Carne en checo. Receitas para todos os gustos

Carne en checo - unha combinación das pezas escollidos de carne e queixo. O prato é perfectamente axustado fora por salsa agridoce, bagas verdes, combinado con legumes frescos. saciedade diferente, e listo a perdoar e rapidamente. Disfruta da nosa selección de receitas para estar seguro.

Carne queixo Checa

Ingredientes para o prato:

• queixo - 150 g;
• azedo, temperado, coentro ,
• Escolla carne - 600 g;
• dente de allo.

Descrición da preparación

A carne cortada en anacos de 6 a 2,5 cm de espesor. Cociña panca coitelo ou martelo evitar produto para formar unha tarxeta fina, case transparente.

Con todo, é inconcibible que estaban rotos e había buratos neles. Agora ten que engadir sal e pementa a superficie da carne, que pode embalar o recheo.

Ela, á súa vez, é preparado deste xeito: queixo ralado mesturado con allo e herbas.

Antes de poñer o recheo, unha peza de carne debe ser revestido con crema azedo. Agora, unha culler de peso debe ser posto ao carón da carne, ea outra tapa e tirar-se para un tubo. Prenda cun salchicha palito.

Os obtidos rolos de carne son colocados nun taboleiro untado e enviado nun forno pré-Calefacción. Non retire a que sexan totalmente preparado. Espolvoreo con pan de queixo relado antes de servir.

Carne e patacas en checo

lista requirida de produtos:

• 1 kg de carne de porco;
• 200 g de patacas crúas;
• 3 cabezas de cebola;
• 400 g de queixo duro;
• Base de maionesa;
• especias, pementa, sal - a gusto.

Como cociñar a carne na Checa con patacas

Porco lavados, cortados en pezas rectangulares iguais. Compartir unha capa forma o fondo, pementa, sal. Cubra con rodajas medio cebolas sobre eles - franxas de patacas crúas aneis. Novo Espolvoreo con sal e pementa.

A capa é, entón, de novo a base de carne, cebolas e patacas, sal e pementa. Continúe ata que enche o formulario completo. A capa superior e espolvoreada con queixo relado e maionesa copiosamente lubricados.

Enviar a forma no forno, pre-Calefacción a 200 graos. Cociñar dentro de 45 minutos.

Receita: Carne en checo - goulash

O conxunto necesario de produtos:

• 400 g de carne de vaca fresco;
• fariña;
• comiño, manjerona, pementa, sal e pementa,
• 2 cabezas de cebola;
• 3 dentes de allo;
• unha peza de baña para fritir;
• 30 g de puré de pataca;
• cebolas verdes - a solicitude.

Como cociñar o ensopados en checo: Descrición

No fondo da pota para derramar aceite ou graxa derretida. Pór para fóra a cebola, frite ata ámbar. Mentres tanto, pique a carne en anacos hai máis espesa que 2 cm Enviar a carne para as cebolas, engadir. A pementa vermella, sal, comiño - todo a gusto.

Despeje auga e levar a ebulición a ferver. 40 minutos despois do líquido ter evaporado, e agora temos que poñer patacas trituradas. Isto é seguido por Despeje a fariña para a densidade de salsa. Ao final, engade o allo finamente picado e orégano.

Sirva con aneis de cebola verde de cebola e boliñas.

Carne Checa "Syuyumbike"

A lista completa de produtos para a preparación de comidas.

Para os boliñas:

• léveda - 5 g;
• Ovos - 2 pcs ;.
• leite integral - 30 ml;
• G - 3 g;
• fariña de VS - 350 g

Para goulash:

• carne crúa - 1 kg;
• caldo (bovina) - 0,5 l;
• Cebolas - 0,5 kg;
• patacas - 1 PC ;.
• manteiga e xirasol - 2 culleres de sopa;
• Paprika aguda e vermello - 5 g, comiño - 2 g;
• pasta de tomate.

Descrición cociñar carne en checo

Corte: cebola - rodelas medio, patacas - a carne en cubos - franxas. Nunha pota engade os dous tipos de aceite e frite a carne (antes de que é necesario engadir sal e pementa). Recibindo unha codia dourada, coloque nunha tixela e reserve.

Agora é a quenda de fritir cebolas e patacas. Eles facelo no mesmo aceite, que se usa para a carne. legumes asados para saír da tixola, engada a carne, Despeje o caldo, engade todos os temperado, pemento, chícharos e masa de tomate. ensopados goulash no vaso no espazo de 1,5 horas máis baixa, mexendo periodicamente.

boliñas de cociña

Disolva o fermento no leite e deixar por 15 minutos. Rompe os ovos, engade sal, fariña e sove a masa. Enviar a un lugar illado para 1 hora. Debe obter un formulario en forma de vara.

Agora, ten que implicar a masa en unha peza de pano limpo, ambas as extremidades do borde para ser encadernada. Ola grande chea de auga, deixe ferver, para poñer de volta a masa nunha toalla e deixe cociñar 25 minutos. Coidadosamente eliminar, cortar en porcións. Sirva con goulash, que non obstante se preparaba.