Filetes de peixe en masa

Todos sabemos que o termo "día de peixe". Nutricionistas recomendan comer peixe polo menos unha vez por semana. Raramente que seguen esta regra, e na cabeza algo que vén, ademais de peixe frito e sopa. Con todo, ten moitas receitas diferentes e deliciosos, como filetes de peixe en masa.

Moi boa fritura en peixes gordos masa - carpa adecuado, tilápia. É purificado a partir dos ósos e cortada en anacos de tamaño medio. Nunha pementa peixe prato fondo, sal e, a continuación, engade as herbas e coloque na neveira. E agora pasamos a masa. Batt - é unha masa semi-líquido para mergullo os alimentos antes de fritir. Número de masa depende do tamaño do peixe.

Se é grande abondo, ten que tomar tres ovos e bata-os con sal, a continuación, engade un pouco máis de fariña para obter un pouco de líquido vyazkovataya. Esta masa imos fritir o peixe nunha tixola. Frite os ficheiros de peixe en masa precisa dunha gran cantidade de aceite. Cada peza coidadosamente enrolados en masa e omitir o pan. É mellor para fritir lentamente, en pequenas porcións, para que as pezas non queden grudadas. Fry precisa de preto de cinco minutos de cada lado. Adorno pode ser calquera. Persoalmente, I como a combinación de peixe e arroz, pero é o gusto de cada un.

Existen varios tipos de pasta. Ela pode ser feita a partir de distintos tipos de fariña - trigo, centeo, pataca, arroz e mesmo o millo ou pataca, con ovos e sen eles, auga e cervexa, queixo e herbas e así por diante. filete de pescado frito en masa é normalmente frito. Neste método de cociñar o peixe aparece nítida, grazas ao cal permanece suculenta.

filetes de peixe en masa é moi popular en países do Mediterráneo. E hai gusta cociñar cortes de varios tipos de peixes e mariscos. Para a preparación destas cortes é necesario levar medias sardiñas, gambas, linguado, luras, cangrexos con casca grosa e así por diante.

Británico prato favorito e pataca frita, peixe en masa. É chamado a tarxeta de peixes e fritas. É preparada a partir de peixe branco - bacallau, lingua. En vez de patacas fritas, pode utilizar chips comúns. Ofrecemos outra deliciosa receita para filetes de peixe ao forno. Peixes cozidos deste xeito acaba por non só delicioso, pero tamén un moi suculenta. Para preparar este prato, cómpre: Filetes de pescada - tres pezas, dúas grandes tomates, metade dun limón, unha cebola grande, maionesa, douscentos gramos de queixo (preferentemente sólida), aceite vexetal.

Fillet ten descongelar. Assadeira ten que ser afinada e poñer de volta o peixe. Cociñar legumes - cortado en tomates medias argolas e cebola, división de limón en cuartos. Agora, lubrifica capas de maionesa e un peixe posto de tomates e cebolas. Limón para poñer no último turno e Espolvoreo por riba de todas as herbas picadas. Entón, pementa, sal e Espolvoreo con queixo ralado. Coza no pre-Calefacción a douscentos graos forno ata cociñado. O zume do peixe non evaporam, "coat" para facer máis groso.

Pode cociñar os filetes de peixe en crema. Facelo moi simple: cortar os filetes de peixe en porcións, pementa e rolar na fariña. Logo quenta a ola e franxas fritas en aceite vexetal. Separadamente, fritir as patacas cortadas picados e cebolas. Pode fritir os cogomelos finamente picado - son perfectamente axeitados para este prato. Cando todos os ingredientes son bronzeados, deixa nunha tixola grande, engada unha capa de peixe en cada peza de peixe que ten que poñer a porción de ovo cocido e unha culler de cogumelos, e logo, enche as patacas asentos baleiros. Todo isto é cuberto con salsa de crema azedo.

Facelo así: a crema é Calefacción, engade a fariña, a manteiga, sal e deixe ferver durante dous minutos. Espolvoreo prato con queixo relado e engada no forno por cinco minutos. Goza de toda a comida!