Carne Assorted: receitas con fotos. Facendo pratos de carne

Ningunha das partes está completa sen cortar carne. Claro que, en moitos supermercados venderon os produtos acabados, a fin de ser capaz de deseñar fríos. Pero pode e facer todo para obter unha verdadeira obra de arte culinaria. Imos ollar para algunhas opcións interesantes.

Que produtos son utilizados para fríos?

Para preparar carnes frías, pode tomar calquera produtos de carne. Pode ser jamón cocido e salmón, e salchichas e Bacon. Ademais, pode utilizar a carne da súa propia creación. Varias receitas que presentamos neste artigo. En xeral, non hai regras e restricións. Confío no seu propio gusto.

Como organiza carne variada?

Se quere variar a táboa de vacacións, non pode facer sen carne. Pero a principal cousa - lembre que unha gran cantidade depende da oferta. Se só narezhete mesma salchicha e salmón, esta non é orixinal. Todo o que precisa para organizar para que parecía unha obra de arte culinaria.

Para cortes de carne acabou fermosa, é bo para aproveitar de leituga, franxas de pepino, tomate cereixa, olivas, olivas negras, salsa crespa. Tome todo o que está a man e, como eles din, soño. Imos dar algúns exemplos de como pode aplicar fríos. Proxecto (fotos usadas neste artigo demostran a variedade de opcións) debe ser brillante e orixinal.

Tricks of the Trade

Carne Assorted quedaría fermoso cortado rolo de salmón en forma de tubos ou rolos. Ademais, estes sobres, pode encher con pasta e engade os legumes, que obtén un lanche satisfactoria. No medio da serpe pode ser instalado salsa, ketchup, mostaza. decoración brillantes obtidos a partir de sementes de Roma. A cebola verde pode facer un serpentín enrolamento.

Carne Assorted, para que o asunto, e os froitos poden ser decorados con flores vivas. Este fío vai mirar moi festiva e exóticas.

Mesmo a salchicha máis simple, rúcula decorado con varios ramos, parece ser bo e é moi atractivo, non é peor que no restaurante. Polo tanto, non dubide en probar a súa creatividade culinaria.

Excelente aspecto ten estaca decorada follas de col chinesa, kukuruzka enlatados, chícharos. El combina perfectamente con uvas, limón e kiwi.

En restaurantes caros para dar pratos de requinte con placa Espolvoreo con especias corte.

rosa carne

As persoas moitas veces decorar rosas charcutería. Ben, ou salchicha, entón, como din, todo depende da vontade e capacidade. En calquera caso, parece moi ben.

As instrucións para a preparación da decoración:

1. En franxas finas de salchicha ou carne.
2. Unha peza de arregaçar rolo e dobre ao medio - este será o noso medio, rosetas.
3. Furar o fondo dos palitos flor cruzadas ou espetos, os pétalos non son dispersas.
4. Enrole a través dun franxas de carne en un círculo, creando a forma desexada da flor.
5. A parte inferior das rosas cortadas, para que poida estar estable nunha bandexa e caeu.
6. Incluir unha flor no lugar seguro nunha placa e difundir as súas pétalas.

Podes construir un máis orixinal e subiu para este está feito a partir do medio de unha variedade de carnes e pétalos - doutro, ou combinar salchicha con esturjão. Floret estar colorido. Decorar con fríos (fotos móstranse no artigo) rosas - é unha solución moi boa, non require moito esforzo, pero o resultado vai superar todas as expectativas.

Carne Assorted coas mans

Carnes pode ser preparado para a táboa de vacacións , e coas súas propias mans. Para iso, ten que almacenar tales productos:

1. Porco (pescozo de porco) - 2 kg.
2. Vacún - 0,5 kg.
3. Franxa de galiña - 0,4 kg.
4. Conservados pementa - ao seu criterio.
5. Cranberry - media cunca.
6. De Nogueira - un terzo do vaso.
7. orégãos secos - 1 colher de chá ..
8. pementa negra - 1 colher de chá ..
9. Sal - a gusto.
10. viño tinto seco - 0,5 vaso.
11. Aceite - 0,5 cuncas.
12. Paquete de salsa.

Un conxunto de especias pode ser cambiada ao teu gusto.

Como cociñar un cassoulet? A receita é moi simple. Levar a carne de porco e lavarse en auga, e logo seca-lo con unha toalla. Logo imos cortar o pescozo de franxas de carne de porco (lotes) de ambos os dous lados, alternativamente, non dorezaya ata o bordo. Lanzado unha especie de zigzag.

Polo con vacún son cortadas placas (cm de espesor). O seu número debe ser igual ao número de cortes na carne de porco.

Nunha tigela coloque o orégano, pementa do reino, comiño, pre-esfregar os nun almofariz. A continuación, as especias mestura derramar viño, vinagre e aceite. Engadir o sal nel, e mestura ben todos. O pescozo marina fluff resultado de carne de porco, carne bovina e de polo con un mergullo. Costeleta greens. Noces, allo e Chile moi finamente picado.

Tomar dúas pequenas placas. Na primeira metade poñer toda a mestura de noces, herbas e pementa. E o segundo - o resto das costas e engadir máis cranberries.

Agora ten que encher porco. Unha ranura pode pór o recheo das primeiras placas e unha peza de carne de tenreira, e no outro - un mestura de arandos e de polo. Entón, á súa vez, nafarshiruem toda pescozo de carne de porco. Thread pode ser fixado carne. Se ten calquera marina resto e recheo, pode manchar o pescozo de porco na parte superior.

