Cara nabo: a receita dos pratos orixinais

Recentemente, nabos converteuse en moda produto. Moitos restaurantes inclúen no seu menú de pratos deste vexetal. Para aprender a cociñar nabo cocido no vapor, discutir neste artigo. Suxerimos a considerar as orixinais receitas de pratos en que é parte.

cara Nabo: receita milfeya con queixo camembert e figos asados

Para a preparación deste lanches pouco comúns vai ter dos seguintes produtos:

• nabo cantidade de tamaño medio de 6 unidades .;
• froitas figos maduros - 9 pcs ;.
• Camembert - preto de 125 g;
• estragão deixa - se 15 g (unha taxa de 5 partes por figos 1).

Para a salsa:

• casca de laranxa - 1 colher (sobremesa);
• zume de laranxa - 2 culleres (grande);
• maionesa (preferentemente caseiros) - 3 culleres de sopa. l.

tecnoloxía

unha etapa

Na primeira, que preparar nabo cocido no vapor. A receita é simple. Pode usar unha caldeira dobre ou multivarku. Meu vexetal e colocar-lo no vapor. Tras 20 minutos, nabo cociñado listo. En multivarka vexetal poñer nunha bandexa especial, Despeje a auga para abaixo, e establecer o "vapor". Equipo - 20-30 minutos.

2 etapa

Figs cortado en 4 franxas (para non cortar o extremo). Fruit debe ollar como unha flor aberta. No medio de unha peza de Camembert propagación e engada no forno por 12 minutos.

3 paso

Despois dun tempo, e tirar para fóra os figos sen refrixeración a, decorar con follas de estragão. Con entusiasmo eliminar laranxa, finamente tres, moitas veces mesturados con maionesa. Nós derramar algunhas culleres de zume de froitas cítricas, sal, pementa e mexa.

paso 4

Nabo arrefecido, limpo e cortado en franxas redondas finas. Estender sobre un prato grande, de arriba para poñer os figos asados con queixo. Espolvoreo con casca picado e decorar con franxas de laranxa. Despeje a salsa. Bo apetito!

cara nabo: a receita coas follas de rúcula

Para a preparación de 3 porcións que vai ter:

• nabos pequenos - 9 pcs ;.
• follas rúcula pesando 150 g

Para a salsa:

• queixo "Dorblu" nunha cantidade de 60 g;
• piñóns - unha culler grande;
• casa maionesa cociñar - 3 culleres de sopa. l .;
• mostaza granulado - 1 colher de sopa. l .;
• salsa, sal e pementa - a solicitude.

A tecnoloxía de preparación

Nabos poña a ferver nun barco de vapor durante 20 minutos. Moer en migallas porcas. Mestura os con queixo "Dor Azul", ralado (pequeno). Agregar maionesa e salsa picada, temperado con mostaza e mexa. Sal e pementa. Salsa preparada. Coloque o prato sobre as follas de rúcula e temperado con salsa. Nabo fresco, pele e corte en anacos longos e afiados. Pon en rúcula e Despeje a salsa.

Ameixas secas, leituga e nabos cara: unha mestura receita de salsa de mostaza granulado

Para 3 porcións que vai ter:

• pequeno nabo froita - 9 pcs ;.
• Prunes - 6 pcs ;.
• leituga iceberg - unha pequena Cachan;
• follas de rúcula;
• zume de limón, sal, pementa e aceite de oliva.

Para a salsa:

• algunhas culleres de maionesa (caseiros);
• follas de perexil;
• un par de culleres de mostaza granular;
• encher un par de ameixas.

A tecnoloxía de preparación

Nabos poñer cocido ao baño maría durante 20 minutos. Logo arrefeceu-se, limpa e cortada en franxas. mestura de mostaza con maionesa e ameixas picadas. Nunha placa, derramar unha pequena cantidade de salsa, estender as franxas de nabo, Despeje a salsa e decorar coas ameixas secas. Nunha rúcula separada mestura vaso e leituga iceberg, sal, engadindo pementa, Espolvoreo con zume de aceite e limón. Mexa. Nós estender a salsa sobre o slide. Bo apetito!