Cranberries no seu propio zume - unha boa forma de prepararse máis útiles bagas silvestres para o inverno. O resto, pode facelo sen azucre - se non ten un dente doce ou só quere usar a baga para cociñar bebidas de froitas e geléias. Por suposto, será con azucre saboroso. Tamén cranberries recóllense no inverno, e doutras formas (imos explicar como facer un simple na tenda das bagas sen cociñar para reter a cantidade máxima de vitaminas). Para aprender a conservar o máis eficazmente a baga para o frío do inverno, a ler neste artigo.
Cranberries no seu propio zume sen azucre
A colleita faise incrible simple: lavar e remontar as bagas, poñelos na base ata o cumio e Despeje a auga fervendo. Arrefecer lixeiramente, e esterilizar cubrir: para grandes latas de tres litros necesita 20 minutos para envases de menores dimensións - 10-15 minutos.
Lingonberry no seu propio zume con azucre
Para a preparación vai ter:
- 1 kg de cranberries (ou, se ten máis bagas, aumentar a proporción);
- 200 g de azucre.
Berry lavar, coloque nunha pota e volte ao forno a definhar - cranberries para dar zume, drena-lo. Tras ferver líquido con azucre durante 10 minutos. Berry lay sobre os bancos, Despeje o zume recibiu, peche a tapa e esterilizar. Desde cranberries será perfectamente gardados ata a primavera.
Cranberries no seu propio zume: unha receita inusual con mazás
1 kg de froitos frescos, lavados e cambiou-se que vai ter:
- unha libra de mazás frescas;
- 300 g de azucre;
- 400-500 g (2 cuncas) de auga potable.
Pon as froitas nunha pota, Despeje a cantidade especificada de auga e poñelas nun prato. Levar a ebulición e ferver durante 3-5 minutos. Tras a través dunha peneira, Despeje auga cranberry noutra pota, e deixar-se bagas nunha peneira. Agora, perfumadas, mazás suculentas, lavar e limpar as sementes e casca, cortada en fatias ou en cubos. Traia a un caldo de arandos fusión ferver, poñer a froitas, Despeje o azucre e cociñar durante 5-10 minutos. Tamén tras este tempo Pon cranberries e cociña por máis 5 minutos. Ready - Apague o gas un pouco fría e poñer a compota obtendo bancos.
Cranberries con azucre: non cociña na tenda
Outra forma de manter as bagas antes do longo inverno - cociñar con el na tenda. E pode usalo non só para cranberries, pero engadir a el o citrus - limón ou laranxa, outros froitos, como cranberries, ou especias para dar sabor. Unha pre-forma en si é como segue. tomar:
- 1 kg de arandos;
- 1 kg de azucre.
Bagas mesturadas con azucre. Alguén dá para estar un par de horas, e alguén é levado para a preparación de inmediato. Despois dun lote de arandos esmagamento mesturar da inmersión ou mediante un triturado, ampliada en frascos esterilizados e voltar para almacenamento. Tamén se pode engadir un par de gusto laranxas doces, previamente sementados e desfiado nun liquidificador ou metade dun limón. Vai ser moi saborosa se pór en na tenda un pouco de canela, cravo moído, ou calquera outras especias aromáticas. A súa saúde era forte e no inverno, mestura unha culler de sopa colher nun vaso de auga morna e beber. Entón fornecer o corpo con unha dose diaria de vitamina C, así como unha serie de outros nutrientes que soportan o sistema inmunitario e non permitirá frío.