Tartlets con cogomelos - obras mestras sobre a mesa

Na vida de cada familia hai tales circunstancias, cando precisa para cociñar algo rápido e orixinal. É hora de pensar en tales pratos orixinais como tortinhas con cogomelos.

Un bo anfitrioa é difícil de sorprender, mesmo se os invitados están á porta. lifesaver indispensable para ela nesta situación tortinhas - pequenos cestos de masa, recheos con unha variedade de recheos. Son preparados de forma rápida e facilmente e pode chegar a ser como unha cea completo e un lanche marabilloso para unha mesa de buffet.

Tartlets inventado na Roma antiga. Son reducidos unha pizza e tortas napolitana, que prepara lanches Fed e tapaxuntas. Austríacos prácticos aproveitou a idea e comezou a estenderse sobre os tartlets restos de alimentos e ensaladas non utilizado. Ata a data tortinhas ocupaba o lugar de honra en moitas cociñas do mundo.

Mercar tortinhas pode estar en case toda a tenda. Pero se hai tempo libre e desexo que pode prepara-los ti mesmo. Para iso, necesitamos 200 gr. margarina ou manteiga, 120 gr. crema de leite, 2 culleres de sopa. fariña, sal. Margarina grella, mestura coa fariña eo sal, coas mans para moer en migallas. Engadir a crema de leite e amasar a masa completamente. Rasgar pequenas pezas, para distribuír unha fina capa de masa sobre os moldes, unha condición lubricado. Cocer a 200 graos. Dentro 15-18 minutos pode apreciar o sabor inesquecible e aroma de tortinhas crocantes frescos.

Unha gran variedade de recheos son usados para tornalos: peixe, carne, cogumelos, legumes, froitas ou doces - todo depende do seu gusto e imaxinación. Moi popular é o recheo de cogomelos. Co fin de preparar tortinhas con cogomelos, necesitamos 300 gr. Cogomelos frescos ou enlatados, ovo 3 soldada, maionesa, cebola, sal, aceite vexetal ou aceite de oliva. Cogomelos e cebola pique e frite na manteiga, ovos, ralar, mesturar con cogomelos salteados e cebolas, temperado con maionesa, sal a gusto. A masa resultante é colocado nun cestas pre-cociñados e decorar verde. É iso - a cea é servido.

Polo menos un da prescrición anterior foi deliciosas tortas son fungos e queixo. Para a súa preparación, necesitamos dos seguintes produtos: cogomelos frescos, cebolas, cenorias, maionesa e queixo. A cantidade ea proporción de produtos arbitrarias. Cogomelos que cortar e fritir con cebolas e cenorias, temperado con maionesa, poñer en tortinhas gorochkoy e Espolvoreo con queixo. Pode entón decora-los con Raminho de salsa e servir, pero pode por uns minutos no forno para fundir o queixo, e servir como un lanche quente. Como na primeira e no segundo caso, un gusto raro.

Un beneficio real para os amantes do delicioso e satisfactoria lanche vai tortinhas con cogomelos e polo. Para preparar un aperitivo verdadeiramente masculina tal (realmente moita calor nel para cintura dunha muller fráxil), cómpre dos seguintes ingredientes: polo, cogomelos, cebolas, aceite vexetal, leite, nata, ovos, especias, variedades de queixo. Polo, cogomelos e cebola finamente cortada e fritos en aceite para a preparación, a masa resultante é espallada nun tartlet. Bater un ovo con leite e 3 culleres 1 de crema de leite, derramar a mestura en cestos encima Torrado carne e cogumelos. Estamos intentando dirixir en cada tortinha un ovo de paspallás, Espolvoreo con queixo ralado e envialo por 10-12 minutos en forno pré-Calefacción ben. Snack - simplemente Yum.

Tartlets transformar a cociña nun lugar para a creatividade, porque cada cesta tórnase a súa propia obra e dá caudal ás súas fantasías culinarias máis ousadas. Sexa creativa e Sorprende seus convidados e tortinhas domésticos utilizando. Apreciar a súa comida!