Como cociñar Julienne con polo e cogumelos en multivarka

Ás veces tan ansiosos para agradar os seus domicilios algúns deliciosos e interesantes pratos. Aqueles pode Julienne. Non a receita habitual da súa preparación é presentada a continuación. Así, esta comida debe incluír carne (xeralmente un polo), cogomelos, voschi, cocido con queixo. Cociña-lo feito nun recipiente especial, que se chama "cocotte". Con todo, pode cociñar Julienne con polo e cogumelos en multivarka. Para probar o brillo culinario resultante non xerará a todos os pratos preparados na receita estándar. Ademais, pode facer e Julienne con pollo nunha tixola. A elección da opción depende das súas capacidades persoais.

Tras unha breve introdución é o momento de iniciar unha conversa sobre a preparación do Julienne con polo. En primeiro lugar, considere a opción de multivarka. Este práctico dispositivo - un agasallo de Deus para amas de casa! Grazas a el, pode cociñar unha variedade de pratos á vez, liberando unha gran cantidade de tempo. Para Julienne con polo e cogumelos en multivarka por valor de 5-6 porcións, os seguintes ingredientes necesarios:

- cogomelos brancos - ½ quilo;

- polo - ½ quilo;

- cebola - unha peza;

- ou crema de leite - 200 gramos;

- fariña - 1 colher de sopa. coller;

- variedades de queixo - 100 gramos;

- migas de pan - 1 colher de sopa. coller;

- ameixas. aceite - 50 gramos.

Como cociñar Julienne con polo e cogumelos en multivarka?

Mellor condición ferver a carne en auga salgada. Despois de ter arrefecido, os filetes cortados en anacos non é moi grande. Para esta forma de realización serve poden ser utilizadas dúas proporcións: 1: 1 (cantidades iguais de carne e cogumelos) ou 2: 1.

Naquel tempo, mentres se prepara filetes, pode utilizar cogomelos Multivarki cociñeiro, cebolas e salsa especial. Para estes efectos, o primeiro destes ingredientes son fritos en manteiga. modo de cociñar - Tempo de cocción - 20-40 minutos. cogumelos pre que limpar e cortado en pequenas franxas de espesor. Durante a cocción é necesario varias veces para mesturar as cousas. Logo procederse á preparación dunha cebola. Estender os cogumelos nunha tigela, deixando o aceite e frito ata que o seu estado transparente (este proceso leva uns 10 minutos). Ademais, eliminar a placa. Agora a salsa. Dentro de 3 minutos, fariñas frito, e logo, a esta engade-crema, mesturou-se até todo lisa, sen grumos. Cando a mestura engrossa, cómpre botar auga quente (1 colher de sopa. Culler) e axita-se ben. Faino a ser algunhas veces, ata que teña unha masa semellante ao baixo contido de graxa crema de leite. Salsa é levada ao refluxo, verteu-se nun recipiente cunha tapa e pechada. Era a última etapa - a mestura de todos os elementos dun prato marabilloso, como Julienne con polo e cogumelos. Primeiro pan Multivarki coidadosamente lubricados con aceite sobre o filete inferior ponse outra capa de cebola, e, a continuación, fungos. Derramado encima da salsa. O toque final - engade o queixo ralado mesturado con fariña de rosca.

tapa Multivarka e activar o modo "fermento" por media hora. Despois de se completar a preparación do prato é deixar durante uns minutos, coa tapa aberta. Debe ser aplicado á mesa quente.

Julienne con polo e cogumelos en multivarka acaba suave e deliciosa, así como un restaurante real.