Repolo frito: receita

Nós frito repolo, para que o asunto, e calquera prato, ten os seus coñecedores que prefiren come-lo o máis rápido posible, e os que non o ama.

Persuadir este último, ao parecer, non hai ningún punto. Polo tanto, é mellor para concentrarse nos que aman repolo frito. Describir as propiedades beneficiosas deste vexetal non é necesaria, xa que os fans é evidente. Nós nos concentrados sobre os meandros da prescrición.

Na maioría das veces, cociñar a verza con unha morea de aceite vexetal. Con todo, non é unha forma que é significativamente diferente do convencional e preservar o sabor natural do produto.

repolo frito (receita 1)

Tome calquera número de repolo branco, que é cortado pequenas tiras. Mellor para este uso dun procesador especial ou un ralador. Con este método de corte o repolo sairá forma desexada perfecto, e todo o proceso non vai levar moito.

repolo picado e colocar sobre a ola con revestimento antiadherente. Xa que a ola é Calefacción, o lume trasladado ao menor xeito. Col así frito sen aceite, sen auga. É importante cumprir coas condicións esixidas, e sempre trasfega o repolo, o que é perfecto para calquera espátula de madeira. En función do volume de tempo de cocción do repolo pode ser diferente. Xa que o repolo adquiriu unha cor marrón dourado, ten que engadir un pouco de aceite de oliva, mestura todo repolhos. Despois diso, faise unha fermosa sombra. Inmediatamente despois de que o aceite se engade ao sal e pementa (a gusto) e, se prefire, especia seca ou salsa fresca que mellorar a palatabilidade col. Despois diso, o recipiente é eliminado da calor.

Tipicamente repolo serve como guarnición, con todo, pode ser un prato independente separado. Podes empregar calquera salsas e / ou calquera lanches. Por exemplo, o repolo é unha excelente combinación con salsa de tomate ou ketchup, crema de leite.

A preparación do método descrito anteriormente parece un pouco complicado, podemos considerar outros.

asado coliflor - 2 receita

Ao usar este método, a ola é vertida unha pequena cantidade de aceite vexetal e col posto, o cal é frito ata estar preparado. Ou hai outra opción. No aceite de fritura frío é mesturado cos brotes antes da fritura inicio. Despois diso, a tarxeta eo proceso de cocción é normal.

Existe unha variante de cociñar col con un pouco de auga. Tamén carne utilizable ou caldo vegetal.

Entón, repolo frito - 3 receita

O caldo de carne cocida é filtrada e vertida para unha pota con repolo triturados nunha proporción de 2 partes de unha parte do caldo de verza. Despois de ferver o caldo se engade 1-2 culleres de té de aceite, repolo axitada lixeiramente frito e servido na mesa.

Máis frecuentemente repolo aínda é un prato que vai ben con unha variedade de produtos. Pode ser verduras, carne, produtos de carne.

repolo frito con cogomelos preparado de dous xeitos. Utilizando a primeira opción, os cogomelos debe ser purificado (200 g) foi fervido ata quedar suave e cortada en franxas pequenas. A continuación, o recipiente é Calefacción a 50 gramos de aceite vexetal frito e cebola picada metade ou dente de allo. Logo puxo cogomelos, que son preparados de 5 - 7 minutos. Logo engadiu-sal, pementa (a gusto), salsa ou endro, orégão. Col (400 - 500 g) preparado de acordo coa receita 1 e engadidos aos fungos e despois fritos durante 3-5 minutos.

O prato final é desexable utilizar quente.

Os que desexen engadir crema de leite con repolo frito e cogumelos, podes facelo nos últimos minutos de cocción. Entón é necesario para extinguir repolo adicional de 2-4 minutos. Podes engadir 2-4 culleres de sopa de crema de leite.

Outra combinación popular é frito repolo Salsicha. Este prato é cocido adoita rápido. Col, dependendo do tempo dispoñible pode ser preparado por calquera dos métodos anteriores (ver. Receita repolo frito 1,2,3). A salchicha pode ser cortado en anacos pequenos e col frita listo despois 5-7 minutos. Se o desexa, use grandes anacos de salchicha, recoméndase que unha pataca frita separado ata quedar cocido.

repolo frito se recomenda o uso en forma in natura. Os nenos pequenos pode ser cocido de repolo con unha pequena cantidade de manteiga e auga ou caldo, e, a continuación, Moe-lo para a consistencia de puré de patacas nun liquidificador.