Fried Tat: calor, proteina

Belyashi son prato nacional Bashkir. O nome deste prato é consonante co nome do bolo de masa de fermento. El é chamado Belish. Enche-lo diferente. Con todo, as máis deliciosas patacas recheas de carne considerada. O feito interesante que un produto como o Tat, cuxo contido calórico é de preto de 362 kcal.

Pero algunhas propiedades belyashi moderna aínda difiren da gran torta. En primeiro lugar, son máis pequenas. En segundo lugar, son fritos en aceite, e os seus "ancestrais" son asados no forno. Ademais, pode cociñar belyashi non só da masa de pan sen levadura. Para a súa preparación é perfecto ea masa con fermento. Por exemplo, un moi bo belyashi con pollo picada, contido calórico que é de só 270 calorías.

Outra Belish relativa - peremyach do Tartaristão. Como norma xeral, ten unha forma circular e furado poseredinke. En canto a Tat, orixinalmente súa forma era triangular. Pero poucas persoas hoxe son conscientes da súa historia.

En cales son as súas características?

Claro que, para pratos dietéticos heroe da nosa revisión non se aplica exclusivamente. Unha vez que un produto, como Tat, cuxo contido calórico é de preto de 362 kcal. En primeiro lugar, é frito alimentos. En segundo lugar, durante a preparación do produto pode absorber unha gran cantidade de graxa. O produto en forma de Tat, o contido calórico é de preto de 362 kcal.

Formas de cociñar unha masa incrible e perfecto para belyashikov, hai tantos: o clásico, o máis rápido en masa a baixo contido de graxa kefirchik "toplennik" e outros. Retseptik Cada un ten os seus propios segredos e características. Que en nada preso durante a fabricación da pasta para os dedos e palmas das mans, ten que fluff súa manteiga de xirasol normal, así como a superficie en que vai cociñar a masa. Durante a fabricación de comida proba debe peneirar un par de veces para eliminar moitas impurezas e enriquece-la de osíxeno necesario. Se a masa é engadir proteína, que pode facela máis ríxida e dura. E necesitamos aireador masa, suave, suave e saborosa.

Como cociñar belyashi aberta?

Esta receita ofrece unha alta calor Tat. Con carne, frito - son axeitados para calquera ocasión - ou só de vacacións.

Precisa do seguinte:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 un .;
• leite- 500 ml;
• sal- 1 hora G ..;
• g de fermento -10

recheo:

• carne moída - 1 kg ;.
• cebolas -4 pcs .;
• temperado a gusto.

fabricación

1. Léveda debe ser diluído en leite quente, engade o azucre. Bater os ovos e envialos á mestura. Engadir a fariña peneirada por unha peneira e mestura. A continuación, engade a margarina derretida nunha pota, sal e sove a masa. Deixe a masa por unhas horas. Tapa superior cunha toalla para que non está curado.
2. Entón precisas para comezar a encher. Moer arco e mesturar con polo picada, engadir auga, sal e pementa. Todos mestura ben.
3. Tras a masa de fermento veu, ten que para obtelo e ser dividido en pequenas bolas. Rolar para fóra todas as bolas e coloque 2 culleres de sopa de recheo. Levante a bordo e presione o principio, e logo, alisado-os coa man.
4. Nunha tixola colocar unha cantidade suficiente de aceite de xirasol, costeleta, colocado de tal xeito que belyashi costura na parte inferior. Fry ten corar a lume medio. E despois dunha hora, será posible para comer e para alimentar toda a familia.

kefir Belyashi

E belyashi pode ser cociñado en kefir. Acontece tortas moi perfumado con sabor incrible. Destaque é que a masa é preparada sen levadura. Non hai que esperar ata entón, ata a masa crecer. O chamado acelerado versión cociñar Tat. Este é un prato rico: belyashi carne de calor (. Asado, 1 peza) neste caso é 362 kcal.

serán necesarios os seguintes produtos para o exame:

• iogur graxa - 250 ml;
• muka- 300 g;
• aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l .;
• L-1/2 horas. G .;
• Soda-1/3 horas. L.

