Como cociñar a sidra: dous xeitos

Cider chamado de baixo contido alcohólico bebida efervescente, que é máis frecuentemente feita a partir de mazás. En realidade, é o zume de mazá con dióxido de carbono. Se acumular periodicamente stocks de mazá na casa, é útil saber como cociñar sidra. Esta é unha forma orixinal de usar froitas, que preserva as vitaminas e minerais.

Como cociñar a sidra: incorporarse mazás

Neste caso, non cabe ningunha froita. Zume debe pasar polo proceso de fermentación, polo que non elixir un azedo variedade. mazás Sour doce con unha pequena cantidade de azucre é moito máis axeitado. Por exemplo, é necesario tomar o recheo branco, Antonovka ou Borovinka. ao mesmo tempo, non é necesario tomar as mazás de diferentes variedades. Ademais, non empregue froitas maduras, ou aqueles en que hai sinais de danos e podremia. A froita debe ser maduro e fresco. Cando a mazá é un pequeno lugar escuro, pode simplemente ser cortado cando eliminar o talo e sépalas antes de facer sidra. Se o produto que ten, pode seguir directamente ao proceso de seu procesamento.

Como preparar unha casa de sidra: unha receita para o almacenamento a longo prazo

Hai moitas receitas diferentes, pero as diferenzas son xeralmente concluído só en diferentes proporcións de froita e azucre. Outra diferenza reside no feito de que algunhas das variedades de bebidas pode ser almacenado por un longo tempo, mentres que outros recomendable beber inmediatamente. Imos comezar con sidra, que pode ser almacenado por un longo tempo. As mazás deben ser tomadas, como xa se mencionou, agridoce. Corte as mazás en franxas lavadas e cortar o mesturador ou muíños de carne. Engadir o azucre - cento cincuenta gramos por quilo de froito. Despeje todo nun recipiente e amarra-lo con un top de Gaze. Eliminar un par de días nun lugar quente. Despois dalgún tempo, o zume permanecerá na parte inferior, e cake pops. A súa necesidade de presionar e Coe o líquido. No zume, engade o azucre na mesma proporción que na primeira etapa. Verter nunha botella e pechar a tapa cun orificio con palla. Unha extrema ten que ser reducido para o zume, a outra - un bote con auga. O aire que emerxe a partir da fermentación, vai caer na auga. Deixar sidra durante vinte días, e, a continuación, verter en botellas ou frascos e pechar a tapa. Para resolver como facer sidra, pode facer unha bebida que Pode almacenar ata catro meses. O seu sabor é máis como un zume de mazá que o viño, pero bebida é moi saborosa.

Como se preparar para o rápido consumo de sidra

Mestura o zume de mazá con mel e especias a gusto. Pon a pota a lume alto e deixe ferver, reduza o lume e cociña por uns dez minutos. Elimina do lume unha bebida, un pouco fría e tensión. Engadir unha porción fina de laranxa e servir lixeiramente quente. Manter un engarrafamento de bebidas, absolutamente imposible, aínda que el dá unha moi inusual e útil. Con tipos de especias e pode probar a facelo o sabor perfecto para si mesmo. Tamén pode tentar preparar a mesma bebida e peras doces e maduros.