Como cociñar Dorado?

Como cociñar Dorado? Esta cuestión é de interese para moitos. Con todo, algunhas amas de casa non sei o que é. Estes nota Dorado - é Redfin, que se atopa no mar Mediterráneo. Traducido significa "ouro". Isto é certo, se ollar para as escamas dun peixe. Ten unha cor dourada. Sen embargo, existen diversas variedades deste peixe: gris, rosa e real. Como cociñar Dorado? Na maioría das veces, o peixe frito na grella, asado no forno con sal ou legumes. Ten algúns ósos e carne moi saborosa. Polo tanto, ten que aprender a cociñar Dorado.

Hai moitas receitas que han axudar a "domesticar" pargo. Este artigo pode presentar algúns deles. Quizais eles van axudar a xestionar a cuestión de como preparar o dorado.

receita №1

Vai ter dous peixes, unha culler de sopa de aceite de oliva, un vaso de auga, tanto o viño tinto, Raminho de romeu, sal e pementa. Especias teñen se implican nun saco especial, pode utilizar Gaze. Entón todo o peixe para poñer nunha pota grande, enche-lo con unha mestura de aceite, auga e viño, engadir especias e ferver durante un tempo, ata que se pasa a ser suave, é dicir, que acade o estado de pronto.

receita №2

Prepare recheo Dorada. Tomar un peixe pesando preto de 300 gramos, cinco cebola, tres culleres de sopa de pan relado, a 200 gramos de patacas, catro ramas perejil e romeu, folla de loureiro, dous, 30 mililitros de coñac, cinco culleres de aceite, sal e pementa.

Cociñar peixes Dorado para esta receita é a seguinte: en primeiro lugar, pique o allo, perexil - Lave, seque e pique moi pique finamente a necesidade ea folla de loureiro. Agora mestura nunha tigela pan relado, follas de loureiro, allo, perexil, e engadindo sal e pementa, aceite de coller. Todo iso debe ser mesturado.

O peixe debe estar limpa, se librar de todas as vísceras, a continuación, lave-o ben e seco. A continuación, na carcasa asumir dous cortes en cada lado. Neles ten que poñer a mestura preparada previamente. Espolvoreo o peixe con aceite, enrole a cola con folla de xeito que cando a cocción non é queimado. Agora coloque Dorado nunha assadeira e envialo ao forno, pre-Calefacción a 170 graos por media hora. Durante este tempo, ten que dun tempo para transformar a carcasa.

Ata que o peixe está definhando no forno, faga algunhas patacas. Limpar, lavar, cortada en grandes anacos, colocado en auga fervente, pre-salgado. Despois duns minutos, elimina-o con unha escumadeira e coloque outra pota, os cantos dos cebola lugar, pementa súa pataca, sal e enviar o mesmo forno, que xa cocido de peixe, media hora.

Preto de tres minutos Dorado totalmente cocido, cómpre Espolvoreo un pouco de coñac. Ela serviu nun prato, decorado con verdes e patacas cocidas. Esta receita Dorado axeitado para persoas de reunión.

Como cociñar Dorado, agora xa sabe. Receitas descrito neste artigo, de ningún xeito os únicos. Este peixe pode ser combinado con xamón, espinaca, mazás, courgette, tomate, cabaza cocida, xenxibre, salsa de mostaza, cogomelos, alcaparras, alcachofas e así por diante.

Dorado, cocido nunha receita especial, con todas as súas recomendacións, é seguro de ser un dos destaques de non só comida diaria, senón tamén unha cea conmemorativo. Este peixe debe prestar atención para aqueles que quere ir con unha variedade de dietas, porque non hai case ningunha graxa. Un contido calórico do produto é de preto de 96 kcal por 100 gramos. valor nutricional do prato final depende do que ingredientes, excepto para o pargo, que será utilizado no curso da súa preparación.