fabricación

1. Para o recheo que cómpre tomar carne de vaca ou de carneiro carne picada pesando 250 gramos, cebola, sal e pementa a gusto. Na carne picada engadir cebola e especias finamente picado. Todo de bo Stir para loitar fóra por un longo tempo. Por iso, será posible garantir que a auga pode mergullo na carne. É necesario que a intención é cociñar delicioso belyashi suculenta. Capacidade con picada ten cubrir e enviar na neveira.
2. En canto ao exame, a continuación, cociñar non é difícil. E todo porque que é cocido moi rapidamente. Isto é ideal para principiantes recepcionistas. E kefir belyashi axeitado para aqueles que non quere xogar por un longo tempo con unha comida.
3. Para preparar a masa, ten que mesturar a fariña con iogur. Despeje a fariña aos poucos, lentamente. Cómpre engadir 150 g de fariña, sal e sosa derramar. A continuación, mestura delicadamente todo, Despeje a fariña restante. A masa de pan para fóra moi suave. Tamén é necesario para derramar aceite. Deixe por media hora.
4. Bandexa para asar Tat seleccionado, lubricados con aceite de xirasol. Pero se non quere empregar o aceite, pode espolvorear a fariña. Pero pode ser preocupante coa aparición de sedimentos negro desagradable na tixela. Isto pode non ser moi agradable. Con todo, a elección é túa.
5. Masa debe formar bólas e rolo. No medio do camiño de cada bolo para poñer o recheo preparado. A continuación, a belyashi aberto cego. Inmediatamente necesarios para abraiar tanto como se encaixaria na pota. Fry en ambos os dous lados a lume medio, pode avanzar na fase final. E nesta fase, é sempre un pracer. Despois de comer que cociña coas súas propias mans e agradar a familia sempre feliz.

Tal Tat, cuxo contido calórico é 362 kcal, moi gratificante.

Hai outra receita marabillosa para Tat, que é ideal no caso de que os invitados veu sen previo. E este prato é chamado de "belyashi preguiceiro".

belyashi preguiceiro

Calórica carne Belyashov é de preto de 340 kcal. Os hóspedes proveer este prato, estará encantado.

ingredientes:

• kefir- 2 cuncas;
• yaytso- 1 un .;
• Azucre - L; 0,5 h ..
• G - G; 0,5 h ..
• . Soda, 0,5 h L .;
• carne picada - 500 g;
• Cebolas - 1 PC ;.
• pementa do reino - a gusto;
• herbas - a gusto.

O proceso de cocción

1. Kefir é Calefacción a 30 graos, mesturado con azucre, bicarbonato de sodio e sal. Deixe por 10 minutos.
2. Nese medio tempo, ten que preparar todo para o recheo. Mestura a carne moída ea cebola chan, ovo, sal e pementa. Todos mestura ben. Entón, vai conseguir un gusto máis refinado.
3. Tras 10 minutos a mestura con fariña de yogurt Espolvoreo. Pero necesitamos para garantir que non foi sen grumos. A masa debe ter a consistencia semellante a crema de leite.
4. Escolla utensilios para cociñar, quentar o aceite sobre ela, engada a masa e coller enriba dela -farsh. Lo a derramar a masa de xeito que se pode ver no medio, recheo belyashi.
5. Fry sobre calor medio necesario. Fry en ambos os dous lados, ata na cor dourada. Antes de enviar extraordinaria belyashi preguiceiros hóspedes poden decorar os seus greens. E para facer posible non só unha comida deliciosa, pero tamén moi inusual.

algunhas suxestións

1. Se precisa acadar a belyashi parecía incrible bonito, logo envialos a ola non precisa pechar. Entre eles debe ser unha distancia. Cómpre tamén garantir que poidan ser revertida facilmente. Así, pode gozar dun agradable belyashi corado redonda con un aroma agradable.
2. Non aplique belyashi inmediatamente despois da fritura. En primeiro lugar, eles teñen que poñer nunha toalla de cociña papel. Así, é posible se librar do exceso de graxa. Oh e entón pode tratar con seguridade parentes e divírtete.
3. Ás veces, pode entender que o interior non é fritir belyashi permaneceu cru. Non hai necesidade de pánico. Só ten que poñer-los no forno ou microondas e cociñar ata estar preparado na potencia media. Bo apetito!

Moi saborosa e prato satisfactoria. Pero aínda alta abondo en pratos como belyashi con carne, calórica. Calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono - todo isto, por desgraza, temos que contar os que están a asistir o seu peso. E porque non todos poden Deliciosos con un prato marabilloso tal.

Contra-indicacións

Basta sinalar que belyashi non é adecuado para aqueles nunha dieta, porque todos os seus esforzos ir polo ralo. Debido ao feito de que é capaz de engadir peso belyashi carne. contido calórico, proteina neste produto, por desgraza, son significativamente máis altas do normal. E debe tratar con moito coidado para usar as persoas que están preocupadas co sistema cardiovascular, e páncreas.

Con todo, en Tat doméstico ten características máis útiles que os que foron adquiridos. Isto débese a que a casa que pode axustar o grao de graxa ea cantidade de aceite usado para fritir. Prepara-los como pode en aberto e en estado pechado. non difiren só por características externas. E incluso cociñar características.