Non podemos dicir que os pementos recheos - un dos pratos máis populares da cociña rusa, pero é seguro, teña en conta que todas as mulleres, polo menos unha vez cociñar é saudable e saborosa prato de verduras. É moi posible aplicar para a cea ou como un segundo xantar. En calquera caso, a receita básica serve un, a única diferenza é o recheo. Calor recheos pementos depende precisamente porque vexetal dietichen suficiente, pero dependendo do que poñer, e será determinado polo valor enerxético dos alimentos. E non esqueza sobre a salsa - alguén prepara-lo con pasta de tomate, que é unha opción de baixo contido calórico, e alguén con crema de leite, graxa que fala por si. Este será dado algunhas receitas, pero tamén contén calorías pementos recheos, dependendo das cubertas, que usan nunha ou outra forma. Terá que escoller un prato ao teu gusto. Os que prefiren comida saudable é preparado especialmente para os homes (e para eles unha comida sen carne - non comer) pode asumir unha pementa nota recheo con carne, e especialmente para as mulleres ou vexetariano é unha receita con arroz e salsa feita de tomates frescos - tamén moi delicioso dieta, a marca que é de baixa calor.
Pementos recheos con carne e cogumelos
Para a preparación de grandes porcións que vai ter para toda a familia:
- 600 g de carne de vacuno,
- 200 g de fungos, como cogumelos - Levar fresco ou en conserva;
- 3 culleres de sopa. arroz culleres;
- 1,3 kg de pementón (ser bo, se tomar un multi-colorido);
- 150 g de cenorias - 2 medio é de raíz;
- 2 cebolas;
- medio quilo de tomates;
- un feixe de endro fresco (inverno pode ser substituído por un temperado seco);
- aceite vexetal, sal e pementa.
En primeiro lugar, carne picada para facer ou mercar listo. Pique a cebola e herba-doce e cenoria grella. Cogomelos cortado en anacos de tamaño medio. Tomates da pel limpa (vostede Despeje as verduras con auga fervendo e deixar por 1 hora - A pel é entón será moi fácil de afastamento), a carne en cubos. Nunha tixola con aceite vexetal que primeiro frite a cebola ata quedar transparente, e logo poñer as cenorias. Non esqueza trasfega! Tomates liña: conecta-los con cenorias e cebolas e cociñar ata que ata que todo o líquido teña evaporado. Esta mestura (pero non toda ela, e dous terzos) debe ser mesturado coa carne, engadir o arroz (non cocidos), cogomelos (se tome marina, a continuación, Despeje un pouco de auga salgada), endro e mestura ben. Sal e pementa. Recheo está listo. Tras a pementa debe ser dirixida: legumes deben ser lavados, eliminar o talo e sementes. A cavidade debe ser limpo. Agora pemento cousas con carne picada, poñer todo nunha pota funda, Despeje aproximadamente 2/3 de auga fervendo. O recipiente para cociñar debe ser instalado e restantes legumes asados. Logo tape a ola cunha tapa e deixar a preparar un lume medio por uns 45 minutos. Ao final, proba un líquido - se non bastante sal, engade un pouco. Tamén pode poñer unha folla de loureiro. Sirva con crema de leite pode, pero pode simplemente derramar o líquido restante, que é bo para engadir 2-3 culleres de sopa. l. pasta de tomate. pementa Calorie recheo neste caso será de preto de 190-200 kcal por 100 g Considerando que a dose normal é de polo menos 300-400 gramos (que é 2 pimentões), o segundo para o xantar ou cea para calorías suficientes. Polo tanto, se está a facer dieta ou non comer carne, proba a seguinte receita.
Pementos recheos con arroz
contido calórico de comida é só de 100 kcal por 100 gramos, que é a metade, en comparación coa prescrición anterior. Polo tanto, se o prefire comida vexetariana ou só quere preparar un xantar á luz, tomar nota prescrición. Prepare-se a el:
- 12 pcs. pementa de tamaño medio;
- 1 kg de tomates;
- 0,5 kg de cenorias;
- 4 cebolas grandes lámpadas;
- un vaso de arroz, que debe ser levada a metade (grans debe ser moderadamente firmes);
- aceites vexetais, herbas frescas a gusto, sal e pementa.
Dous anos e medio finamente picado cebola, cenoria grella. Nunha tixola con aceite de xirasol para poñer as cebolas e refogue ata quedar transparente, a continuación, para o mesmo lugar do cenorias. Salteadas vexetais uns 7-10 minutos, axitando de cando en vez. Tras a ola eliminar da calor e engadir o semi-acabado coa Fig. Sal e recheo de pementa. Pementa debe ser preparado do mesmo xeito como se describe na receita anterior - unha boa lavado, corte a hasta e sementes. Tras o arroz desaloxo mesturado con verduras, coloque nunha pota de tamaño adecuado. Para tritura salsa ou costeleta nun mesturador de 1 kg de polpa de tomate. Encha os pementos recheos e lugar para prepararse nun lume lento durante 1 hora. Se é necesario, ao final do proceso, pode engadir un pouco de auga. Uns 10 minutos antes da comida está lista, o arco resto (1,5 lámpadas) e pique verde, coloque nunha pota e frite. Fai esta mestura para a pota con pementa, un pouco de sal. Cando estea listo, dar ao prato por 15-20 minutos. E, a continuación, ser servido. Como mencionamos, calor pementos recheos neste caso será de preto de 100 kcal por 100 gramos, para mellor cea á luz de opción simplemente para atopar! By the way, se o prefire legumes con diferentes recheos e pementa farshiruete, por exemplo, o queixo, o contido calórico das comidas serán 228 kcal por 100 g, o queixo e tomate - 119 calorías. Resta só escoller a opción que se adapte ao teu gusto, ou que máis se achega a súa dieta.