Cocidas e cogumelos fritos: receitas

Champignon en francés significa cogumelo. Nos Estados Unidos e moitos países europeos, este fungo é cultivado artificialmente, e en Rusia, esta tradición non está ben desenvolvido, pode ser porque moitos do cogumelo non é considerado para o lume.

Con todo, aos poucos, este fungo comeza a ser popular e no noso país. Cogomelos ingresos dunha variedade de non só engade a moitos pratos, pero tamén pode ser un prato separado. Especialmente gustaba dos rusos sopa con cogomelos, así como fritos e cocidos cogomelos. Antes de utilizar cogomelos ingresos pode ser calquera, eles necesariamente ten lavar ben, limpar a tapa sobre a película, e as pernas cortadas.

Para a preparación de cogumelos fritos ter dos seguintes ingredientes: cogumelos - 8 anacos, manteiga - 1 colher de sopa de crema 2 culleres de sopa de sal e pementa moída a gusto, endro e perexil. Cogomelos fritos en manteiga nunha tixola a lume alto. As tapas son grandes, teñen que ser cortado en varios anacos. Ao final do cocción, cando os cogumelos son suave, precisan engadir sal e pementa a gusto. Greens pique finamente e engade aos cogomelos. Agora cogomelos poden Despeje a crema ou nata e deixar ferver, engade un pouco de zume de limón.

Fried cogumelos receita é moi simple, pode ser servido con arroz, patacas fritas ou puré de patacas. Para fritir pode ser usado non só fresco, pero cogomelos conxelados. Delicioso frito cogomelos receitas con crema e sementes de papoula azedo. Esta receita consiste nos seguintes ingredientes: - 300 gramos cogomelos, crema - 200 gramos, papoila - 3 culleres de sopa de sal e pementa, aceite vexetal para fritura.

cogumelos preparados cortado en anacos pequenos, sal, pementa e frita en aceite vexetal durante uns 10 minutos e, a continuación, engadir os cogumelos e crema de papoila e mesturou-se ben. Despois de 5-7 minutos, de cogumelos para ser servido con un prato lateral ou como un prato separado.

Cogomelos ingresos de moitos pratos inclúen estes cogomelos pode ser posto para fóra, tanto na forma pura e con verduras. Receita de cogumelos cocidos seguintes: 1 quilo de cogomelos que cómpre tomar 2 cebolas, manteiga 1 colher de sopa, 1 cunca de crema de leite, 2 xemas de ovo cru, sal e pementa do reino moída a gusto e un pouco de endro.

Cogomelos frescos derramar sobre a auga a ferver, cortado en franxas e colocado nun pote. En pan frito en manteiga picada aneis de cebola ou medias argolas e engadidos aos cogomelos. Tamén derramar algunhas culleres de auga para estufado de cogumelos, sal, pementa e coloque tarxeta. Cando os cogomelos son case listo, cogomelos con crema de leite, mesturado con xema de ovo e endro picado asadas. Despois duns minutos, o prato está listo.

Masa con cogomelos receita con albahaca e allo como moitas amas de casa. Para preparar o cartafol é necesario preparar os seguintes ingredientes: 600 gramos de pasta (que pode tomar espaguetes ou masas común), unha cabeza de cebola, 400 gramos de cogomelos, 200 gramos de crema de leite ou crema de leite, 2 culleres de sopa de aceite de xirasol, allo, albahaca, sal e pementa a gusto .

Vexa como cociñar pasta con champiñones. cogumelos peladas e finamente picados frite a cebola en aceite de xirasol, lavadas e cortadas, para engadir as cebolas e fritir en lume brando ata que todo o líquido se evaporou - que levará preto de media hora.

Agora, engade a crema de leite ou crema, albahaca e allo esmagado, sal, pementa e deixar ferver por uns dez minutos. Así, temos unha salsa de cogomelos. Agora publicar cocido en auga e sal, a pasta no prato e Despeje a salsa de cogomelos resultante.

E non se esqueza de dicir grazas á anfitriona, é marabilloso para cociñar un delicioso prato italiano, que xa se fixo internacional.