Bolo de fígado de fígado porcino: preparar este prato na mesa de vacacións. receitas diferentes

Fígado bolo salgado belamente decorar como unha mesa de cea diariamente, así como festiva. El é preparado a partir de porco ou fígado vacún. diferenza sabor e non hai absolutamente ningunha. A vantaxe do porcina - só unha cuestión de prezo. fai preparación non levar tanto tempo como se podería pensar, ollando para o proceso de fotografía. Scuffling cun moedor de carne leva máis tempo, fritas os bolos - é rápido. Imos primeiro ollar como preparar bolo de fígado de fígado porcino. Ofrecemos unha das receitas máis simple.

Ingredientes para o bolo

Antes de iniciar o prverit cociñar necesita ter os seguintes ingredientes: de fígado de porco - 0,5 kg, ovos - 5 partes, crema espeso - 350 gramos, sal - colher de chá, fariña de trigo - cinco culleres de sopa, cebolas - dúas pezas de gran tamaño, para fritir - aceite vexetal, herbas frescas. Agora imos ir á preparación dos pratos chamados bolo de fígado de fígado porcino.

receita para

1. Exhaustivamente limpar o fígado a partir das grandes veas e hime. Moer nun moedor de carne.
2. Corte a cebola, frite ata unha cor dourada brillante. Logo tamén picar.
3. A seguinte etapa - mesturar cebolas fritas e fígado cru. As unidades na mestura de ovo, e logo engadindo a fariña eo sal. Todo coidadosamente mesturar.
4. Bo quentamento da pota, Despeje un pouco de aceite vexetal e extendida cunha culler de masa mesturada, distribuí-la uniformemente no avión. Debe obter unha panqueca rolda puro.
5. Fry a panqueca en ambos os dous lados, asegurarse de á vez que non é queimado. Teña presente que a outra parte estará listo en poucos segundos. Nós rematar de cociñar bolo hepática do fígado porcino.
6. bolos fritos graxa con crema azedo e Espolvoreo cada unha con endro picado.
7. Deixa un pouco de salsa - todo, o prato está listo. Pode comer, por exemplo, té.

Cociñar fígado multivarka bolo: información xeral e ingredientes

Outra forma de realización de cociñar bolo delicioso hepática é na súa multivarka cocción. Así que unha reserva preto de dúas pasaxes. Agregar a masa de bolo de abobrinha agredidas e obter máis suave e máis suculento. Ademais, nesta receita, a masa non vai preparar shortcakes individuais, e dunha soa vez, e só entón cortado en bolos. Como resultado, o bolo vai pasar o mesmo delicioso e sabor, pero menos graxa. Aínda así, é desexable para infundir o prato no frigorífico durante a noite. A lista de produtos desexados: fígado - 0,7 kg, courgette - 0,3 kg, ovos - dous fariña - 5-6 culleres de sopa de crema - unha culler de sopa de queixo - 0,2 kg, sal - media culler de té de fermento en po - unha culler de té cunha corredías, cenorias - 3-4 anacos grandes, cebolas - 2-3 partes, maionesa - 0,4 kg de allo - dous dentes, herbas Número - mediante solicitude.

Dominando bolo cociñar multivarka

Agora estamos ofrecendo-se fígado receita Bolo (paso a paso):

1. cebola precortado en pequenos cubos e tres nun groseiros cenorias ralador. Entón multivarka nunha pequena cantidade de aceite vexetal frite-os. Nós pór para fóra, e dar a arrefriar.
2. Cun picador ou mesturador de moer fígado.
3. abobrinha pelada e tres nun ralador. Engadir lo para o fígado, entón - crema de leite, ovos e sal. Mexa.
4. Despeje fermento en po, fariña e mestura ben de novo.
5. Dough Despeje multivarku no programa "cocer / asar" asar unha hora.
6. Tomamos o bolo acabado e dalo a arrefriar completamente.
7. Neste momento, prepare o recheo: nun ralador de tres queixo delgado, mestura con cenoria, cebola e maionesa de allo, pre-moído.
8. Os bolos bolo arrefecidos cortada en 5-6. Promazyvayut cada recheo e obtida dando fermentación. Podes probar, pero o día seguinte será moito máis saborosa. Entón masterizado por outro bolo fígado. Receita con foto, se prefire, poden ser atopados en libros de receitas.

O máis fácil receita de bolo - con leite

Neste caso, pode utilizar calquera fígado: carne de porco, carne ou polo. Nós precisa: hepática - 0,5 kg de leite - 0,3 litros, a fariña - 0,2 kg, maionesa - 0,3 kg de allo - 7-8 cravo, cebola - tres pezas, ovos - catro pezas, aceite vexetal , sal, pementa negra moída. E agora para outra receita de torta de fígado, paso a paso:

1. Scrolls moedor de fígado e cebolas, Despeje a manteiga e leite, para dirixir tres ovos, durmir fariña, sal, pementa e mexa ata quedar homoxéneo.
2. Agora prepara panqueiques, vertendo a mestura na tixola e obzharivaya cuncha ao escurecemento en ambos os dous lados.
3. Mesturar allo, o pasado a través da prensa, maionesa e engadir-se un sobre o outro panqueiques, lubricantes mestura allo. Top decorar ovos, ralada nun ralador fino, e os verdes. Outra bolo fígado con leite preparado.

As recomendacións xerais ao preparar tortas de fígado

A pesar do feito de que hai unha morea de variedade de receitas, moitos deles comúns para polo, carne ou fígado de porco. Con todo, o fígado ten características diferentes, incluíndo cociñar. Para os seus diferentes tipos pode ser necesario, por exemplo, diferentes cantidades de fariña. Polo tanto, se decide facer unha receita de bolo de fígado con fotos realmente axudar. mesmo fígado de ganso, o resultado é unha obra mestra da cociña pode ser usado se desexe. Algunhas suxestións para as amas de casa. Ao mercar alimentos conxelados Sempre comproba a data de caducidade e prestar atención á aparencia. fígado arrefriados debe ser un pouco de cheiro doce específica e non ser moi escuro. Mergullo-o en leite un par de horas, pode se librar do gusto amargo. Escaldado con auga fervendo, pode obter un produto brando. A maioría dos fans do bo e sabor comida como máis bolo fígado fígado porcino. Pero hai persoas que teñen un xeneral non. Todo isto - unha cuestión de gusto.