taxa de 20 g por 1 litro de bebida. Así, é necesario botan o zume nunha pota esmaltada, e, a continuación, quentar-se lixeiramente e diluír-lo levedura seca. A bebida debe ser arrefecida e posta nunha cámara de refrixeración, que é desexable en repouso durante 4 días. Logo deste tempo, ten que zume Despeje en frascos esterilizados e enrole firmemente.

A colleita de bidueiro saiba por un par de meses

Para aprender a xogar correctamente unha seiba de bidueiro, entendemos. Agora imos dicir como facer un delicioso e saudable bebida sen esterilización. Ao final, non todo o mundo pode tolerar antes do inverno para tratar a saiba da primavera. Ademais, revivir tratamento térmico priva de todas as vitaminas. É por iso que os expertos recomendan beber seiba de bidueiro fresca ou cociñar con el é unha das bebidas máis deliciosas que han encanto vostede ea súa familia polo seu aroma incrible e gusto para o medio da tempada de verán.

Kvass de zume de bidueiro

Para preparar 1,5 litros de kvass, debemos tomar un zume de bidueiro fresca, pasas negras con sementes nunha cantidade de 20 pezas e 2 culleres grandes de azucre. A bebida é necesario para derramar nun frasco de vidro e, a continuación, poñer de volta todos os ingredientes anteriormente. By the way, ademais do zume pode engadir casca de limón ou laranxa. Ademais, a botella debe ser hermeticamente pechado e colocado en frío. Birch seiva, que implica o uso de soto de almacenamento ou do recinto frigorífico, recoméndase colocar no andel horizontal, é dicir, pratos deben estar en condicións de decúbito dorsal. Tras 90 días, a bebida estará listo para o seu uso. Se Brew pareceu aceda ou vello, entón se permite derramar aínda máis azucre.

Unha bebida refrescante no verán

Para a preparación da bebida, necesitamos peras secas, mazás, azucre e 1 litro de seiba de bidueiro. Cómpre Despeje nunha pota grande e engade o azucre. Logo, hai que poñer froitos secos en gasa, e, a continuación, reducir a bolsa nun recipiente cunha bebida. Despois diso, o pote debe ser pechada e enviar na neveira ou bodega. Un refrescante bebida do zume do bidueiro estará listo nuns 2-3 meses.

Facemos unha saborosa e saudable Berezovik

fans especiais de seiba de bidueiro Nunca perda unha oportunidade para cociñar a máis deliciosa bebida-Berezovik. Para crear a necesaria uns 5 litros de auga dando vida recentemente e 1 litro de porta, 1.5 kg de azucre e 2 limón.

froitas lavadas deben ser cortadas para a dereita xunto coa casca, a continuación, coloque nunha pota, que no futuro debe ser a de engadir un porto, zume de bidueiro e azucre. Despois diso, a capacidade necesaria para cubrir e levar ao frío. Tras 60 días Berezovik recomendado para engarrafar e firmemente ocluir a eles. Aqueles que facer esta bebida non é a primeira vez que son aconsellamos a fortalecer o cabo da vela para evitar que voaron. botellas cheas de preferencia almacenada nunha posición de supinación no soto ou un frigorífico. Coma Berezovik pode ser de 30 días despois deitando a directamente en recipientes.

Vinagre a partir da seiba de bidueiro

Se prefire usar só o vinagre natural, pode facer esta bebida como seiba de bidueiro. Como gardar un produto, imos falar un pouco máis abaixo. Para a preparación de vinagre debe tomar 2 litros de zume fresco, e 40 g de mel e 100 g de vodka. Todos estes ingredientes deben ser mesturados nunha pota e despois cobre-lo con Gaze e poñer nun lugar quente. Tras 65-95 días vinagre será completamente preparado. Necesita Despeje na botella e enviado almacenamento no recinto do frigorífico.