Zucchini soufflé - simplemente delicioso!

Zucchini soufflé - saborosa e fácil de preparar prato que se pode usar para os nenos, e para a alimentación. A súa preparación - a mellor solución para as persoas que non coñecen o que facer coa rica colleita de squash. Non é ningún segredo que este vexetal é moi común, xa que é facilmente dixerida e ten un número de propiedades medicinais.

Para preparar suflê de abobrinha, vai ter destes ingredientes:

• 0,5 kg abobrinha;
• 0,3 kg de pollo ahumado;
• cebola;
• 3 ovos;
• fermento en po;
• 2 culleres de sopa (sen principio) de amidón de millo;
• 100 ml de iogur;
• sal, pementa, especias a gusto;
• aceite vexetal.

O primeiro paso é para quentar o forno. A temperatura óptima para a preparación dun suflê considérase abobrinha 170-180 graos Celsius. Mentres que o forno quenta, prepare unha cebola. Ten que ser limpo e cortado en cubos moi pequenos. Logo asado cebolas nunha pequena cantidade de aceite vexetal.

Cando estea listo, peito de polo afumado tamén é necesario pique finamente.

Zucchini é limpo de peles e sementes. O máis duro da pel, a necesidade máis coidado e máis de corte-la. A mellor forma de prepararse suflê de abobrinha caber mozos legumes. Se a pel é moi fina, non pode ser eliminado en todo. Zucchini é friccionada cun ralador groso, engade un pouco de sal e mestura. Opcionalmente, pode ir a través dun picador de carne ou de vexetais moenda usando un mesturador de inmersión. A masa resultante debe ser deixado por uns minutos, para que a partir del saíu o exceso de líquido. Despois dalgún tempo, unha boa prensa puré e Despeje o zume.

O seguinte paso na preparación de soufflé abobrinha trata de ovos. As xemas son separados da proteína, tras a cal o primeiro, polo, courgette e mestura de iogur. Esta mestura é salgado e temperado a gusto. A continuación, é necesario engadir o amidón eo fermento, mestura ata quedar homoxéneo. As proteínas foron batidas cun mesturador en forma dunha escuma sólida. Debe ser tal que cando conecta toda a masa da tigela permanece na parte inferior. Proteínas interferir co futuro de suflê zucchini. Debe facerse lenta e coidadosamente, de xeito que eles permaneceron un pouco de aire.

O peso final é desprazado para o bicarbonato de estaño preparado e nivelou. Para non ser as maiores burbullas, ten que acertar o fondo do recipiente na superficie da mesa. Cando todo estea listo, soufflé receita de abobrinha que, ao parecer, é moi sinxelo, colocada no forno. É cocida a uns 40 minutos. Cando o contido do formulario de bronce, soufflé é pasado sobre a placa. Despois dun tempo ela cae. Lixeiramente arrefriado un prato preparado para ser servido!

By the way, pode cociñar un suflê de abobrinha en multivarka! Se vostede é o feliz propietario deste aparello de cociña indispensable diante, sempre intento cociñar nosa comida alí! Multivarka Assa de xeito que queda aínda máis suave e rosada. modo "Baking" é axeitado para cociñar. O tempo de cocción pode variar segundo as características dun dispositivo específico. Non importa como cociña souffle, certamente agradar a súa familia e dará só emocións positivas. Bo apetito!