Agora imos poñer a nosa carne na manga para a cocción. Realizamos algúns buratos con un palito, para que o vapor pode escapar. Poñer o recipiente no forno pre-Calefacción. Ás por dúas horas.

Despois do tempo obtemos nosa gama, nós darlle unha oportunidade para arrefriar, elimina a manga. O produto debe ter o todo. Entón imos poñer-la baixo o xugo de dez horas nun lugar fresco.

Feito isto, os nosos fríos. Fotos presentadas na páxina de amosar outras opcións de decoración deste prato. Calquera propietario pode variar a receita, traendo algo da miña propia. Como xa se mencionou, non é prohibido soñar. Especialmente coa decoración!

Ben, imos voltar a nosa comida. Sérvese nunha mesa con viño.

caseiros lombo

Queremos darlle outra receita de carne deliciosa, suculento e sabor. El chop marinado en caldo de casca de cebola.

Para a preparación ten que tomar baña con boas capas de carne. Certamente pode usar e moi peito.

En primeiro lugar, preparar a salmoira nunha pota de esmalte.

Por litro de toma de auga:

1.Sol - 0,5 cuncas.

2 cebolas pelar.

3. Allo - algúns dentes.

4. Especias segundo o seu gusto.

A salmoira vai poñer a nosa graxa para ser totalmente somerxido no líquido. Todo iso debe ser colocado no cociña e deixar ferver durante dez minutos. A continuación, elimina a ola do lume. Deixe o caldo con touciño fresco e podería estar máis dun día. Entón peito debe alcanzar, untada con allo esmagado, Despeje especias. Todo isto embrulho en papel aluminio e coloque na neveira por un día, e despois ir para a conxelador. Unha vez que o podmerznet produto, pode ser usado.

Cocidos desta forma de mama ten unha cor moi bonita, como se fumaba. Tamén se pode usar en carne de corte. Assorted, o proxecto do cal aprendemos, será máis viva e inusual. Isto vai xogar nas mans durante os pratos proxecto con carnes.

Varios con col mar

Hai tantas opcións que organizar e servir fríos. Receitas con fotos amosan a orixinalidade e sofisticación dos pratos. E, por suposto, axudar os principiantes recepcionistas comprender as sutilezas e sabedoría de cociña e decoración Sirva viandas.

A carne pode ser combinada con outros produtos diferentes. Mesmo con algas mariñas. Para preparar esta receita, cómpre tomar o seguinte conxunto de produtos:

1. Carne - 0,3 kg.
2. Porco - 150 g
3. Peito de polo - 150 g
4. Cenorias - 1 PC.
5. Algas - 100 g
6. ovos de galiña - 6 pcs.
7. Leite - 50 ml.
8. Aceite vexetal - 2 culleres de sopa.
9. Sal, herba-doce, pementa negra, chan.

Entón, imos preparar unha brillante bolo con algas. Para iso, lavar a carne porcina e bovina, e despois seca-la. Carne cortada en dous anacos. Imos facer as súas seccións transversais. Imos cubra con film plástico e defender-nos adecuadamente, facendo capas finas. Fregar con sal e pementa. Unha peza de carne ata Reserva.

Os ovos teñen sacudir con sal e leite e Despeje na pota e cociña por cinco minutos. Logo permitir mestura arrefriar.

capas amoreadas próximos de formación de carne de porco, carne de vaca, logo logo panqueca de ovos e col mariña. Con moito coidado nos volvemos todos rolo e scrapie pincho para que non romper.

Agora fai o mesmo con polo. Inicialmente Otobaya-lo, a continuación, engade sal e pementa. Debe bater as xemas ata negro. Agregar endro. Cenorias que primeiro ferver e limpo e pique finamente.

A parte restante da carne lay out de polo, e encima de todo mestura peremazhem xema e puxo cenorias. Imos transformar o segundo rolo e é tamén posta. Ademais, esta beleza debe ser preparado nun baño de vapor durante uns 50 minutos. A carne debe ser suave.

Antes de servir, rodillo debe ser finamente cortada e decorar con verduras e herbas. Aquí temos outro fríos. A composición dos tribunais pode ser moi diferente. Ás veces é posible combinar produtos aparentemente incongruentes. E o resultado, débese notar, satisfeito.

A combinación de produtos

En preparación para a festa, pensar con antelación o que quere ver os seus fríos. Deseño (fotos van axudar a navegar) vai levar moito tempo, pero o seu prato vai decorar a mesa. E non esqueza sobre a posibilidade de produtos combinados. Moi bo aspecto con carne e queixo corte. Podes usar varios dos seus especie. Cada un deles é cortado de forma diferente (franxas, franxas, cubos). E entón coraxosamente queixo decorar a súa creación. Ademais, pode facer a composición, alternando capas de carne e queixo. Aquí pode soñar.

É amado por moitos opción - carne á grella. Aquí, tamén, é onde orgias fantasía. Quen dixo que os recortes fríos - é só salmón, salchichas e outro de corte? Lonxe diso! golosinas na grella non mire comidas menos apetitosos e son benvidos en calquera mesa.

en vez de un epílogo

Tome nota sobre exemplos de cortes de deseño orixinais e fermosas, combinan as nosas opcións coas súas ideas - e terá un prato único de vacacións. Apreciar a súa comida!