Carne de porco con ananás. mellores receitas

Hai pratos que non son axeitados para as comidas diarias, que se distingue pola elegancia e entusiasmo. Un deses pratos é porco con piña. É posible solicitar unha mesa festiva. Pensa en min, os invitados e as persoas próximas a vostede será para sorprender! A pesar do nome simple, ananás porco preparando moi duro.

Comezar a cociñar este prato, ten que preparar a carne. Unha peza de carne de porco, de preferencia, o pescozo, que é necesario para marinar. Marina a taxa de 1 kg de carne é a mesma que se tivese marinado porco no churrasco. Cómpre: un vaso de vinagre, a mesma cantidade de auga, 3-4 cebolas, sal, pementa, azucre ea folla de loureiro. A carne debe ser cortada en porcións. Cebola cortada en aros de medio e mesturar coa carne. Ademais, todos cubertos coa marina e poñer nun frigorífico durante polo menos 6 horas. Carne de porco con ananás preparado no futuro, sen un arco, para que non pode cortar así como sobre a mesa, pero só para un gusto.

Normalmente porco con piña no forno é máis común do que é, pero cocido no cociña. Nós miramos para ambas as opcións de cociña.

O primeiro método - carne de porco en ananás, cocido na cociña. Isto vai esixir unha pota, pero non esmaltado. No fondo da pota e colocar a fóra cebola da marina (Lo, non engade ao prato xeral), entón puxo cenorias crúas, ralada nun ralador fino, a continuación, colocar os anacos de carne de porco. Todo isto regado polo marina, pero non todos, use uns ½ del. Pan colocado en lume medio e peche a tapa. Así, a carne debe ferver por preto de 1 hora. A continuación, ten que engadir o ananás. Isto faise en virtude do réxime - a carne de porco con piña era suculenta e absorbeu todo o zume, ananás non precisa poñer a carne enriba e debaixo dela. É dicir, incorporarse cada peza de carne de porco e poñer baixo el un círculo de ananás. Desta forma, a carne de porco tapa deixe cociñar por uns 30 minutos. Logo apagar o lume, ea carne debe fermentar durante uns 20 minutos. Todo está listo para servir. Sirva o prato coa carne que pode ao seu gusto, pero é necesario que cada peza de carne na parte superior do abacaxi círculo put en que estaba deitado. Isto non só ha dar unha visión fermosa e interesante do prato, pero o zume de ananás aínda estará presente na carne.

O segundo método - carne de porco con ananás no forno. Aquí, o proceso de cociñar un pouco máis fácil, non hai coherencia, todo dispostos á vez. Esténdese en unha folla de cocción. Sobre a folla que poñer a carne como tal - unha capa de cebola, a continuación, unha capa de cenoria, franxas de ananás, a carne enriba. A continuación, ten que poñer a carne enriba ananás novo. A folla debe ser acondicionada, cimentación de pozos bordo. Así, a carne de porco é envolto zume de ananás e submarinismo-os ben. Nesta forma, a carne debe cocer durante 1 hora a unha temperatura de 180 graos. Despois diso, a folla debe ser implantado, pelar a capa de arriba dos ananases, que non queimado e entregar carne ao forno por máis 10-15 minutos. Isto é para garantir que a carne se fixo un marrón dourado apetitoso. E se non eliminar ananás - eles só Subterránea e romper non só o aspecto do prato, pero o seu aroma. Algunhas amas de casa só tirar a carne da folla e poñelas separado no forno por 10 minutos. Non recomendamos facer, porque en 10 minutos a carne tórnase moi máis seco do que se deixa na marina e follas, pero cunha parte superior aberta.

Non importa o camiño que escoller para preparar estes pratos exquisitos como carne de porco con ananás. Se todo está feito de acordo coa receita, ten que obter carne suave cun aroma leve e sabor de ananás. Non esqueza, alimentándose o sobre a mesa, poñer enriba de ananás. E é importante para o estado de ánimo en que comezar a cociñar. O bo humor da ama de casa - a clave para unha deliciosa comida.