Cociña árabe. Descrición, receitas populares

cociña árabe - ten moitas vantaxes. Ademais do feito de que todos os árabes non comen carne de porco, considerándoa unha carne desagradable, eles librar o seu corpo de unha gran cantidade de graxas saudables.

A carne porcina é a carne graxo máis, o uso de que, nalgúns casos, afecta gravemente a saúde, non a mellor, por suposto. Na maioría das veces, pratos árabes son cabras de carne, varias especies de aves, así como carne de tenreira. Neste país, unha morea de consumir peixe e legumes, produtos lácteos, froitas e legumes.

cociña chefs Árabes usar unha morea de especias tanto frescas e secas. E tamén na preparación de pratos son usados porcas, froitos frescos e froitos secos. De petróleo no país prefiren aceite diferente do dos árabes en un premio pratos cociñados nunha fogueira sen aceite, por exemplo, carne, frito nunha Olla sen aceite, digamos, asado Desta forma, é suculenta e suave.

Un dos pratos coñecidos e populares que sorprenderon preparación simplicidade pode ser chamado de papas de trigo - Burguli. É cargado con callo, son colocadas sobre un prato en forma dunha pirámide, decorar anacos de carne e alimentado para as varias festas.

Datas - os froitos os máis favoritos na dieta dos habitantes dos países árabes. Eles son comidos crus, secos ou secos que non o de figos facer un cartafol cremosa, que é entón almacenado por un longo tempo.

A diferenza de Europa, os árabes só dúas comidas, merendas saudables abondo, non contando. Comen no inicio da mañá e tarde de noite. Polo tanto, a súa comida graxa, de alto contido calórico, preparado con unha gran cantidade de alimentos ricos en proteínas, os árabes precisan dun prato para saturar o corpo con nutrientes por un longo tempo. A bebida máis popular no país pode ser chamado café. É preparado con adición de varias especias, como planta, cravo e servido sen azucre na orde de antigüidade. cociña árabe ten moitas receitas que poden ser usados sen medo de persoas doutros países.

cociña exipcia nos tempos antigos era moi diferente de cociñas de hoxe. Todo cambiou despois de que a terra de Exipto, para os árabes que non usan alcohol e carne de porco. No noso tempo en Exipto están preparando unha variedade de pratos, cociña, sobre todo árabe. Así como en moitos países árabes, Egipto decidiu comer dúas veces ao día - é dicir, para xantar e cea. Para o almorzo, xeralmente servido pratos de feixón con carne e verduras. Pero na mesa de cea só estoura cunha abundancia de alimentos.

cociña árabe. ingresos

polo asadas con figos

Medio quilo de polo;

Unha culler de fariña;

Setecentos gramos de chalotas;

Douscentos gramos de datas

Cinco culleres de sopa de zume de limón;

Unha culler de sopa de aceite de oliva;

Un pau de canela;

Quince culleres xenxibre seco;

Unha pequena culler de comiño,

Media culler de azafrán;

Algo de pementa de Caiena ,

Cincuenta gramos de améndoas;

Cilantro ou cilantro para escoller vinte gramos;

Sal e pementa Caiena.

Polo cortado en anacos e temperado con sal e pementa e engade a fariña. Fry en aceite durante dez minutos, o cambio a outro recipiente. Na mesma tixola, engade a cebola picada, temperado, mexa e deixe cociñar por uns dous minutos. Cebolas Despeje o zume de limón eo caldo de carne e deixe cociñar ata quedar brando. No arco rematado engade o polo e cociñar ata que o polo cocido. Cebola e polo para saír nun prato. O resto do caldo de galiña cocida Agregar datas picadas e esperar ata engrosar. Polo e Espolvoreo con améndoas picadas e cilantro, vestido con salsa e servir.

cociña árabe inclúe moitos pratos deliciosos, cociñar que non vai levar moito. O único, que é por iso que hai problemas na preparación de - falta de temperado, pero este problema está resolto, só tes que ir ata a tenda e mercar datas dos seus temperado.