Como cociñar unha torta de mazá con crema?

Xeralmente comeza en agosto a colección da nova colleita de mazás. Esta deliciosa e saudable da froita é moitas veces usado na preparación de varios pratos. Pero a tempada outono-inverno verdadeiro favorito é considerado unha mazá torta con crema. Receita cunha foto presentarase no artigo de hoxe.

A variante con as probas habituais: a lista de ingredientes

Basta sinalar que esta iguaria será unha adición ben a benvida para as reunións de familia ou agradable, organizados nunha das noites chuviosas longos. Entón comeza a realmente delicioso bolo de mazá con crema, vai ter:

• Un ovo.
• 150 gramos de azucre.
• Dúas culleres de crema (preferentemente caseiros).
• 200 gramos de manteiga.
• Media culler de té de canela.
• 400 gramos de fariña.

Todo o conxunto do anterior serán usadas para preparar a masa. En canto ao crema, ten que prepararse con antelación para el:

• Coller dúas culleres de amidón.
• 350 mililitros de leite.
• Un ovo.
• Catro colher de sopa de azucre.

Ademais da súa cociña debe atopar catro grandes mazá, fermento en po, sal e vainilla.

Descrición do proceso

Para asar unha torta de mazá con crema debe ser unirse claramente coa seguinte secuencia de accións. Inicialmente, unha fariña condición peneirado engádese fermento, sal e todo completamente mesturados. Nun recipiente separado, mestura o azucre, nata e ovo. Entón, mesturando as dúas masas de un recipiente, prepare a masa e envialo por media hora na neveira.

Sen perder tempo, pode facer unha crema. Para a súa preparación é o amidón mesturado, vanilina, azucre e ovo. A capacidade obtida a partir da masa enviada ao forno e levado a ferver. É importante trasfega periodicamente o contido da pota para que non se queima. Tendo espera ata que a crema engrossa o suficiente, isto é eliminada da calor e arrefecida.

Divisoria tivo tempo para arrefriar a masa en dous partes desiguais, o menor deles forre o fondo da forma, non se esquecer de facer os parachoques para as mazás. Vista lavadas e peladas verduras cortadas en pequenos anacos e distribuídos nun recipiente de cocción. Mazás arriba derramar crema e cubrir co resto da masa. By the way, a beleza do que pode ser cortado en tiras e poñer figurou á seguinte bolo. Formar a masa é enviada ao forno pre-Calefacción a cento oitenta grados. 40-50 minutos do seu prato, pode servir.

torta de mazá con crema (levedura): unha lista de produtos

Para preparar a masa, que formarán a base deste delicioso prato, vai ter:

• 200 gramos de manteiga.
• Preto de tres cuncas de fariña.
• Media cucharadita de fermento seco.
• Un ovo.
• 200 mililitros de leite.
• Sal.

Ademais, para preparar un tal tratamento, como a torta de mazá con crema, ademais da súa cociña debe ser atopada:

• Un ovo.
• Dous vasos de leite.
• Tres culleres de amidón de pataca.
• Cunca de azucre granulado.

A partir deste conxunto de produtos acaban delicioso crema para a súa torta. Plus? precisa de algúns grandes mazás.

A tecnoloxía de preparación

Ten que primeiro facer unha proba. Para cociña-lo precisa para quentar o leite e disolva o fermento nela. Tamén enviar ovo, sal e fariña peneirada. Como resultado, ten que obter unha masa suave e elástica. É dividido en dúas partes, cada unha das cales é desenrolado despois, cutículas de manteiga amolecida e enrolada en rolos. Eles foron, entón, enrolado "desprazamento", posto en film plástico e enviado ao refrixerador. Non debe ser inferior a dous e non máis de catro horas.

Esta vez será suficiente para a preparación de unha preparación de crema e mazás. Ovos, mesturado con azucre e amidón, foi triturado para obter unha masa branca grosa. A continuación, Despeje o leite para el, engada no cociña e deixar ferver, mexendo sempre tendo en conta o contido da pota. Cando a crema engrosar suficientemente, é eliminada da calor e arrefecida.

Tirando para fóra da neveira, "caracol", non masa vymeshivaya, enrole cada un deles cunha formación trehmillimetrovym fina. Como resultado, ten dous bolos. Un deles é colocado nun molde cuxo fondo está aliñado co pergamiño, lavouse e espallar na parte superior mazás en anacos, uniformemente distribuída e cubertos con unha segunda capa de crema de masa. Pierce bolo superior en varios lugares cun garfo e Mancha cunha mestura de leite e xema de ovo.

Formulario é enviado nun forno pré-Calefacción a 180 º C. Preto de media hora máis tarde, a torta de mazá rematou con crema pode ser servido á mesa. Na solicitude, é Espolvoreo con azucre en po.