Zucchini en Georgian para o inverno. receita para

Ofrecémoslle un lanche moi saborosa para o inverno, que normalmente é como, mesmo aqueles que son indiferentes a tales legumes como abobrinha. Se facer un prato con ostrinkoy, e en calquera caso, non poder branda. E da gravidade de cada un se pode axustar ao seu gusto. Listo? Neste artigo, imos detallar como a dicirlle como cociñar abobrinha en xeorxiano para o inverno.

ingredientes necesarios

1. Cabaciñas - 2 kg.
2. Pasta de tomate - 300 gramos.
3. Aceite vexetal - un vaso (200 ml).
4. Allo - 10 dentes de medio.
5. Azucre - 200 gramos.
6. Vinagre - 90-100 ml (9%).
7. Pepper - 10 pezas (pode substituír unha colher de chá de pementa negra).
8. pementa - 1 peza.
9. Herbas (salsa, endro, coentro) - preto de 100-150 gramos.

preparando vexetais

Xa que recolleu todos os ingredientes necesarios para cociñar, proceda á preparación de vexetais. Zucchini xeorxiano o inverno obtidos igualmente así como os tipos convencionais de orixe vexetal e zucchini. Preste atención a este punto, xa que non todos os pratos son igualmente axeitados tanto.

Para comezar abobrinha debe ser lavado en auga fría corrente, e de preferencia as toallas de papel secas. Se tes novas verduras con peles suaves, eles non poden sequera limpo. Se tomar abobrinha crecidos ou abobrinha, a pel sería mellor para eliminar-lo. Moi grande de froitas tamén recomendable para limpar as sementes, como son gardadas, mesmo cando a moenda sabor desagradable inclusións sólidas.

A continuación, é necesario cortar as abobrinhas. Para iso, poden moer nun moedor de carne, pero pode só cortar. Como máis lle gusta. A consistencia final pode ser preparada como un puré homoxénea e pezas poden permanecer.

O allo debe ser limpa e tamén cortar. Pementa quente para lavar, cortar lonxitudinalmente e eliminar os ósos a partir do medio. Verdes separados dos talos e pique finamente.

proceso de preparación

Por cabaza micronizada Engadir a pasta de tomate e aceite vexetal. Mestura ata quedar lisa. Este punto é moi importante. Antes de poñer unha morea de legumes en lume, eses compoñentes deben ser traídos á homoxeneidade, ou a mestura pode comezar a ser queimado.

Aperitivo de abobrinha en xeorxiano para o inverno preparado para disparar só 25-30 minutos. Mellor escoller unha pota de fondo groso. Se vostede ten un cociña de gas en, o uso de lume para quentar un divisor ravnomernoo. recoméndase non desviar-se da pota e mexa a mestura constantemente durante a cocción. Tras 20-25 minutos despois de ferver a masa vegetal que engadir toda a igredienty resto - sal, allo, herbas e moito máis.

Preto das marxes

Cando a taberna (en xeorxiano, no inverno) fervura, e vostede sabe que o prato está listo, o seguinte paso - a preservación.

Os bancos están preparando con antelación. En primeiro lugar, eles deben ser coidadosamente limpos e esterilizados despois. Existen varios tipos de tratamento de calor do recipiente:

1. No forno de microondas. Frascos cheos con auga, levada á fervura nun forno de microondas e mantida durante uns 2-3 minutos.
2. No forno. Un envases de vidro baleiros calcinado uns minutos.
3. Ao longo de vapor. Atopar un recipiente cómodo para ferver a auga e, polo tanto, hai un xeito de fixar a parte superior bote invertido. Tamén tratada durante uns minutos. Na maioría das veces iso é usado unha chaleira convencional cun pescozo estreito.

tapa de ferro para a preservación debe ser fervida durante polo menos cinco minutos. Posible, pero menos non se recomenda.

O esterilizados, aínda frascos quentes, sobreposto mestura vexetal fervendo e rapidamente enrolado.

Antes de poñer o produto acabado nunha área de almacenamento permanente, debe ser mantido en un lugar quente por 12-24 horas. Na maioría das veces utilizado para este fin "Wraps método." Isto é frascos quentes cubertas con unha manta vella ou outros materiais quentes e deixan ata arrefriar.

Zucchini en Georgian para o inverno. nitidez axustable

cociña xeorxiana é fundamentalmente diferentes demandas. Incluíndo este prato que se quere para apimentado. Cabaciñas en Georgian (en ingresos de inverno) se son preparados de formas diferentes, entón a maioría destas diferenzas residen na regulación da gravidade. Como iso se pode facer?

Existen diversas variantes, e todos eles son simples.

En primeiro lugar, non usar a pementa e allo xestionar só. Entón, este prato será capaz de utilizar nenos aínda pequenos.

En segundo lugar, pode utilizar unha cousa. Ou allo ou pementa. Pero chefs profesionais recomendan a non abandonar o allo, pois proporciona non só aguda, pero tamén o seu sabor único e aroma.

E, en terceiro lugar, a nitidez pode ser axustada pola cantidade de "queima" ingredientes. Que se engade con precaución ao seu gusto.

comer comidas

Zucchini xeorxiano, conservas para o inverno, saborosa, por si só, ou en combinación con outros pratos. Pode ser usado como un prato separado ou como un complemento para adorno. Hai tamén unha chea depende da gravidade.

Particularmente ben iso é quedar abobrinha e patacas con pratos de carne.

Manter un bote aberto na necesidade frigorífico en tapa de plástico pesado e non máis dun día desde que perdeu a calidade sabor do produto.

Entre outras cousas, hai que ter en conta que esta é unha comida de baixa calor, e é perfectamente adecuado para aqueles que están asistindo as súas figuras. Como mencionado arriba, a abobrinha en xeorxiano (en ingresos de inverno) pode ser diferente a partir de cada familia para saborear e contido calórico pode ser reducida por aceite vexetal.

A comida suplemento? Cando unha táboa é máis saborosa se abobrinha, fritos en xeorxiano para o inverno, Espolvoreo con herbas frescas.

Bo apetito!