Como cociñar o polo ao forno con cogomelos, e non só.

Case todas as mesas de banquete ten no seu menú pratos con polo. Ao final, hai moitas receitas para cociñar aves. Este pode ser un polo en todo o franxas receita forno, ensaladas, file de polo, pan, un polo ao forno con cogomelos e así por diante. Calquera destas receitas han adornar a mesa de vacacións, vai axudar a tratar o corazón e zarekomenduet-lo como unha anfitriona marabillosa.

Presentamos a nosa receita "polo suculento no forno en polaco." Preparando o polo ao forno con cogomelos. Para a súa preparación será necesario: a metade polo ou dous kg de peso, a 800 gramos de cogomelos, dentes de allo 3, lager litro, aceite de xirasol, 1 cebola, pementa e sal a gusto.

Nós comezar a cociñar.

Lave os cogomelos, cebolas frite en aceite de xirasol. aperto allo. Mestura sal, allo, pementa e esfregue o polo interior e deixar por un momento. Logo encher o polo cogumelo, costura, colocar-lo nunha forma profunda, Despeje a cervexa e cubra con papel aluminio na parte superior. Media coza hora a unha temperatura próxima de 200 graos, a continuación, eliminar o noso envoltura e cocer periodicamente a xirar ata o momento en que se evapora de cervexa. Polo para poñer nun prato, cogomelos para tirar para fóra do abdome e poñelas ao redor do paxaro. Decorar con herbas.

Polo ao forno con cogomelos - simplemente delicioso!

Para a preparación de necesidade: polo, 200 gramos de cogumelo, crema de 100 gramos, 2 cebolas 2 limón, 10 noces 100g. maionesa, 2, 3 cenorias dentes de allo, aceite vexetal, salsa, pementa e sal a gusto.

Cociñar.

Espremer o zume dun limón, Espolvoreo con sal e pementa, engade unha culler de maionesa e esfregue o polo. Prepárase o recheo. Cenorias ralar, cebola cortada en aros e fritir con cogomelos, cortados en aceite, preferentemente un vexetal. Sal e pementa, engade unha culler de maionesa e mestura. Este recheo encher o polo, coloque o na manga e Ás por unha hora a unha temperatura de 180 graos. Prepare a salsa. Allo pasar por spadefoot, engadir noces moídas, maionesa resto, crema de leite. Mesturar ben. Tire o polo do forno, manga cortada, Despeje a salsa e Ás por 30 minutos. Antes de servir, decorar con limón, Espolvoreo con herbas.

Polo ao forno con cogomelos e repolo.

Para a preparación de necesidade: un gran graxa de polo, chucrute - 250 gramos, 3 grandes bloques, 200 gramos de mel agaric, viño branco - 200 gramos, unha culler de sopa de fariña, unha culler de sopa de rábano, media manjerona colher de chá e comiño, sal e pementa branca a gusto .

Nós comezar a cociñar.

Hen noite a parcialmente cocido e seco, fregar unha mestura de sal, comiño e manjerona. Deixar durante a noite. Repolo superar, mesturado con mazás picadas e cogumelos fritos en aceite vexetal, polo e encher a coser. Compartir en cocción, Despeje metade dun vaso de viño, verter nun vaso de auga e desprazar para cociñar no forno a unha temperatura na zona de 200 graos, e incluso revestida periodicamente gotea graxa. Tras unha hora poñer xunto mazá enteira, reducir a temperatura a 150 graos e deixe cociñar por máis 30 minutos. tirar polo.

Prepare a salsa.

Con mazá tirar ósos, mash-lo en puré e frite en Calefacción coa graxa, engade a fariña, Despeje o viño, engade sal e pementa. Fry ata evaporar o viño. Sirva o polo, para cortar en porcións e rego salsa.

Ensalada "Emerald" - orixinal, sinxela e deliciosa.

Para a preparación de necesidade: 200 gramos de filete de pollo, 3 ovos, 1 cebola, 100 c. queixo duro, 150 gramos de uvas sen sementes verdes, 200 gramos de maionesa, ensalada de follas.

Preparación: cocido en filetes de auga salgada debe ser cortado en cubos pequenos. A continuación, a cebola cortada en cubos. ovos e fregar queixo duro cocido nun ralador groso separado. Uvas lavar, secar, cortada ao medio. Logo terá unha ensalada verde. As súas follas terá que poñer no prato preparado. Capas superiores: Faixa - Arco - ovos - queixo. Cada capa debe dividir a maionesa. Compartir sobre toda a superficie de uvas de leituga cortada.