Bolo de nata decoración xiringa. Métodos e técnicas en bolos de decoración

Hoxe imos falar sobre como facer crema de decoración do bolo de xiringa. Ingresos tal trata pode incluír varios compoñentes. A principal cousa é que son ben-lles a forma desexada e mantívose o logo dun lixeiro refrixeración.

Decoración da crema: detallado ingresos

Non hai nada máis saborosa torta preparado de forma independente. Feito con amor e deliciosos con cheiro de doces é certo para facer unha decoración de calquera mesa de vacacións. Pero para bolo caseiros saíu moi ben, ten que ser moi ben tentar. Despois de todo, iso require un separado cociñar a crema, e, a continuación, correctamente aplicala lo para a superficie formada por sobremesa.

Crema Oil clásico

Certamente moitas amas de casa saben como facer a crema clásico para decorar bolos desde unha xiringa. Tipicamente, inclúe os seguintes compoñentes:

• manteiga fresca máximo - 200 g;
• azucre en po (pode azucre moi ben) - 8 culleres grandes.

O proceso de preparación de crema de eo

crema de aceite de decoración do bolo de xiringa é sorprendente fácil e rápida. Para comezar a avanzar para eliminar graxa (de cociña) do conxelador e esperar por el para completar amolece. O aceite a ser colocada no mesturador e batida forte (a velocidade máis elevada), ou engadindo gradualmente o azucre en po.

Como resultado deste proceso, ten que obter unha crema exuberante e aireador para decorar bolos dunha xiringa. Incidentalmente, é tamén axeitada como unha base para o mástico.

Se desexa obter unha crema colorido, debe primeiro ser dividido en partes, e despois mesturado con colorante alimentario. En ausencia destes, é posíbel usar cobertura de chocolate, cenoria ou remolacha zume, etc

Facendo a crema de proteínas

crema de proteínas para decorar bolos dunha xiringa peor mantén a súa forma, en vez de aceite. Pero se tentar, a continuación, que o peso pode ser unha forma orixinal para decorar o lado da sobremesa e facer afiação en relevo.

Entón, necesitamos:

• A clara de ovo - 4 ovos grandes;
• fino azucre - un vaso cheo (pode ser un pouco máis);
• O zume de limón - algunhas gotas.

preparar os alimentos

bolo de nata de proteína é feita de forma sinxela e facilmente como un aceite. Para comezar a separar suavemente as proteínas da xema do ovo e, a continuación, en tempo para poñer-los para dentro da cámara de refrixeración. Tras ¼ horas o produto debe ser eliminado, colocado en un vaso de zume de limón prélubrificada profundo, e proceder á chicotadas. Para realizar este procedemento pode ser de tres xeitos diferentes:

• Bata;
• mesturar;
• liquidificador.

A primeira opción é a máis fiable. Cun batedor manual, pode facer unha masa de proteína moi exuberante e estable, o que será bo para manter a forma que lle é dado. Con todo, a principal desvantaxe deste método é que, durante a proteína de leite fresco require grande esforzo físico.

Como para o mesturador e mesturar, entón eles tamén poden obter unha escuma estable. Aínda que para iso vai ter un dispositivo moi poderoso con un gran número de rotacións por minuto.

método de preparación

Unha vez que os ovos brancos son arrefriados, deben inmediatamente comezar a bater. Facelo axiña recomendado. Periodicamente para o produto que precisa derramar azucre. E canto máis ela é, máis suave e estable obter a crema.

Debe notarse que é necesaria para a preparación da pasta de proteína a utilizar azucre, non en po. Tras o último ingrediente derrete rapidamente e fai que a crema máis fluído, o que non é adecuado para a decoración do bolo.

crema de chocolate bolo

Se vostede decide facer un bolo de chocolate, a continuación, decora-lo ben servir como un ganache. Para preparar unha crema tan inusual debe ser obtido a partir de:

• crema gordo - 500 ml;
• de chocolate amargo - 6 tellas (90 g);
• preto de 50 gramos - manteiga

nos preparamos ganache

Para a crema de chocolate decoración dessert casa, ten que derramar a crema de leite nunha tigela grande, entón moito do seu calor, pero non deixe ferver. Xunto a un produto lácteo debe ser posto dividido en anacos de chocolate e manteiga. Para quentar estes compoñentes se recomenda a que ata que estean completamente derretido. En conclusión, a mestura resultante debe ser eliminado a partir da cociña, fresco, e colocados no frigorífico durante 4 horas (preferentemente durante a noite).

Despois do tempo de crema requirido especificado eliminado, mantida á temperatura ambiente durante uns 10 minutos, e logo proceder a unha casa decoración sobremesa.

Métodos e técnicas en bolos de decoración

Existen moitos métodos e técnicas coa que pode decorar calquera sobremesa. A seringa cociña máis popular entre as amas de casa modernas. É moi doado de usar e de alto custo é diferente. Para aplicala lo para decorar bolo caseiros, necesitamos só para cubrir a posibilidade de crema seleccionada (aceite, proteína, chocolate, etc.), e, a continuación, presione a superficie golosinas formados. Se precisa para obter a imaxe orixinal (por exemplo, flores, pétalos, e así por diante.), Pode utilizar picos especiais, que son normalmente incluídos.

Como verás, decoración do bolo usar pastelería xiringa fixo con bastante facilidade. Pero se precisa para cubrir a sobremesa figuras máis complexas, polo que non recomenda o uso de crema, e aroeira ou doces proteína. Facelos na casa con facilidade e conveniencia. Para iso, necesitamos só en cumprir rigorosamente as esixencias da receita e gozar da imaxinación creativa.

para resumir

Agora xa sabe que cremas son adecuados para organizar ben un bolo caseiros ou pastelería. Se non ten dispoñible a xiringa, entón en vez diso pode utilizar papel normal de oficina. Séguese a partir do tamaño pequeno para facer unha bolsa, e, a continuación, cortado a punta do grosor e forma desexados. Con un tal dispositivo é necesario para ter o mesmo orixinal son obtidos sobremesas, como o uso dunha xiringa especial repostería.