Orella en finlandés. receita tradicional

Finlandia - un país onde a industria está moi ben deseñado para a extracción e procesamento de peixes. É natural que hai moitas receitas que usan diferentes tipos de peixes. Algúns dos pratos son tradicionais, como o oído en finlandés. A súa preparación - é un ritual, que discutir neste artigo.

orella finlandesa prepárase como segue. É necesario ter un filete de 500 gramos calquera peixe (principalmente o uso de filetes de salmón ou troita), 5 patacas medianas, 4 lámpadas, repolo pequeno, 2 culleres de sopa de fariña sen láminas, 5 culleres de sopa de aceite vexetal, un cuarto de litro de leite e especias (pementa, sal, endro , folla de loureiro).

Orella en finlandés preparada rapidamente e simplemente. Cebolas limpos e cortados en anacos, repolo, cortada en cubos de tamaño medio. Pon a pota, preferentemente cun espesor inferior, en chamas e derrama-lo en aceite vexetal. Cando ferver, engade a el legumes picados e atormentado-los a lume baixo. A continuación, engade sal, folla de loureiro e pementa. Neste momento, pode preparar os filetes de peixe. Corte-la moi grandes anacos e Espolvoreo con un pouco de sal. Despois diso, enviar o peixe para vexetais. Engadir a auga un pouco, pero o peixe é completamente cuberto.

Mentres orella en finlandés preparación, patacas cortadas en pequenos cubos. Pon-o cociñar por separado folla de loureiro e sal. Logo engadir lo ao seu oído. Tamén verter resto auga entre en ebulición.

Orella en finlandés está case listo. Fariña, fritir nunha tixola ata castaño dourada. Logo mesturalo con leite. A mestura debe ser homoxénea. A continuación, Despeje-o na sopa. O toque final é finamente picada endro.

A seguinte receita é un pouco diferente da anterior. Para a preparación dunha necesidade sopa de cebola, 4 patacas, cenoria un, 300 g de filetes de peixe, ea cabeza e aletas 200 mililitros de nata (22%) e especias (pementa, folla de loureiro, sal).

Poñemos ao lume unha pota con auga e espallalas-lo nas cabezas de peixe e aletas. Engadir o pemento, follas de loureiro. Cociña por algún tempo. Ao cociñar sopa de peixe hai que lembrar que o peixe é cocido moi rapidamente.

Mentres tanto, corte a cebola en anacos grandes e engadir lo ao caldo. Cabeza e aletas poden ser eliminadas do caldo. Sypem pouco de sal. A continuación, corte en cubos patacas e cenorias. Engadila los a 20 minutos de arco. Ao mesmo tempo, eles puxeron os filetes de peixe, cortado en anacos. Orella finlandesa fervida durante 10 minutos e, a continuación, Despeje-o en crema.

No último momento engade o dille picado finamente. Axiña, apagar o lume e dar o noso prato para infundir. Despois diso, cómpre traer á mesa. Crema dá ao prato un sabor único e aroma.

Como un complemento para a orella pode ser alimentado bocadillos de pan negro con peixe afumado.

Pódese atopar na etapa Internet por instrucións de cocción paso, fermosas fotos. Orella está preparado para perdoar. Polo tanto, cando fai a si mesmo, vai ver non só como bonito mira na mesa, pero tamén sentir o aroma, que non pode deixar de causar apetito. Wuhu en finlandés pode ser preparado e na estrada. Podes usar outros tipos de peixes como queiran. Pero un dos principais ingredientes desta receita son a nata ou leite.