Como asar as beterrabas no forno correctamente

Remolacha ocasión para alimentación polos antigos romanos. No medio do século XIX xa apreciou a popularidade suficiente, especialmente no famoso libro de receitas Sra Beeton alistou 13 xeitos de cociñar a partir desta raíz pratos de verduras, entre os que hai un Atol feita a partir de remolacha e mesmo fritos de remolacha. Remolacha é moi rico en potasio, ferro, calcio, cobre e fósforo. As follas de remolacha, saborear e cheirar unha reminiscencia de espinaca, conteñen grandes cantidades de vitamina A. Dispoñible na remolacha vitamina B9 é necesario para a prevención de enfermidades cardíacas. Ademais, esta vitamina toma parte na síntese da hemoglobina é importante para a prevención de anemia e leucemia. Remolacha ten propiedades de rexuvenecemento que son manifestados pola presenza nel contida de folato, promove a aparición de novas células. Outro elemento importante que fai propiedades anti-envellecemento de remolacha - cuarzo, que é necesario para os vasos sanguíneos, ósos e pel. Remolacha purifica o fígado, ril e sangue, reduce a acidez no estómago.

Cal é a mellor cociñar a remolacha? A resposta é inequívoca - coze-lo. Este e dicirlle como asar as beterrabas no forno ou microondas. Argumentos a favor deste método de preparación son os seguintes:

1. Beets no forno moito máis saudable e máis saborosa cocido, porque non son todos os ingredientes valiosos son perdidos durante o proceso de cocción.
2. remolacha asado por un longo tempo mantén a súa cor rica, fermosa de remolacha.
3. Non pode ter medo de que a auga ferve afastado, por mor do que remolacha vai queimar.
4. Tras a cocción, non cómpre poñer no forno ou un forno de microondas, para cociña e lavar os pratos.

Como asar as beterrabas no forno? Existen varias opcións, a continuación é un deles, que é simple.

Tomé un grande ou varias pequenas remolacha. Antes de asar as beterrabas no forno, coidadosamente miña raíz, pode utilizar un cepillo. Limpa a partir da pel non é necesario, obsushivat e seco - tamén, aínda que nalgunhas receitas aconsellan a secar a remolacha. Pon as beterrabas en especial unha manga para a cocción ou bolsa de plástico perforada, amarre os extremos das mangas de ambas as partes. No cocción ou profunda prato forrado con dúas capas de papel aluminio. Na manga folla colocada con beterrabas, que a folla de novo Top embrulhado en dúas capas. Todo isto encaixa no forno 200 graos xa pre-Calefacción durante unha hora e media a dúas horas - o tempo de cocción depende do tipo e tamaño da remolacha.

Disposición verificado por perforación cunha vara de madeira afiada ou garfo. Despois de cociñar dar legal remolacha sen eliminar-lo da folla.

Entón, aprendeu a asar as beterrabas no forno para o xeito máis sinxelo e común. Entón está familiarizado coa forma de cociñar este vexetal de raíz nun forno de microondas.

Como asar as beterrabas no microondas
Segundo o método de remolacha cociñar é moi sinxelo. Para iso, vai levar moito menos tempo do que cociñar nun cociña de gas común ou no forno.

O que cómpre:

1. microondas (con poder suficiente para non menos que 700, e dun modo preferido 800 watts);
2. remolacha lavados;
3. Vidro especial para fornos de microondas (en ausencia dunha tarxeta de profundidade ou unha bolsa de plástico adecuado con perforación).

Preparando a remolacha é moi sinxelo e rápido, como mencionado arriba. En primeiro lugar, coidadosamente miña raíz. A continuación, un obxecto punzante (furador ou garfo) facer buratos nela. A continuación, coloque as beterrabas nunha placa ou nun saco, ea auga non terá que engadir! Pon no microondas durante 10 minutos, o poder de 800 vatios. Se o microondas é máis débil, o tempo de cocción é maior cando máis poderoso - é reducida. Ao final deste período de tempo, a remolacha pode ser considerado listo para o seu uso inmediato, ou utilizar como un ingrediente no outro prato.