Como cociñar pasta?

Entón, pastas - todo familiares de prato infancia, que é capaz de cociñar ata un alumno da primeira serie. Con todo, se ollar de preto, a cuestión é como cociñar pasta, non será tan fácil, porque hai moitas receitas para este prato, que imos discutir neste artigo.

Como cociñar pasta habitual?

Imos comezar co máis sinxelo (e se alguén non sabe?) - a masa máis común (ou vermicelli ou pasta). Para cociña-los, hai que ferver a auga, o sal, e logo poñer de volta masas. A auga é tomado nunha proporción de 2 cuncas por 100 gramos. pasta. Ferver por 20-30 minutos eles (os Noodle son máis de 15). Entón imos dar unha peneira, coloque o sobre unha pía ou pota e derrubalo la pasta. Despois de que a auga drenada, devolve-los para a pota (ou inmediatamente dispostas en placas, que cobra con algún mollo ou manteiga).

Algunha masa cocida sen drenar a auga. Para iso, simplemente derrama-lo menor (un vaso de 100 gr.). Cociña-los en auga fervente precisa de 20 minutos e, a continuación, colocar nun lume moi lento, ben próximo a cubrir e agarde ata que a auga é completamente absorbido pola masa (uns 15-20 min.). Tan só dicir que os cociñeiros inexperientes tales experiencias mellor non poñer - pode queimar.

Pasamos agora á cociñar pasta para máis ingresos complexas.

Como cociñar pasta e queixo

Para cociñar pasta e queixo, levar 100 gramos. Unha táboa l. queixo relado, a mesma cantidade de manteiga, sal, pementa e noz moscada. Cociña o macarrão (ten que estar seguro de que eles non son moi ferver), a auga é drenada, entón combinalos con pementa, noces e servir, Espolvoreo con queixo.

Como cociñar pasta con carne (Khingan)

Para masas de carne , será necesario unha cantidade igual de masas e carnes (por exemplo, 250-250 gr.), Aceite vexetal, azucre (1 colher de chá) de cebola, folla de loureiro, allo (3-4 dentes de medio), pementa e maionesa .

Primeiro precisa para cociñar a carne (pode ser calquera, se che gusta o máis gordo - carne de porco ou cordeiro, pero pode polo ou tenreira). Para iso, nós finamente cortada, sal, pementa. No fondo da pota, vertedura gota (capa de 3 mm) dun aceite, quecelo, engadir o azucre e con axitación constante, para traer unha cor dourada. A continuación, coloque a carne, a desmoronar-se a cebola, engade a folla de loureiro e temperado a gusto. Queremos que a carne ata quedar brando en lume baixo.

A continuación, mestura a carne con máis masa quente e servir!

Como cociñar pasta e queixo

Este produto non só pode servir o prato principal, pero tamén a sobremesa. Un exemplo perfecto diso - pasta e queixo. A fin de preparalos para tomar unha gr 400. Masa 300 gr. queixo cottage, e manteiga.

Cociñados de forma habitual, eles deben ser postos á pota con manteiga derretida e engade o queixo ralado.

Como cociñar pasta con tequila

Algunha vez lle ocorreu que pode cociñar pasta con tequila? Tentaremos!

Para a preparación necesitará almacenar:

- Para a marina: 2 mesa. l. tequila, as raspar e zume de dous limóns, 2 mesa. l. pementa en po, a mesma cantidade de salsa de soia, unha mesa. l. amidón de millo e preto de 6-8 (ao seu gusto) dentes de allo.

- Para a salsa: Jalapeno (2 pcs.), Pementa doce (1 parte vermella e verde), tres cuartos vaso de tequila, 1 colher de sopa. crema, metade dun vaso de cilantro picado, unha mesa. l. aceite de sésamo, 1 PC. cebolas vermellas (preferentemente adecuados e convencionais), un vaso de ósos e vexetais caldo de galiña.

Necesitamos tamén de unha libra de peito de polo e, por suposto, o ingrediente principal - unha libra de masas (traxe e pasta de ancho).

Para preparar a marina suficiente para mesturar todos os seus ingredientes. Logo enche-los peito de polo e deixar marinar (tempo mínimo - unha hora, pero moito máis saborosa, se deixar horas 6-8).

Un gran tixola quentar o aceite de sésamo, engadir piri, tiras cortadas de pemento, cebola, e fritir, axitando de cando en vez, 5-10 minutos (ao lado das cebolas non é queimado!). Despois, pode limpa-lo todas as potas para fóra, el tamén poñer os anacos de peito e frite por preto de 5 minutos e volver para os legumes, a continuación, frite máis 2-3 minutos.

A continuación, tome unha pota grande, mestura con medio vaso de caldo de tequila e leve a ferver. Cando ferver - despexado crema, residuo tequila, retirar da calor e, cuberto firmemente cunha tapa, manteña 15 minutos, a continuación, de novo lixeiramente condición quentados e mesturados con verduras e polo.

Cando o polo estea listo, ten que ferver a pasta. Mestura a pasta co polo, engadir o cilantro. O prato está listo!