Como a cociñar cogomelos.

Non é ningún segredo que o nome do famoso cogumelo cogumelos é un raíces francesas, por mor da palabra francesa "champignon" é traducida en ruso como "cogumelo". A pesar de este argumento forte, moitos investigadores cren que os cogomelos apareceron en Italia, e só despois se estender en Francia. Onde de feito existe unha variedade tan popular de fungos, os científicos aínda non descubrín. Con todo, non é necesario discutir sobre as propiedades beneficiosas de cogumelos. Eles non só teñen un efecto positivo sobre o sistema cardiovascular e nervioso, pero tamén axudar a mellorar a condición da pel e fortalecer os músculos.

Comer cogomelos para comer pode estar en calquera forma: enlatados, cru, asado ou estufado. Debido a esta calidade, hai moitas opcións de como cociñar cogomelos. Pode preparar ensaladas con cogomelos, sopas, salsas, snacks, bolos con sabor e pratos principais.

A cociña italiana ten un gran número das máis deliciosas receitas de como cociñar cogomelos. No noso país, unha enorme prato popular italiana "carne con cogomelos con salsa branca." É saboroso, saboroso e nutritivo prato, que, grazas á presenza nel de noz moscada, adquire un sabor único e delicioso.

Carne con cogomelos. Receita.

Para a preparación de carne baixo unha salsa branca con cogomelos, son necesarios os seguintes ingredientes:

• Beef 900 g.
• leite 1 cunca
• 30g. aceites (crema)
• 300gr. cogumelo
• 30 oz. aceite
• Especias, sal
• 10g. noz moscada
• fariña

Cogomelos limpo e lavado en auga. Manteiga e aceite Vista quenta o pota, engade os cogumelos e frite-os un pouco ata dourar. transferencia de cogomelos salteados con un pote de dous litros.

Carne cortada en anacos pequenos, engade especias e sal, enrole nun pouco de fariña e frite en ambos os dous lados nunha tixola a lume medio. carne frita estaba sobre cogomelos. Nunha pota con cogomelos e carne, engade a noz moscada e leite. Pon a pota no cociña e, a lume medio, cociñar o prato por 40 minutos para engrosar a salsa. O prato está listo!

Os amantes da comida e, ao mesmo tempo para gastar en cociñar un mínimo de tempo, con certeza, a preocupar a pregunta: "Como a cociñar cogomelos rápida e saborosa?". De cociña italiana chegou ata nós a pizza suculenta e deliciosa receita, que é xustamente considerado un símbolo de Italia. Probe cociñar un prato chamado "Pizza con cogomelos", que nezateyliv receita é moi sinxelo e non vai tomar moito do seu tempo.

Pizza con cogomelos. Receita.

Pizza, vai ter:

• 200 gr. carne de porco
• Dous de pepino
• 3 tomates
• 5 cogomelos
• Olivas e salsa de tomate
• 1 cebola
• Base para pizza ou pasta preparada.
• 80 gr. queixo duro

Primeiro ten que cortar a carne de porco cocida en tiras finas. Logo cebola limpo e cortado en aneis. Despois diso, que os tomates, lave-as e corte en franxas. Lavar e limpar os cogomelos e tamén corte-los en anacos pequenos. queixo grella (dun modo preferido parmesano) e cortada en tiras finas pepinos.

Rolda cepillo de cocción con manteiga e Espolvoreo con un pouco de fariña. Mans distribuír uniformemente a masa de pan para assadeira (capa fina debe xirar). Dough abundante lubrificar salsa de tomate e estender sobre el en ingredientes corte avanzar na seguinte orde: aneis de cebola, cogumelos, cogumelos, xamón, tiras pepinos, aneis tomates, queixo relado. Top ordenadamente olivas. Coza prato debe ser non máis que 20 minutos no forno a 200 º C.

Pratos coa adición de cogomelos recibiu moi saudable, saborosa e, á vez, de baixa calor. Como a cociñar cogomelos - vostede decide, o máis importante, lembre que griby- datos é saudable e alimentos saudables, de xeito pratos con cogomelos nunca será superfluo na súa mesa.