Sopas poden ser considerados pratos dietéticos inestimables. Así polo é capaz de aliviar a condición do paciente en frío, e de peixe, en especial das especies mariñas, enriquece os oligoelementos corpo e crea un peso no estómago. Pero caldo de carne saturada e pratos a base neles non se recomenda para ser usado para trastornos metabólicos, gota, pedras nos riles e enfermidades do fígado. Nestes casos, axudar sopa sen carne. A seguir algunhas regras xerais de cociña, pode cociñar unha sopa marabillosas, non inferior a carne gusto.
Como cociñar a sopa sen carne?
Cando os vexetais son preparados como un prato, a continuación, con este método de tratamento máis das substancias útiles produto no caldo, que é máis frecuentemente descartados. Pero tentar cociñar o mingau caldo de verduras - é delicioso, e non menos útil que a sopa sen carne. Todos os ingredientes sopas vexetais precisa para poñer en auga a ferver, a cenoria é mellor para castaño, t. Para. Vitamina A pertenza ao liposolubles. Estes primeiros pratos son preparados dunha soa vez e comer preparada na hora, sen requentamento.
sopa na dieta de cenorias
Doado, rápido, así como todas as sopas sen carne. conxunto de produtos é mínima, pero o sabor - excelente. Tomar un par de pequenas tubérculos de pataca, tres ou catro cenorias medias, cebola e unha pequena apio, cortar todos nun ralador e fritir con tres arte. l. aceite. Transferir o contido da tixola na pota con catro vasos de auga e cociñar ata cociñado. Tomando fóra a partir da tarxeta, o prato debe ser lixeiramente fresco e bater mesturador de puré. Ata que a mestura é cociñado legumes, ten que preparar recargas orixinais e perfumadas. Para iso, desintegrar-se na tigela de un liquidificador un puñado de mozos dille, engade un par de arte. l. porcas, derramar algunhas culleres de aceite, costeleta ata quedar homoxénea. Moi saborosa obtidos con piñóns, pero por falta de axuste e engadir noces (pre-frita e un pouco clara da casca escura). Despeje a sopa en cuncas, engade a cada un dos pequenos anacos de manteiga, a gusto - dressing (crema de leite ou crema).
Sopa de sorrel con ovos
Pode ser considerado o primeiro grolo do freo pode servir tanto quente e frío. Tales sopas sen carnes son ben adaptados para o tempo quente. fai preparación non leva moito tempo - media hora cunha agradable sopa sour está listo. Ademais sorrel necesita tres ou catro patacas (tamaño medio), cebola pequena, tomate e ovo de vapor. Nunha pota cunha auga fervendo Despeje patacas grandes cubos, ferver ata case cocido. Neste momento, frite en aceite de temperado para pilaf, engade pequenos cubos de cebola, crumble de tomate e cociña ata quedar listo. Despeje o contido da pota para as patacas e deixe ferver. Mestura os ovos nunha tigela con un par de culleres de sopa de auga, con coidado e xentilmente Despeje a sopa perturbar vigor o contido cunha culler, un pouco de fervura. Desmoronar aceda (pode ser cortado con un tesouro) para verter para a pota, sal sopa sabor, pementa negra, levar a ebulición e eliminadas a partir da tarxeta. Sirva con crema de leite ou maionesa. Para saciedade no sopa aceda sen carne poden ser engadidos durante a cocción patacas medio vaso de arroz rolda.