Tortilla - é saborosa e fácil. Como cozinhá-los na casa, e como usar un bolo de ready-made?

Tortilla - un bolo que veu ata nós a partir distante México. Son un pouco semellante á pita ben coñecido: masa fina, frito nunha tixola. No padal, son bastante inusual, non é como pan simple. Pero o máis importante - eles deben ter quente, só entón será capaz de sentir o seu sabor apetitoso.

O propio nome significa "bolo redondo", tan pronunciada de dous xeitos: "tortilla" ou "tortilla". dereito español é a segunda opción, pero para o oído ruso acostumados a primeira.

A tortilla de México - é un dos produtos máis comúns utilizados nos alimentos. Con só non están dispostos! Con bolos comer salsas, mergullou os no goulash, recheo con unha ampla variedade de cubertas.

Agora "bolo redondo" poden ser comprados en nosas tendas, pero non é tan fácil, porque non todos os que están dispoñibles comercialmente. E o sabor é considerablemente inferior ao presente: a masa máis como goma.

caseira tortilla

tortilla caseiro preparado elemental e non levar. Para facer un saboroso bolo, vai ter un mínimo de ingredientes. Ademais, hai moitas maneiras de preparar. Tradicionalmente, tortillas - un bolo feito a partir de masa de millo. Pero se usa un ordinario, eles acaban por non menos saborosa. Imos ollar para ambos.

tortilla chip

ingredientes necesarios:

• dous vasos de fariña de millo;
• media cunca de auga;
• sal media culler de té;
• pouco de aceite vexetal para fritura.

preparación

Para comezar, mestura a fariña eo sal. Tikhonechko botar auga para a conca, a masa de amasar. Debe ser capaz de ollar como arxila: suave, brando e un pouco seco.

Masa cortada en pequenos anacos e xuntalas en bolos finos. A masa non debe ser rasgado. Se, de súpeto aconteceu, enche-lo con un pouco de auga.

É moi importante escoller o dereito pan para fritir. A mellor opción para tortilla - un fundición porque distribúe uniformemente a calor. Engadir un pouco de aceite nunha tixola e frite os tortillas, primeiro por unha banda e despois o outro, ata que adquiran unha cor lixeiramente dourada. bolo preparado cubrir calquera cousa que eles reteñen a calor.

tortillas de fariña

Se por calquera motivo a opción de fariña de millo non coincide con vostede, pero quere cociñar tortillas tortilla - unha receita de masa de fariña é só axeitado para vostede.

ingredientes:

• Catro cuncas de fariña;
• pequena culler de fermento en po;
• sal de colher de chá;
• un vaso de auga;
• un pouco de aceite vexetal.

proceso de preparación

Nunha tigela ben grande, mestura a fariña, o sal eo fermento en po. A continuación, engade un pouco de aceite vexetal ou graxa. Axita-se a masa así para evitar grumos. Fai un pequeno retroceso e Despeje metade da auga, mexa e engade o resto. A masa resultante debe ser lixeiramente pegajoso.

Deixe a masa por uns dez minutos. Corte as franxas e enrola-las. tortillas frite nunha pota. Así que ver que estourar as burbullas, isto significa que eles están preparados.

Onde usar tortilla

E cocidos na casa, e comprou bolos - este é un excelente aperitivo. Só ten que seleccionar o recheo: Aquí pode soñar-se case ilimitado! Por exemplo, parece moi saborosa con polo, frito nunha tixola, e queixo feta. Outra opción é o recheo - feixón carne e ril vermello.

Así como o pan pita, tortillas pode ser cuberto con queixo relado e maionesa, allo e herbas, e logo cortar en anacos pequenos.

Non teña medo de probar. Poden ser cubertos ata cámara e outros produtos do mar. sabor interesante obtense o bolo co recheo cocido no forno. Ademais, poden ser alimentados, e foi así que, como o pan, con salsas.