Delicioso carpa frita, cocida nunha tixola

carpa frito obtido tan delicioso e saudable, que pode ser usado só como aquel, sen un prato de banda. Se non está faina de pesca, a continuación, este produto debe ser adquirido na tenda ou no mercado, onde os entusiastas miúdo pesca amosar os seus trofeos a venda. Con todo, coa compra deste produto recoméndase se asegúrese de facer que a carpa fresca era posible.

Delicioso carpa frita: foto e ingresos nunha tixola

ingredientes necesarios para o prato:

• Paprika po - 1 colher de sobremesa;
• herbas frescas (allo-porro, Salsinha, endro) - un pouco de vara;
• Recentemente Speared carpa - 6-8 pcs. (Ou moito menos);
• sal, mar fino - 1,3-2 culler de sobremesa (engadir peixes a gusto);
• aceite inodoro - 125 ml (para fritura de alimentos);
• fariña peneirada, trigo - 1,4 vidro facetado ;
• gran limón maduro - 1 PC ;.
• pementa negra - un par de pequenos beliscões.

O procesamento de peixe fresco

Antes de comezar a cociñar carpa frito na pota, eles deben ser coidadosamente manipulado. Para iso, o peixe debe ser ben lavadas, sen escala, intestino e logo cortar as aletas adicionais. Despois diso, eles requiren unha vez enxaguado en auga fría.

Normalmente, a fin de preparar un "frito carpa" marina prato se usa. Pero imos ter este procedemento, como co seu prato será máis suculento e sabor. Para este fin, os peixes tratados deben ser totalmente espremer o zume de 1 limón grande, engade sal fino, un par de pitadas de pementa perfumado branco e allo-porro picado, salsa e dille. Todos os ingredientes deben ser mesturados mans, fregando coidadosamente o peixe, a continuación, cubra con unha tapa ou un pano e deixar de lado por preto de 1 hora. Durante este tempo, o principal ingrediente absorbe especias será máis tenro, suculento e sabor.

tratamento térmico

Para carpa frito virou crocante e cuberto cunha cortiza apetitoso, deben estar preparados só nunha tixola quente. Para iso, tomar unha tixola grande, que completa o cheiro a aceite de cociña (que cobre a superficie de pratos para un centímetro), a continuación, quentar fortemente ata a néboa luz. Logo, cada mergullo de peixe embebido é necesaria a cada lado na fariña peneirada, que foi previamente vertedura Paprika en po. A continuación, o produto está a ser posta en aceite quente, e despois de dous minutos de fritura reducir a calor a un mínimo e para preparar nesta posición ata dourada e crocante. As mesmas necesidades para ser feito e do outro lado do peixe.

Como traer á mesa

Pescado frito carpa con tratamento térmico adecuado debe quedar crocante e delicioso. Tal rápida en cociñar membro da familia prato desejavelmente presente en conxunto con unha crema gordo, salsa de tomate, ou calquera adorno (por exemplo, unha masa de pataca amasada, cocidos ou cereais). Con todo, débese notar que algúns cociñeiros prefiren usar este producto sen ingredientes adicionais.