Como cociñar un peito de polo nunha pota con queixo, herbas e allo?

Como a cociñar un polo de mama na pota, para que obteña o máximo suculento e sabor? A resposta a esta pregunta, verás un pouco máis tarde. Paga a pena notar que a carne de aves branco pode ser asadas na assadeira de xeitos diferentes. Con todo, a forma máis inusual é para encher o file con queixo e outros ingredientes e cociña-o na fariña de rosca. Pero as primeiras cousas primeiro.

Como a cociñar un peito de polo nunha tixola en forma de rolo sabor

compoñentes necesarios:

• maionesa de graxa media - 95 g;
• herbas frescas - un pequeno feixe;
• polo refrigerada ou conxelada, - 900 g;
• pementa negra, especias aromáticas, sal mariño, temperado - Engadir a gusto;
• queixo sólido - 135 g;
• allo fresco - un par de dentes;
• aceite de xirasol refinado - para fritir;
• ovo grande - 1 PC ;.
• fariña de rosca - media copa.

filetes de procesamento

Antes de cociñar o peito de polo nunha pota, debe ser ben tratados. Para iso, ten que para lavar a carne branca, elimina a pel e ósos eliminados, e despois dividir de intacta en non groso, pero as capas amplas. poden ser un pouco batida cun martelo, pero iso é opcional, se o desexa. Máis filetes requirida de aroma de pementa, herbas, especias e sal do mar, e, a continuación, posta de lado mentres os restantes compoñentes son procesados.

cociñar recheo

peito de polo cociñar na pota non leva moito tempo. Ao final, a carne non require tratamento térmico prolongado. Pero o prato acabou suculento e sabor, cómpre exercer o máximo esforzo. Para crear un cubertas saborosas, ten que mercar queixo e frescas cebola, finamente e, a continuación, esfregue-as nun ralador. Despois de que ten que cortar herbas frescas, engadir o resto do produto e mexa, engadindo contido de graxa media maionesa. Como resultado, ten que ter unha masa moi espesa cun forte olor de allo.

cursos de formación

Antes de cociñar o peito de polo nunha pota, que require unha masa de queixo de allo ben dump. Para esta largos filetes debe ser colocado sobre unha placa de corte, e, a continuación, colocar no medio do recheo previamente preparado e protexer os bordos mediante un palito. A carne se fixo grande e é facilmente envolto nun sobre, a continuación, usa un palito opcional.

tratamento térmico de alimentos

peito de polo suculento nunha pota preparar moi rapidamente. Para iso, todas as probas deben ser formados mergullado no ovo batido, a continuación pase na fariña de rosca. Logo file recheo é necesaria para poñer nun prato pre-Calefacción con aceite de fritir e de todas as partes por media hora. Durante este tempo, o prato é totalmente propechetsya e cuberto cunha cortiza apetitosa.

Como presentar o peito á mesa

Recheo con carne de polo branco debe ser servido á mesa quente con pan e un prato de legumes, cereais ou masas. Se prefire, un tal prato pode arrefriar, cortada en anacos de non máis que 1 centímetro de espesor e presentar á cea como un lanche.