Cantos gramos nun vaso: unha mesa útil de pesos e medidas alimento en gramos

Na preparación de case calquera prato que medir a cantidade dos ingredientes necesarios de formas que nos son familiares, tanto se se trata dun vidro, vaso ou culler. E todo é nada, pero só vasos e cuncas, non son todos iguais, e en moitas receitas Define o peso do produto desexado en gramos.

Nestes casos, o esencial é un vaso de medida, que se especifica eo número de ml para todo tipo de líquidos, eo peso en gramos de produto seco. Mesmo se ten este aparello de cociña útil non fai mal para saber a cantidade de pratos, o máis comunmente usado na cociña.

En colher de chá colocados 5 ml de auga, culler de sopa tres veces, é dicir, 15 ml; familiar a todos de vidro facetado, que tamén se chama "Stalin" e "Soviética", vén en dúas formas - con bordos lisas e sen el. O vidro do marco considérase o té porque condutores nel contidas trens servido té sobre o coche, a cantidade de vidro presente - 250 ml; así como o vidro, pero sen o marco - 200 ml.

É importante lembrar que a cantidade de pratos non sempre é igual ao peso do produto. Para a mostra de datos pode ser útil táboa de pesos e medidas de produtos. En moitos gramos de produtos secos pesan moito menos do que o seu volume en mililitros.

Colocado sobre o importe máis baixo peso equivalente oferta mesa en gramos, dividindo os alimentos en sub conveniente.

Nota: A táboa de pesos e medidas en gramos produtos personalizados co recheo de pratos como segue:

• coller - un pequeno outeiro;
• vidro - ata o bordo;
• Banco - ata o pescozo.

produtos a granel

Para este tipo pertencen cereais, azucre, sal, fariña e outros. Táboa mide o peso de sólidos a granel ofrece as técnicas de medición de base - unha culler e vaso, dividíndoos en varios tipos, respectivamente de volume. Para o barrio de preparación de grandes porcións foron engadidos ao volume dos bancos en medio litro e litros.

Sempre ler a receita - unha cunca de fariña non significa 200 gramos de fariña, aínda que a súa cunca de pouco máis de 200 ml. Lembre que o "Stalin" cunca de té chea ata a bordo, só 160 g de fariña.

Nota: Se entregar na súa cociña non é tradicional vaso de vidro, que pode ser substituído por plástico. Patrón de polipropileno desbotables de cristal transparente acomoda exactamente 200 ml de auga.

Especias (branquear)

Como na preparación de pratos máis precisa un pouco de temperado, o principal criterio son té e culleres. Por conveniencia, engadiu-se e colher de chá, o volume predeterminado, dos cales 10 ml. Medidas produtos de peso na culleres non son equivalentes ao seu volume.

Peso da maioría das especias e aditivos depende do muíño e produto de calidade. Por exemplo, un café moído gran vai pesar un pouco máis do que o café moído finamente.

Nota:

• Táboa de pesos e medidas alimento en gramos non garante un peso absolutamente preciso, porque a consistencia e tamaño de moitos dos produtos que non sempre son os mesmos.
• Moitas veces pitadas de especias son medidos nunha pitada sobre unha culler de té trimestre.

líquidos

O líquido é case sempre medida en mililitros, o que facilita moito a cocción, xa que é suficiente para saber o volume de pratos, que xeralmente son medidos produtos. No caso de que o líquido de prescrición son medidos en gramos, do peso máis próxima do volume.

Os produtos sólidos

Nota: A táboa abaixo medidas e pesos en gramos de produto ofrece datos de exemplo. Os produtos peso exacto depende do seu tamaño e tipo.

alimentos de consistencia viscosa

Considere a variedade e os últimos produtos.