Samsa como cociñar?

Samsa - un gran produto culinario vén de países do Leste. No aspecto se asemella belyashi ruso, pero o sabor é ben distinta. Cheira como o Oriente, a combinación de ingredientes e temperado dá só excelente e diferente dos nosos bolos gusto. Entón, como facer Samsa?

Este Samsa cocido en forno de barro. Claro que, nos nosos apartamentos e casas este non se atopa, entón nós tratamos forno convencional.

Tipos de samosas, como tortas, gran variedade, hai unha certa receita. Pode ser preparado a partir de doce ou masa follas, grande ou pequeno en tamaño, e unha variedade de cubertas! Carne de porco, carne, polo, patacas, queixo, herbas. Calquera produto, agradable para a anfitrioa.

Samsa como cociñar na casa? Comezamos coa masa

masa follas. Nunha tigela servir un vaso de auga, capacidad para 4 vasos de fariña, unha culler de vinagre e aceite. Sove a masa, para facer máis doado e cómodo para desprazarse. Aínda que a masa en algúns avogados, derreter na calor 200 gramos de manteiga. Todos resultado peso masa dividida en tres partes iguais, cada rolar para fóra fina sobre a mesa, con abundante Despeje a manteiga fundida, esfregar-a en superficie. No bordo do depósito para poñer o rolo da masa e comezar a enrolar a masa en torno a el. Como resultado, un rolo vai totalmente enrolado. Logo cortado coidadosamente a masa ao longo do Pino de rolamento. Este procedemento é repetido con todas as tres partes. Listo para poñer capas enriba uns dos outros e enviar na neveira por unha hora.

masa sen levadura. Un quilo de fariña para adormecer nunha cunca ou tixela, Despeje dúas cuncas de auga morna, engade unha culler de sal. Todos os ingredientes son mesturados, a masa final debe estar axustado. A continuación, el rodar nunha bola, embrulho nun pano ou unha toalla e deixe descansar por 15 minutos.

Samsa como cociñar? recheo de carne

1. Pique ou ir a través da gran porco picadora de carne (800 gramos), engadir unha libra de cebola picada finamente, finamente picado dúas cabezas de allo, Espolvoreo todo un pouco de vinagre, engadir o colorau, unha mestura de pemento, sal ben e enviar a aproximadamente unha hora nun lugar fresco. No canto de carne de porco pode usar calquera outra carne: carne, polo e así por diante.

2. Quilogramo año cortar capas finas de tamaño 4 por 4 cm, engadir 250 gramos de cortadas en pequenos cubos de graxa ovellas, Despeje 600 g de cebola finamente picada, sal, engadir pementa, páprica, coidadosamente comiño, Despeje vinagre licenza marina durante aproximadamente unha hora.

3. 400 gramos de carne moi pique finamente, engade os 400 gramos de cabaza ralada nun ralador fino e cortado en pequenos anacos de graxa visceral. Pon cravo cominutiva de allo, pementa negra, pementón, sal doce ou amargo.

Samsa como cociñar? outras coberturas

1. Como facer Samsa recheo con repolo? Finamente rasgar as medias e catro medias cebola repolo, engadir 200 gramos de sebo ou de torresmos a partir del, poñer 2 tomates picados (en canto pode usar o cartafol de tomate).

2. pataca. Quilogramo de patacas cortadas en cubos pequenos, non máis grandes que un centímetro cadrado, engadir tres cebola triturada e 300 gramos de sebo, sal e pementa.

3. Cebola. Pique 800 gramos de cebola, corte-la en dous feixes de verdes, 200 gramos de sebo, engadir cinco desintegrou ovo cocido, sal e pementa.

Como cociñar Samsa. Rematar a cocción

Mentres se prepara o recheo, a masa só veu na neveira. Nós obtelo, e corte en cadrados. Cada elemento é rolada cun rolo, a continuación, colocado sen aforradores de recheo. O molde pode ser un triángulo ou un cadrado. Preaqueça o forno a 200 graos e enviá-lo para o Samsa pan. Tras 20 minutos, levemente Espolvoreo a superficie da auga, de novo despois de máis de 10 minutos. Tras 45 minutos e rosado saborosa samosa listo!