Robalo chileno - unha iguaria útil

Gourmets e amantes de peixe en calquera caso, non debe perder a oportunidade de familiarizarse co robalo, ou como tamén é chamado de amor, lobo de mar - un dos máis delicioso de representantes da clase "premium" dispoñibles no mercado hoxe. Esta iguaria cara servido nos mellores restaurantes, pero é fácil o suficiente para cociñar e na casa. Ademais gusto absolutamente incomparable, e propiedades moi útiles.

Gourmet Fonte Saúde

robalo chileno é popular entre os coñecedores, debido á súa carne branca delicada, que é por iso que é moitas veces chamado de "ouro negro". O peixe é unha excelente fonte de proteínas e é rica en ácidos graxos poliinsaturados, así como sales minerais e vitaminas. Será útil saber que os 100 gramos de delicatessen contén 1,5 g de graxa, 16,5 g de proteína, 0,6 g de hidratos de carbono e, a pesar do feito de que o valor da enerxía de que o produto chegue só 82 quilocalorias. Determinar a frescura do peixe é simple: distínguese pola ausencia dun olor acentuado, alumnos, aparentemente aínda vivos claras, guelras limpas e húmido, brillante, con escalas cintilantes. Chileno filetes de perda do mar debe ser elástica, facilmente recupera a súa forma despois de premer.

Mil e unha formas de cociñar un prato delicioso

Robalo - peixe moi versátil. Na cociña, sabe-se moitas formas de cociñar, de asar todo e terminando con filete á prancha. Pratos dun recurso de compartir robalo - para prepara-los facilmente e rapidamente. Isto é facilitado pola ausencia case completa de óso, o que significa que vai aforrar significativamente o tempo para masacrar. Fóra de mil e unha formas de escoller unha quão máis fácil e máis popular e compartir delicioso cociñeiro peixe robalo.

Revelar o seu sabor e maciez do método de asar carne vai axudar na folla. Como resultado, que obtén un útil pratos dietéticos, cociñar que leva moi pouco tempo. Para preparar precisa dos seguintes ingredientes:

• robalo Chile;
• aceite de oliva;
• limón;
• sal (groseira);
• Aneto fresco;
• frustrar a cocción.

En primeiro lugar, necesitamos facer a salsa. Para iso, mestura unha culler de té de zume de limón con dúas culleres de sopa de aceite de oliva. lavado de peixe por completo, ao intestino e limpo de escalas. Logo, segue-se grella e mestura de aceite de zume de cítricos, sal e pementa, herba-doce e Raminho colocado dentro. Levemente marcar o robalo en varios lugares e os buratos resultantes poñer franxas de limón, a continuación, enrole con coidado en papel aluminio e engada no forno para asar por 30-35 minutos a 200 graos. Máis manter o prato non se recomenda - é un risco para a secar. Sirva o peixe co mellor prato de arroz branco ou legumes no vapor.

E esta é só unha das moitas formas de cociñar.

Para cociñar robalo chileno peixe, non é un de alta capacidade na cociña necesario. Facelo unha virtude, mesmo un novato. Neste caso, o método que escoller, o gusto non vai decepcionado lo. Bo apetito!